कैसे गाजर स्ट्रिप्स बनाने के लिए

सब्जी सलाद, गोभी सलाद और कई अन्य व्यंजनों के लिए गाजर स्ट्रिप्स उत्कृष्ट हैं। इस तकनीक को सीखना बहुत आसान है - आपको केवल विशेष नुस्खा के लिए आवश्यक गाजर की लंबाई प्राप्त करने के लिए अभ्यास करना होगा। चाहे आप उन्हें हाथ से भून लेना चाहते हैं, भोजन प्रोसेसर का उपयोग करें या जुलिएन स्ट्रिप्स में काट लें, आप सीख सकते हैं कि कैसे सही गाजर स्ट्रिप्स को कुछ ही चरणों में बनाया जाए

चरणों

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गाजर धो लें गाजर को ठंडे पानी में पास करें और अपने हाथों से गाजर के बाहर रगड़ें। यह गाजर के बाहर से किसी भी गंदगी, रसायन या कीटाणुओं को दूर करने में मदद करेगा।

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गाजर पील एक काटने बोर्ड पर धोया गाजर रखें। प्रत्येक पक्ष से लगभग 1 सेमी (¼ से आधा इंच) के ऊपर और नीचे की युक्तियों को काटें। फिर, सब्जी पिलर के साथ, प्रत्येक गाजर से छील हटा दें।

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खंभा चुनें दो सामान्य प्रकार के graters हैं: वर्ग graters और फ्लैट graters। यह संभव है कि आपके पास रसोई में पहले से ही एक है या आपको रसोई के सामानों के लिए या डिपार्टमेंटल स्टोर में एक को चुनना होगा।

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सही स्थिति में grater रखें। आपको रसोईघर की एक साफ सतह पर कूड़े का उपयोग करना चाहिए, जैसे एक काउंटरटॉप या द्वीप आप कटिंग बोर्ड पर या एक बड़े कंटेनर पर गले लगाने की जगह भी कर सकते हैं ताकि कटे हुए गाजर गिर जाएंगे। सुनिश्चित करें कि आप जो उपयोग करते हैं, उसे खरोंच करते हुए गाजर स्ट्रिप्स प्राप्त करें

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गाजर उबालें एक बार जब आप सही स्थिति में गले लगाते हैं, तो गाजर लो और इसे अपने हाथ से रखें। शीर्ष के पास, गले के किनारे के खिलाफ गाजर के निचले टिप को रखें गाजर को धीरे से दबाएं और खांसी के किनारे हाथ नीचे चलो। एक बार जब आप छील के निचले भाग में आ जाए, तो अपना हाथ छिड़क से हटा दें और गाजर को शुरुआती स्थिति में वापस ले जाएं। जब तक आप सभी गाजर झंझट नहीं कर लेते, तब तक यह कदम उठाते रहें।

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गाजर पील उन गाजरों को ले लीजिए जिन्हें आपने स्ट्रिप्स बनाने और ठंडे पानी से धोने के लिए चुना है। गाजर के ऊपर और नीचे के सुझावों को आधा या 1 सेमी (¼ से ½ इंच) के टुकड़ों में काटें। सब्जी पिलर लें और गाजर से छील हटाएं।

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गाजर कटौती खुली गाजर लें और उन्हें 8 सेमी (3 इंच) लंबा टुकड़ों में काट लें। यह सुनिश्चित करने के लिए है कि वे खासे प्रोसेसर की इनलेट ट्यूब में आसानी से फिट होने के लिए काफी छोटा हो।

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भोजन प्रोसेसर ब्लेड रखें सभी बड़े खाद्य प्रोसेसर में स्ट्रिप्स में कटौती करने के लिए एक ब्लेड शामिल है। भोजन प्रोसेसर में जगह के लिए स्ट्रिप्स में कटौती करने के लिए ब्लेड खोजें। यह एक बड़ी धातु डिस्क होना चाहिए, एक तरफ उठाए गए भट्टी के निशान के साथ। एक बार जब आप इसे खोज लेते हैं, तो इसे फूड प्रोसेसर में रखें।

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ट्यूब रखें अब जब आपने खाना प्रोसेसर में चाकू डाल दिया है, तो आपको खाना प्रोसेसर के ढक्कन को लगाया जाना चाहिए, जिस पर एक उंचा हुआ स्तंभ है। ढक्कन पर भी सुरक्षा कैप रखें, लेकिन ढक्कन के अंदर से सिलेंडर को हटा दें।

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गाजर स्ट्रिप्स बनाओ जब ढक्कन और सुरक्षा कैप की जगह होती है, तो भोजन प्रोसेसर चालू करें। ढक्कन के ऊपर, ट्यूब में 8 सेमी (3 इंच) का पहला टुकड़ा रखें। सिलेंडर के साथ, स्ट्रिप्स में कटौती करने के लिए ब्लेड के खिलाफ गाजर दबाएं। जब तक पूरे गाजर स्ट्रिप्स में कट जाता है तब तक दबाकर रखें। इस प्रक्रिया को दोहराएं जब तक कि सभी गाजर स्ट्रिप्स में कट जाएंगे।

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गाजर पील गाजर लो और उन्हें ठंडे पानी से धो लें। लगभग 1 से 1 सेमी (¼ से आधा इंच) के टुकड़ों में प्रत्येक गाजर के ऊपर और नीचे के सुझावों को काटें। सब्जी पिलर के साथ, प्रत्येक गाजर के छील को छील कर दें।

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गाजर को आकार दें एक तेज चाकू के साथ, प्रत्येक गाजर को ले लो और उसे 4 या 5 सेमी के टुकड़े (1 ½ से 2 इंच) में काट लें। इससे जूलीयन में गाजर काटने में आसान हो जाएगा फिर, गाजर के गोल किनारों में से एक काटकर गाजर को काउंटर पर रोलिंग से रोका जा सके।

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गाजर को मोटी स्लाइस में काटें। प्रत्येक वर्ग टुकड़ा और एक तेज चाकू के साथ, गाजर को काट लें। आप उन्हें 2 से 3 मिलीमीटर (1/16 इंच से 1/8 इंच) तक काट सकते हैं, आकार के आधार पर आप स्ट्रिप्स चाहते हैं।

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जूलिन में गाजर को काट लें स्लाइस के साथ एक स्टैक फार्म, दूसरे के ऊपर एक, ताकि वे भी कर रहे हैं। फिर, एक तेज चाकू के साथ, छोटे चीनी काँटा में स्लाइस कट। वे समान मोटाई होनी चाहिए जो आपने पहले की थी, ताकि स्ट्रिप्स एकसमान हो।