कैसे गर्म कुत्ते के लिए रोटी बनाने के लिए
हॉट डॉग और बर्गर वर्ष के किसी भी समय में एक स्वादिष्ट भोजन कर रहे हैं, लेकिन गर्म गर्मी की शाम पर विशेष रूप से स्वादिष्ट हैं। उन्हें और अधिक स्वादिष्ट बनाने के लिए, घर पर अपनी रोटियां बनाने की कोशिश करें।
सामग्री
सामग्री
के साथ संस्करण के लिए "रोटी बनाने की मशीन"
- 1 1/4 कप पूरे दूध (या किसी भी प्रकार का दूध जिसे आप पसंद करते हैं)
- 1 कप मोटी क्रीम (या आधा क्रीम)
- 1/4 कप गर्म पानी
- शुष्क सक्रिय खमीर का 1 (1/4-औंस) पैकेज
- 1/4 कप चीनी
- 5 कप आटा
- नमक के 2 चम्मच
- 1 अंडे (हल्के से पीटा)
- तिल के बीज (वैकल्पिक)
बिना संस्करण के लिए "रोटी बनाने की मशीन"
- 1 कप पानी
- 1 अंडा
- 2 कप आटा
- रोटी या पूरे गेहूं के आटे के लिए 1 कप आटा
- नमक के 3/4 चम्मच
- 1/4 कप मक्खन
- 1/4 कप चीनी
- खमीर के 3 चम्मच
चरणों
1
गर्म कुत्तों या हैम्बर्गर के लिए अपनी खुद की ब्रेड तैयार करने के दो तरीके हैं आप रोटी या पुराने तरीके से तैयार करने के लिए मशीन के साथ उन्हें बना सकते हैं।
2
यदि आप एक रोटी निर्माता का उपयोग करना चुनते हैं, तो यह बहुत आसान है बस एक साथ सभी सामग्री जोड़ें और चक्र विकल्प चुनें "सामूहिक"।
3
तैयार होने पर, आटे को हटा दें लगभग 12 इंच के एक रोटी बनाओ
4
हॉट डॉग ब्रेड के लिए, आटा को 12 समान टुकड़ों में विभाजित करें - हैम्बर्गर्स के लिए, 8 टुकड़े बांट लें।
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उन्हें उचित रूप दें हॉट डॉग, आप सिलेंडर 6 इंच Largo- सिर्फ बर्गर गेंदों करते हैं और उन्हें अपने हाथों से थोड़ा प्रेस करने बना सकते हैं।
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इस चरण में रोटियों को काटने के बारे में चिंता न करें - आप उन्हें सेंकने के बाद तक इसे कर सकते हैं।
7
एक ग्रेज़ ट्रे में आटा के टुकड़े डाल दें। सुनिश्चित करें कि आप उन्हें एक दूसरे के बहुत अधिक हिट नहीं करते हैं क्योंकि वे अब भी अधिक विकसित होंगे।
Video: कुत्ते को रोटी खिलाने के फायदे: - आचार्य रजत जी (गुरु जी)
8
एक साफ रसोई तौलिया के साथ ब्रेड को कवर करें और उन्हें गर्म स्थान पर कम से कम 20 मिनट तक उठने दें। इस बीच, ओवन को 210 डिग्री सेल्सियस से पहले गरम करना
9
सुनिश्चित करें कि ओवन पूरी तरह से preheated है ओवन में रोटियां डाल दीजिए, फिर ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस तक कम करने के लिए, उन्हें जलने से रोकने के लिए। सेंकना 12-14 मिनट
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ओवन से रोटियां निकालें और उन्हें शांत करें।
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रोटी को संभालने के लिए पर्याप्त ठंडा होने के बाद, उन्हें काटने का समय आ गया है सुनिश्चित करें कि आप उन्हें पूरी तरह से काट नहीं लेते हैं, लेकिन जब उन्हें सेवा करने की बात आती है तो एक आपदा हो जाएगा।
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रोटी बनाने का दूसरा तरीका थोड़ा और अधिक कठिन है क्योंकि रोटी मशीन का उपयोग नहीं किया जाता है। परिणाम, हालांकि, इसके लायक हैं।
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सबसे पहले, दूध और क्रीम जैसे सभी डेयरी सामग्री डालें, मध्यम गर्मी पर उबालें। गर्मी से निकालें और 10 मिनट के लिए शांत हो जाओ।
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इस बीच, एक कटोरी में गर्म पानी और खमीर मिश्रण और खड़े जब तक यह एक स्थिरता espumosa- के बारे में 5 मिनट लगते हैं है छोड़ दिया है। (यदि आपका मिश्रण फ्राइड नहीं है, तो एक और नए खमीर की कोशिश करें)
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खमीर मिश्रण में गर्म दूध, चीनी, आटा और नमक जोड़ें और कम गति पर हरा दें। यदि जरूरी हो तो उन्हें मिश्रण करने के लिए मिश्रण के किनारों को साफ़ करें। गति को मध्यम में बढ़ाएं और 6 मिनट तक हरा दें या जब तक आपको बड़ी आटा गेंद न मिल जाए। किसी भी तरह, आटा अभी भी चिपचिपा होगा।
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आटा को हल्के ढंग से तेल के साथ मिलाकर कटोरे में डालें और आटा को तेल के साथ कवर करने के लिए बारी। एक साफ रसोईघर तौलिया के साथ कवर करें और इसे अपने गर्म स्थान तक बढ़ने दें, जब तक कि इसका आकार दोबारा नहीं होता, लगभग 2 घंटे।
