बच्चों के लिए मिनी पिज्जा बनाने के लिए

इसमें थोड़ा-थोड़ा 300 मिलीमीटर लगाया जाता है पानी की एक नरम आटा रूपों तक एक लकड़ी के चम्मच के साथ मिलाएं। यह बहुत चिपचिपा नहीं होना चाहिए, इसलिए जब यह फर्म है तो पानी जोड़ने से रोकें।

आटा गूंध. काम की सतह पर कुछ आटे छिड़कें और आटे को हटा दें। अपने हाथों को हाथों की हथेली से दबाकर अपनी अंगुलियों से वापस खींचकर बार-बार इसे मोड़कर अपने हाथों का इस्तेमाल करें। लगभग 10 मिनट के लिए गूंध रखें। आटा छूने के लिए नरम और नरम हो जाएगा। एक कॉम्पैक्ट बॉल फॉर्म करें

आटा बढ़ने दें. हल्के से एक बड़े कटोरे में उबालें, यह आटा को पक्षों से चिपकाने से रोक देगा। कटोरे में आटा डाल कर स्वयं को चिपकने वाला प्लास्टिक या एक साफ कपड़े के साथ अच्छी तरह से कवर करें। कटोरा को गर्म स्थान पर रखें और इसे 45 मिनट या बढ़ने तक बढ़ा दें और स्पर्श के लिए नरम और लोचदार लगता है।

टमाटर सॉस तैयार करें. जबकि आटा बढ़ रहा है, आप सॉस तैयार कर सकते हैं जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच डालकर, 1 ग्राम टमाटर के 400 ग्राम, 1 चम्मच जड़ी बूटियों का, काली मिर्च का छिलका और सॉस पैन में नमक के 2 चिमटे लगा सकते हैं। इसे बर्नर पर रखें और इसे मध्यम गर्मी पर हल्का रखें। इसे जल्दी से जलाओ इसे लगभग 20 मिनट तक मोटा होना चाहिए, यह सुनिश्चित करने के लिए समय-समय पर सरगर्मी करें कि यह जला न हो। तब गर्मी से इसे हटा दें और जब तक आपको इसकी ज़रूरत नहीं होती, तब तक इसे शांत कर दें।

आटा फैलाओ. आटे को हल्के से एक सतह और आटा को एक लंबे सॉसेज में रोल करें। फिर इसे छोटे टुकड़ों में काट लें, एक मुट्ठी के आकार के बारे में। प्रत्येक टुकड़े के लिए एक डिस्क का आकार बनाओ, फिर रोलर के साथ इसे एक छोटे से सर्कल के रूप में फैलाएं।

इसे फिर से बढ़ने दो. एक पाक चादर को हल्के से आटे और पिज्जा डाल दें। लोगों को गर्म स्थान पर रखें इसे फिर से बढ़ने दें, इस बार लगभग 15 से 20 मिनट तक।

पहले से गरम ओवन. ओवन को 230 डिग्री सेल्सियस में बदल दें, आलू बढ़ने पर इसे पहले से गरम करें।

सामग्री रखें. जब वे बड़े हो जाते हैं, तो पिज्जा के ठिकानों को वापस काम की सतह पर रखें। प्रत्येक पिज़्ज़ा बेस पर थोड़ी सॉस डालो और फैल गया। अब सामग्री के साथ रचनात्मक बनाने का समय है, निम्नलिखित की कोशिश करें: मोजेरेला चीज़ को स्लाइस में काटें और पिज्जा पर रखें। Anchovies 2 में कटौती और उन्हें एक क्रॉस में जगह यदि जैतून की हड्डी है, तो इसे हटा दें, उन्हें दो में कट कर पिज्जा पर रखें शीर्ष पर जड़ी बूटियों के कुछ चिमटे छिड़क। कुछ जामुन या केपर्स रखें। कुछ भी आप की तरह!

इसे फिर से बढ़ने दो. पिज्जा को गर्म, सूखी जगह में रखें और उन्हें लगभग 10 मिनट के लिए फिर से बढ़ने दें।

उन्हें सेंकना. फिर उन्हें ओवन में 20 मिनट तक के लिए सेंकना या जब तक कुर्सियां ​​समान रूप से पका नहीं जाती और ब्राउन किया जाता है और पनीर पिघल जाता है।