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कैसे बेकिंग पिज्जा आटा बनाने के लिए

इस अनुच्छेद में आप प्रतीक्षा किए बिना एक स्वादिष्ट पिज्जा आटा जल्दी और आसानी से ख़मीरवाला के लिए एक नुस्खा पहली विधि में सीखना होगा। दूसरी विधि में आप सीखेंगे कि कैसे अपने पिज्जा आटा बनाने के लिए खमीर की चुटकी और बिना बढ़ने की प्रतीक्षा किए बिना। खमीर से एलर्जी या उन नहीं होने आटा जाने के लिए पर्याप्त से पहले पाक अनावश्यक रूप से बढ़ा दूसरी विधि पारंपरिक समय लोगों के लिए एक विकल्प के रूप में पिज्जा के लिए इस्तेमाल किया जा सकता है।

सामग्री

  • विधि 1:
  • सर्विंग्स: 4
  • तैयारी का समय: 15 मिनट
  • खाना पकाने का समय: 15 से 25 मिनट
  • 2 1/2 कप (450 ग्राम) आटा
  • बेकिंग पाउडर के 3 चम्मच (13 ग्राम)
  • नमक के 1 चम्मच (6 ग्राम)
  • 1 बड़ा चमचा (15 मिलीलीटर) जैतून का तेल
  • 3/4 से 1 कप (180 से 240 मिलीलीटर) पानी से
  • विधि 2:
  • सर्विंग्स: 2 मध्यम
  • 400 ग्राम आटा (14`1 ऑउंस)
  • 200 मिलीलीटर पानी (0.05 गैलन)
  • तेल के 2 बड़े चम्मच
  • नमक के 1 चुटकी

    • चरणों

    विधि 1
    बेकिंग पाउडर के साथ

    1
    एक मिश्रण कटोरे में आटा, बेकिंग पाउडर और नमक मिलाएं।
  • 2
    गर्म पानी और तेल जोड़ें।
  • 3
    मिश्रण के साथ एक गेंद बनाने के लिए सभी अवयवों को अच्छी तरह हिलाओ। यदि मिश्रण बहुत कठोर हो जाता है, तो अधिक पानी जोड़ें।

  • Video: बिना यीस्ट के कढ़ाई मे पिज्जा बनाने का सबसे आसान तरीका /Cheese Pizza Recipe in Kadhai Market Style

    4
    आटा की गेंद को एक फ्रालेदार काटने के बोर्ड पर रखें और कुछ मिनटों के लिए धीरे से गूंध लें। आटा नरम होना चाहिए और चिपचिपा नहीं होना चाहिए। यदि आटा गूंध के लिए बहुत चिपचिपा है, तो उस पर थोड़ा सा आटे छिड़कें।
  • 5
    पिज्जा पैन या फ्लैट बेकिंग शीट पर आटा फैलाएं। यह भी बनाने के लिए आटा चिकना।
  • 6
    15 से 25 मिनट के लिए 200 डिग्री सेल्सियस (400 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर सेंकना।

  • Video: होम मेड पिज्जा बेल बनाएं बस चंद मिनट में

    7
    पिज्जा को ओवन से निकालें और इसे इच्छित सामग्री के साथ कवर करें।

    • विधि 2
    Arguiñano शैली

    पिज्जागुइनिनोपासो 1 शीर्षक वाली छवि



    1
    काम की मेज पर सभी सामग्री इकट्ठा
    • 400 ग्राम आटा (14`1 ऑउंस)
    • 200 मिलीलीटर पानी (0.05 गैलन)
    • तेल के 2 बड़े चम्मच
    • नमक के 1 चुटकी
  • पिज्जागुइनिनोपासो 2 शीर्षक वाली छवि
    2
    कटोरे में कटे हुए आटे और नमक मिलाएं।
  • पिज्जागुइनिनोपासो 3 शीर्षक वाली छवि
    3
    पिछले मिश्रण के केंद्र में एक छेद बनाओ और पानी और तेल डालना
  • पिज्जागुइनिनोपासो 4 का शीर्षक चित्र
    4
    अच्छी तरह मिक्स जब तक आप एक समान द्रव्यमान है।
  • पिज्जागुइनिनोपासो 5 का शीर्षक चित्र
    5
    एक floured काम की मेज पर आटा डालो और इसे फिर से गूंध।
  • यदि यह बहुत चिपचिपा होता है, तो अधिक आटा डालना यदि यह बहुत फर्म है और यह टूट जाता है। अधिक पानी का उपयोग करें, थोड़ा अपने हाथों को थोड़ा गीला करके कूड़ाएं।
  • पिज्जागुइनिनोपासो 6 शीर्षक वाली छवि
    6
    इसे कुछ मिनट के लिए आराम करो और आटा को दो या चार भागों में विभाजित करें।
  • आप स्टोर कर सकते हैं जिसे आप पारदर्शी फिल्म में लिपटे फ़्रीज़र में उपयोग नहीं करते हैं।
  • पिज्जागुइनिनोपासो 8 शीर्षक वाली छवि
    7
    एक रोलिंग पिन की मदद से पिज्जा को आकार दें, यदि आवश्यक हो तो अधिक आटा जोड़ें।
  • यह सेंकना करने के लिए तैयार है।

    • युक्तियाँ

    • पांच मिनट के लिए पिज्जा को कुक लें और फिर इसे कुछ तत्वों के साथ कवर करें।
    • आटा पर जैतून का तेल या पिघला हुआ मक्खन फैलाओ और पाक से पहले लहसुन का नमक छिड़कें।
    • 10 मिनट के लिए आटा सेंकना, इसे ओवन से हटा दें और पनीर और सॉस जोड़ें। ओवन में आटा को फिर से रखें और एक और 5 मिनट के लिए सेंकना या पनीर पिघलने तक।
    • यदि आपके पास बेकिंग पाउडर नहीं है, तो आप इसे बेकिंग सोडा के साथ बदल सकते हैं (आधा राशि का उपयोग करें और नमक न जोड़ें)।
    • जब आप इसे खाने के लिए जाते हैं तो इसे गर्म बनाने के लिए गर्म पिज्जा की सेवा करें।
    • आप और अधिक स्वाद चाहते हैं, एक छोटे से इतालवी मसाला जोड़ें। आप सुपरमार्केट में इतालवी मसाला का मिश्रण खरीदने के लिए या एक छोटे से सूखे तुलसी, अजवायन की पत्ती, अजमोद, लहसुन पाउडर, प्याज पाउडर, सूखे अजवायन के फूल, मेंहदी, काली मिर्च और एक छोटे से लाल मिर्च इसे खुद कर सकते हैं।
    • आटा पकाने से पहले, जड़ी बूटी का मिश्रण जोड़ें।
    • चारेदार या मोज़ेरेला जैसे पिज्जा को कवर करने के लिए कुछ अतिरिक्त सामग्री जोड़ें

    चेतावनी

    • 10 मिनट के लिए पाक के बाद आटा की जाँच करें पतली आटा तेजी से पकाया जाता है और अधिक कुरकुरे होता है।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    Video: पिज़्ज़ा की बाज़ार वाली सीक्रेट रेसिपी - शाकाहारी पैन पिज़्ज़ा नुस्खा रेस्तरां शैली - cookingshooking

    • कटोरा मध्यम मिश्रण
    • चम्मच
    • पिज्जा या बेकिंग के लिए फ्लैट ट्रे
    • रोलर
    • चम्मच मापना (वैकल्पिक)
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