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हैमबर्गर के लिए रोटी तैयार करने के लिए:
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दो बड़े बेकिंग पैन्स को चूस दो
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आटा को पोंछ करें, फिर आटे के साथ एक सतह के माध्यम से इसे रोलिंग पिन का प्रयोग करें, जब तक कि यह आधा इंच मोटी न हो। आटा के कई हलकों को काटें और उन्हें ट्रे पर अलग से तीन इंच की व्यवस्था करें। बचे हुए हिस्से में शामिल हों और स्टिक के साथ अधिक हलकों को बनाने के लिए फिर से समतल करें।
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हल्के से मोमबत्ती हुई प्लास्टिक की चादर वाले ब्रेड को कवर करें और जब तक उंगली दबाएं, तब तक एक गर्म स्थान में उगने के लिए इसे छोड़ दें- यह लगभग 1 1/2 से 2 घंटे लगते हैं।
21
Preheat ओवन 190 डिग्री सेल्सियस
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ब्रश के साथ रोटी में थोड़ा अंडे रखो और यदि आप चाहते हैं तो कुछ तिल के बीज छिड़कें।
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जब तक रोटियों की चोटी का रंग नहीं हो जाता है, तब तक सेंकना और पक्षियां सुनहरे भूरे रंग के होते हैं, लगभग 20 से 25 मिनट। रोटियों को पूरी तरह से शांत करने के लिए अलमारियों में स्थानांतरण करें
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आधा में रोटी काट लें
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का आनंद लें
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हॉट डॉग के लिए रोटी तैयार करने के लिए:
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बेकिंग मोल्ड्स को ग्रीस दें पोंच आटा, फिर इसे 16 समान भागों में विभाजित करें।
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आटा के प्रत्येक टुकड़े को 6 इंच की लंबी पनडुब्बी में रोल करें और इसे फ्लॉल्ड सतह पर रखें। प्रत्येक मोल्ड में 8 पनडुब्बियां डालें
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थोड़ा को शामिल किया गया ब्रेड एक स्थान ड्राफ्ट के मुफ्त में प्लास्टिक तिरपाल और छोड़ दिया लिफ्ट overwrap, रोटी जब तक एक गर्म तापमान एक दूसरे को छू के साथ इस बारे में 1 1/2 2 घंटे के लिए ले जाता है शुरू करते हैं।
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पहले से गरम ओवन 190 डिग्री सेल्सियस तक
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रोटी bakes, नए नए साँचे आधे समय मोड़, जब तक प्रत्येक पाव रोटी के शीर्ष सुनहरे भूरे रंग का है और इस dorados- पक्षों कॉफी के बारे में 20 से 25 मिनट लगते हैं। 10 मिनट के लिए मोल्ड कूल करें, फिर पूरी तरह से शांत करने के लिए अलमारियों में स्थानांतरित करें।
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रोटियों का उपयोग करने से पहले, उन्हें अलग करें और बीच में हर एक को काट लें (उन्हें पूरी तरह से काटें न दें)।
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का आनंद लें
युक्तियाँ
- यदि आप रोटी निर्माता पर नुस्खा को दोगुना करते हैं, तो दो बार ज्यादा खमीर न जोड़ें। रोटी एक पैकेज के साथ अच्छी तरह से वृद्धि होगी
- रोटी उन दिनों को बेहतर बनाती हैं, जिन्हें वे बनाते हैं, लेकिन उन्हें एक हफ्ते के लिए प्रशीतित किया जा सकता है या दो सप्ताह के लिए जमे हुए किया जा सकता है। उन्हें कमरे के तापमान पर उन्हें एक घंटे या उससे अधिक समय के लिए पिघलना।
चेतावनी
- ओवन और चाकू से सावधान रहें
- यह रोटी पहली बार अच्छी तरह से नहीं जाने के कारण होती है यदि किनारों के पत्थरों की तरह कठोर हैं या बहुत चक्करदार हैं, तो हार न दें बस फिर से प्रयास करें और सुनिश्चित करें कि आप सभी को सही तरीके से मापें।
Video: बिना फटे बाजरे की रोटी को एकदम परफेक्ट बनाने का बहुत ही लाजवाब तरीका | Perfect Bajra Roti Recipe
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- के साथ संस्करण के लिए "रोटी बनाने की मशीन":
- रोटी बनाने की मशीन
- दो बेकिंग ट्रे
- रोटी के लिए चाकू
सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:
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