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कैसे एक चॉकलेट मूस केक बनाने के लिए

यह केक बनाना बहुत आसान है, और यह बहुत ही कम समय में तैयार किया गया है। का आनंद लें!

सामग्री

  • 1 पफ पेस्ट्री तैयार, बस बढ़ाया

मूस के लिए

  • कड़वा चॉकलेट के 280 ग्राम, कटा हुआ
  • 140 ग्राम मक्खन, क्यूब्स में कटौती
  • 80 मिलीलीटर पानी
  • 4 अंडे, अलग
  • 100 ग्राम चीनी
  • सजाने के लिए सफेद चॉकलेट के 40 ग्राम

चरणों

1
180 डिग्री सेल्सियस या गैस अंक 4 के लिए पहले से गरम ओवन।
  • 2
    केक मोल्ड पर आटा रखें और इसे नीचे दबाएं नीचे से आटा का काम करें, इन मोर्चे के किनारों पर दबाना समाप्त करने के लिए, पक्षों से लटका हुआ अतिरिक्त आटा को निकाल दें।
  • एक कांटा लो और आटा को धीरे से छिड़ककर मोल्ड के तल पर निशान लगाएं। यह उसे उठने से रोक देगा

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    3
    आटा पर ग्रीस-प्रूफ पेपर के शीट को रखें और बढ़ती से आटा को रोकने के लिए एक अतिरिक्त सावधानी के रूप में पेपर पर सेम डालना।
  • ओवन के बीच में मोल्ड रखें और 25 मिनट के लिए केक को पका लें।
  • 4
    ओवन से केक निकालें, जब आटा सुनहरा होता है, और इसे ठंडा होने दें।
  • 5
    थोड़ा उबलते पानी के साथ एक सॉस पैन तैयार करें और उसके ऊपर एक कटोरा रखो।
  • चॉकलेट, मक्खन और पानी जोड़ें, और मिश्रण पिघल दें।
  • 6
    अच्छी तरह से सामग्री मिश्रण करने के लिए एक रबर रंग के साथ कभी कभी हलचल। जब सभी मिश्रण अच्छी तरह पिघल जाता है, तो गर्मी बंद कर दें और पैन से कटोरा निकाल दें।



  • 7
    अंडे को डालें और उन्हें जोड़ें.
  • 8
    कटोरे में अंडा सफेद डालो और उन्हें एक माध्यम से उच्च गति पर हरा देना शुरू कर दिया जैसे ही वे फँसने लगते हैं, धीरे धीरे चीनी जोड़ें
  • जब यह कठोर और मोटा होना शुरू हो जाता है, तो मिक्सर को बंद कर दें। उचित स्थिरता का परीक्षण करने के लिए, मिक्सर हुक के साथ स्पष्ट रूप से थोड़ा व्हीप्ड उठाएं यदि वे रहते हैं, वे तैयार हैं, यदि वे गिरते हैं, तो उन्हें थोड़ी अधिक हरा दें

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    9
    पिघला हुआ चॉकलेट पर एक छोटे से व्हीप्ड अंडा सफेद रखें और दोनों सामग्री धीरे से मिश्रण फिर शेष सफेद को जोड़ें और उन्हें शामिल करें, कटोरे के नीचे स्क्रैप करके सुनिश्चित करें कि वे पूरी तरह मिश्रित हैं।
  • 10
    मोल्ड से बेक्ड आटा निकालें और उस पर मूस डालना, समान रूप से।
  • रेफ्रिजरेटर में केक रखें और इसे 3 घंटे तक शांत कर दें।
  • 11
    रेफ्रिजरेटर से केक निकालिये. केक के ऊपर नरम चॉकलेट भट्ठी, और यह सेवा के लिए तैयार है!
  • यह केक स्वादिष्ट है अगर अकेले खाया जाता है, लेकिन यह रास्पबेरी के साथ भी बेहतर है! केक पर कुछ छिड़क, इसे चीनी के साथ छिड़के और इसका आनंद लें।

    • युक्तियाँ

    • यह बहुत महत्वपूर्ण है कि आपके द्वारा इस्तेमाल किए जाने वाले बर्तन बहुत साफ होते हैं, क्योंकि यहां तक ​​कि सबसे छोटी मात्रा में तेल के तेल के टुकड़े अच्छी तरह से पीटा जाने से रोकते हैं।

    चेतावनी

    • चॉकलेट और मक्खन से अधिक न करें, या वे टूट जाएंगे और अच्छी तरह से मिश्रण नहीं करेंगे

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • 1 कटोरा
    • 1 पैन
    • 1 रबर रंग
    • 1 मिक्सर जेस्क लगाव के साथ
    • ग्रीस-प्रतिरोधी कागज (जिसे मोम पेपर भी कहा जाता है)
    • शुष्क बीन्स के 500 ग्राम
    • 1 केक मोल्ड 26 सेमी
    • 1 छाले
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