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कैसे कद्दू प्यूरी बनाने के लिए

घर का बना कद्दू प्यूरी कद्दू पाई, कुकीज़ और कई अन्य स्वादिष्ट शरद ऋतु व्यंजन बनाने के लिए एक स्वादिष्ट आधार है। यह ताजा बेक्ड कद्दू से बना है और खुली हुई है। यह लेख बताता है कि कैसे अच्छा कद्दू चुनने के लिए और उन्हें मैश्ड आलू में तैयार करें।

चरणों

विधि 1
कद्दू का चयन और प्रसंस्करण

कद्दू प्यूरी चरण 1 को तैयार किया गया चित्र
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कन्फेक्शनरी कद्दू, या लड़कियों को खरीदें आप किसी भी प्रकार के कद्दू को प्यूरी कर सकते हैं, लेकिन एक अधिक केंद्रित स्वाद प्राप्त करने के लिए, और केक बनाने के लिए सबसे अच्छा, छोटे लोगों को चुनिए, जो बड़े व्यंजनों के बजाय व्यंजनों में इस्तेमाल होते हैं प्रत्येक कद्दू लगभग एक कप प्यूरी का उत्पादन करेगा।
  • उज्ज्वल नारंगी मांस के साथ कद्दू, चोट के बिना, स्वस्थ और अपेक्षाकृत समान आकार की त्वचा के साथ देखो।
  • लौंगों में अक्सर रंगों की धारियां होती हैं, जैसे कि पीले और हरे, नारंगी के अलावा उनके साथ आप एक महान मैश हासिल करेंगे, हालांकि रंग उस चमकदार नारंगी क्लासिक नहीं हो सकता है जिस पर आप आदी हो गए हैं।
  • छोटे सजावटी कद्दू से बचें इसमें प्यूरी के लिए पर्याप्त लुगदी नहीं होती है, और वे खाए जाने योग्य नहीं होते हैं
  • कद्दू प्यूरी चरण 2 को तैयार किया गया चित्र
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    कद्दू धो लें उन्हें ठंडे पानी की धारा के नीचे रख दें और सारी धरती और अन्य कचरे को हटा दें, खासकर अगर आपने अपने बगीचे से या बाग से बागियां निकाली हैं
  • कद्दू प्यूरी चरण 3 को तैयार किया गया चित्र

    Video: कद्दू सूप - मधुमेह नुस्खा

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    कद्दू काटें उपजी काटने से शुरू करो, जितना संभव हो उतना शरीर को बरकरार रखें। फिर कद्दू का आधा भाग लें, उसके बीज का खुलासा करें
  • कद्दू प्यूरी चरण 4 को तैयार किया गया चित्र

    Video: सेब की प्यूरी कैसे बनाये (बच्चो का पहला खाना)

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    बीज निकालें कद्दू के दो हिस्सों से सभी बीज निकालने के लिए एक बड़ा चम्मच का प्रयोग करें और बाद में उपयोग के लिए उन्हें एक कटोरे में डाल दें, क्योंकि भुना हुआ कद्दू के बीज स्वादिष्ट होते हैं। आप जितने भी नारंगी धागे निकाल सकते हैं उसे हटा दें।
  • कद्दूकू प्यूरि चरण 5 को बनाएं

    Video: कददू और आलू की प्यूरी | Potato Pumpkin Puree for baby | Baby food Recipe

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    कटा हुआ कद्दू आधा कटौती कवच में आधा को काटने के द्वारा कद्दू को संसाधित करना समाप्त करें अब आप के साथ काम करने के लिए 8 स्लाइस (या अधिक, यदि आप 2 से अधिक कद्दू तैयार कर रहे हैं) होनी चाहिए।

    • विधि 2
    कद्दू प्यूरी की कटाई, छीलने और तैयार करना

    कद्दूकू प्यूरी चरण 6 को तैयार किया गया चित्र
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    350 डिग्री फ (177 डिग्री सी) के लिए पहले से गरम ओवन।
  • कद्दूकू प्यूरि चरण 7 का शीर्षक चित्र
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    एक बेकिंग डिश पर कद्दू स्लाइस रखें। स्रोत के बराबर स्थान में अलग होकर, नीचे की तरफ से खोल के किनारे। ध्यान रखें कि स्लाइस एक-दूसरे को नहीं छूते हैं, क्योंकि अगर वे छुआ तो उन्हें समान रूप से पकाया नहीं जाएगा तेल के साथ स्लाइस को स्प्रे करने के लिए आवश्यक नहीं है, यदि आप एक नुस्खा में इसका इस्तेमाल करने की योजना बनाते हैं, तो प्यूरी को कद्दू के अलावा कोई अन्य अवयव नहीं होना चाहिए।



