कैसे लस मुक्त शाकाहारी कुकीज़ बनाने के लिए

• चावल के आटे के 2 कप (देखें "युक्तियाँ", या बादाम का एक कप और चावल का आटा का प्रयोग करें)
• 1/2 चम्मच ज़ांथान गम का
• 2 बड़े चम्मच बेकिंग पाउडर का
• 1/2 चम्मच नमक का
• 1 1/2 चम्मच दालचीनी की
• 1 कप शाकाहारी चीनी
• 1/2 कप सब्जी छोटा, पिघला और कमरे के तापमान पर
• 1 बड़ा चम्मच वेनिला निकालने का
• 1/4 कप सोया दूध, कमरे के तापमान पर
• कुकीज़ को छिड़क करने के लिए बड़ी अनाज की शक्कर

वैकल्पिक सामग्री

• चॉकलेट चिप्स
• पागल
• सूखे फल

• चावल के आटे के मिश्रण के 3 कप बनाने के लिए, गठबंधन करें:

• 1 कप सफेद चावल का आटा
• 1 कप ब्राउन चावल का आटा
• 2/3 कप आलू का स्टार्च
• 1/3 कप टैपिओका स्टार्च
• इन सभी चीजों को आपके एशियाई किराने की दुकान में एक किफायती मूल्य के लिए खरीदा जा सकता है, या प्राकृतिक खाद्य भंडार में अधिक महंगे हैं। आलू का आटा आलू का स्टार्च से अलग है, इसलिए सुनिश्चित करें कि आप सही हो ब्राउन चावल और सफेद चावल एक दूसरे के लिए प्रतिस्थापित किया जा सकता है - आप सभी भूरे रंग के चावल के बजाय आधा और आधे का उपयोग कर सकते हैं क्योंकि सफेद चावल का आटा सस्ता है।

• 2 मध्यम कटोरे
• चम्मच
• बेकिंग या ट्रे के लिए बड़े ट्रे