नींबू भरे कुकीज़ कैसे करें

सर्विंग्स: 3 दर्जन

कुकीज़

• मक्खन की 2 छड़ें, कमरे के तापमान पर
• 1 कप कन्फेक्शनरी चीनी
• 1 चम्मच नींबू उत्तेजकता
• कोषेर नमक का 1/2 चम्मच
• सभी कप के आटे का 2 कप
• दानेदार चीनी के 2 बड़े चम्मच

भरना

• 113 ग्राम क्रीम पनीर, कमरे के तापमान पर
• 1 बड़ा चमचा नींबू उत्तेजकता
• 1 कप कन्फेक्शनरी चीनी

आप इस आटा को 3 दिनों तक अग्रिम रूप से तैयार कर सकते हैं जब तक कि आप आटा प्रशीतित रहते हैं।

जब तक आप कुकी सैंडविच को काटने से पहले एक पतली परत बनाने तक आप आटा फैलाएंगे। अगर आटा टूट जाता है तो विस्तारित होता है, तो इसके लिए कमरे के तापमान पर समय की अनुमति दें। यदि आटा काम करने के लिए बहुत नरम है, तो इसे थोड़ा और अधिक शांत करें

सुनिश्चित करें कि भरने जोड़ने से पहले कुकीज पूरी तरह से ठंडा हो। यदि कुकीज़ गर्म हैं, तो भरना पिघल जाएगा और नाली जाएगा।

• छुट्टियों के दौरान कुकीज़ को चॉकलेट के साथ छिड़कें, ताकि उन्हें अतिरिक्त चमक मिल सके।

• क्योंकि इन कुकीज़ को भरना क्रीम पनीर से बना है, उन्हें फ्रिज में स्टोर करना सुनिश्चित करें

• मिश्रण का कटोरा
• मिश्रण मिक्सर या एक मिक्सर के साथ एक स्टैंड मिक्सर
• चारों ओर का प्लास्टिक
• एक पाक चादर
• चर्मपत्र कागज
• काम की सतह के लिए आटा
• लच्छेदार कागज (वैकल्पिक)
• एक रोलर
• एक गोल कुकी कटर, 4 सेमी चौड़ा
• एक रंग
• तार ग्रिल
• एक पनीर स्प्रेडर या मक्खन चाकू
• यदि आवश्यक हो तो अतिरिक्त चीनी