  • कद्दू प्यूरी चरण 8 को तैयार की गई छवि
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    कद्दू स्लाइस सेंकना ओवन में स्रोत डालें और स्लाइस को लगभग 40 मिनट के लिए सेंकना दें। जब कद्दू पकाया जाता है, तो आप आसानी से एक कांटा के साथ पूरे लुगदी को पार कर सकते हैं। इसे ओवन से निकालें और इसे ठंडा करें।
  • जब तक वे सुनहरे भूरे रंग नहीं होते, तब तक कद्दू के स्लाइस को पासा न दें, क्योंकि यह मैश किए हुए आलू के स्वाद को प्रभावित करेगा। कद्दू को पके जाने तक ही भुनाया जाना चाहिए।
  • ओवरकुकिंग से बचने के लिए कद्दू के स्लाइस के साथ स्रोत में कुछ पानी डालें। पानी से भाप के रूप में पैदा होता है, कद्दू ब्राउन के बिना समान रूप से पकाने में मदद करता है।
  • कद्दूकू प्यूरि चरण 9 को तैयार की गई छवि
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    स्लाइस पील कद्दू के स्लाइस को ठंडा करने के बाद, त्वचा से लुगदी को हटा दें। कद्दू के गूदे से छील को हटाने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें निश्चित रूप से यह काफी आसानी से अलग होगा यदि आवश्यक हो तो आप त्वचा को अलग करने के लिए एक कांटा भी उपयोग कर सकते हैं। एक कटोरे में कद्दू के गूदे रखो और छील फेंक दो।
  • कद्दू प्यूरी चरण 10 को बनाएं
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    कद्दू के गूदे को पीसें इसे एक खाद्य प्रोसेसर में रखें और जब तक यह पूरी तरह से जमीन नहीं है तब तक पीस लें। यह सुनिश्चित करने के लिए जांच करें कि कोई भी ढक्कन नहीं छोड़ा गया है। यदि आपके पास भोजन प्रोसेसर नहीं है, तो आप ब्लेंडर या आलू के चिप्स का उपयोग कर सकते हैं।
  • यदि कद्दू प्यूरी बहुत सूखी है, तो इसे कम करने के लिए कुछ चम्मच पानी जोड़ें।
  • यदि कद्दू प्यूरी बहुत तरल है, यह एक धुंध कपड़ा का उपयोग कर छलनी और इसे भंडारण से पहले अतिरिक्त जल निकालना।
  • कद्दूकू प्यूरि चरण 11 को तैयार की गई छवि
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    प्यूरी को स्टोर करें कद्दू प्यूरी एक एयरट्रीम कंटेनर में रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत किया जा सकता है और कई दिनों तक चलेगा। आप इसे फ्रीजर के लिए बैग में डाल सकते हैं और कुछ महीनों तक उसे फ्रीज कर सकते हैं।

    • विधि 3
    कद्दू प्यूरी का उपयोग करना

    कद्दू प्यूरी चरण 12 को तैयार किया गया चित्र
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    एक कद्दू पाई भरने की तैयारी कद्दू प्यूरी के लिए यह क्लासिक उपयोग है, और यह स्वादिष्ट भी है। मैश तैयार करना सबसे कठिन हिस्सा है, अब आपको केक के स्वादिष्ट भरने की ज़रूरत है, सही मसाले और कुछ अन्य अवयवों को जोड़ना है। एक केक के लिए पर्याप्त भरना तैयार करने के लिए, निम्नलिखित सामग्री के साथ प्यूरी के 3 कप मिश्रण करें, फिर केक के पपड़ी में डाल दें:
    • 6 अंडे
    • क्रीम का 1 बड़ा चमचा
    • ब्राउन शुगर के 1 1/2 कप
    • नमक के 1/2 चम्मच
    • दालचीनी के 1 1/2 चम्मच
    • 1 1/2 चम्मच जमीन अदरक
    • 1/4 चम्मच जायफल
    • वाष्पीकृत दूध के 3 कप
    • 1 चम्मच वेनिला
  • कद्दूकू प्यूरि चरण 13 के शीर्षक वाला चित्र
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    Video: कद्दु की प्यूरी | Pumpkin Puree for Babies in Hindi | 6 months

    कद्दू की रोटी बनाओ शरद ऋतु के यह स्वस्थ मिठाई एक मजेदार कद्दू का उपयोग करने का एक स्वादिष्ट तरीका है जो आपने छोड़ दिया है। आटा, बेकिंग सोडा, चीनी, जैतून का तेल, अंडे और चॉकलेट चिप्स के साथ कद्दू प्यूरी मिलाएं। रोटी पैन और सेंकना में आटा डालो। यह सरल है और आपके घर को स्वादिष्ट सुगंध के साथ सुगंधित करेगा।
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    कद्दू सूप तैयार करें कैसे कद्दू एक बहुत स्वादिष्ट उपयोग प्यूरी देने के बारे में? सूप एक सप्ताह के खाने के खाने के लिए एक उत्कृष्ट पसंद है। बस एक कटी हुई प्याज और एक बड़े बर्तन में मक्खन के एक टुकड़े के साथ थोड़ा लहसुन sauté। कद्दू प्यूरी के 2 कप जोड़ें और बहुत गर्म तक हलचल। चिकन शोरबा या सब्जियों के 2 कप जोड़ें और सूप फोड़ा होने दें, गर्मी धीरे धीरे उबाल लें। स्वाद के लिए नमक, काली मिर्च और जायफल जोड़ें। खट्टा क्रीम के छिड़काव के साथ परोसें।

    • युक्तियाँ

    • पूरे सर्दियों के लिए पर्याप्त कद्दू प्यूरी बनाएं, फिर इसे 2-कप क्षमता फ्रीजर बैग में फ्रीज करें।
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