कोहरे को कैसे बनाएं
जब भी तीव्र कंडेनसेशन होता है, हर बार कोहरे बनते हैं। आप गर्म पानी और बर्फ का उपयोग करके एक जार में कोहरे की एक छोटी राशि बना सकते हैं, लेकिन अधिक मात्रा में, आपको एक तरल ग्लिसरीन समाधान का उपयोग करना होगा। धुंध के लिए जो बढ़ती है, शुष्क बर्फ का उपयोग करें या एक मानक ग्लिसरीन आधारित धुंध रस के लिए एक ठंडा तंत्र बनाने के बजाय गिरता है।
सामग्री
- चरणों
- Video: pumpkin recipes in hindi | kaddu ki sabzi | कद्दू की सब्जी
- Video: सरल और मसालेदार कद्दू सब्जी-कद्दू मसाला भूनें-आसान और त्वरित कद्दू सब्जी
- Video: kaddu ki sabzi कद्दू की सब्ज़ी - punjabi style pumpkin curry recipe !!!
- युक्तियाँ
- चेतावनी
- Video: कद्दू की सब्जी ऐसे बनाए उगंलिया चाटते रह जांएगें/sitafal ki sabji/kaddu pumpkin ki sabji
चरणों
विधि 1
एक जार में धुंध बनाना
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बहुत गर्म लेकिन उबलते नहीं होने तक हीट पानी। यदि आपका नल का पानी बहुत गर्म है, तो आप इसे सीधे उपयोग कर सकते हैं आप स्टोव में पानी गर्म कर सकते हैं या एक ग्लास कंटेनर भर सकते हैं और माइक्रोवेव में गर्मी कर सकते हैं।
- पानी को छूने के लिए गर्म होना चाहिए, लेकिन उबलने पर नहीं। यह कहीं तापमान 50 और 82 डिग्री सेल्सियस (120 से 180 डिग्री फारेनहाइट) के बीच है।
- आप एक रसोई थर्मामीटर के साथ तापमान की जांच कर सकते हैं। यदि आपके पास थर्मामीटर नहीं है, तो बस इसे अपनी उंगली से स्पर्श करें यह स्पर्श के लिए उबल रहा होगा
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गर्म पानी के साथ एक ग्लास कंटेनर भरें गर्म पानी की एक छोटी मात्रा डालने से शुरू करें और इसे जार के आधार के चारों ओर मोड़ो। फिर, पूरी तरह से बोतल भरें और पानी को एक पूर्ण मिनट के लिए खड़े हो जाओ।
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अधिकांश पानी निकालें जार के अंदर लगभग 2.5 सेमी (1 इंच) छोड़ दें। इसका उद्देश्य नीचे गर्म पानी के साथ एक बहुत गर्म बोतल है
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जार पर एक धातु छलनी रखें बोतल के शीर्ष पर छलनी जमा करें ताकि नेट बोतल के अंदर आयोजित किया जा सके।
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बर्फ के साथ छलनी भरें झरनी में कम से कम तीन या चार बर्फ के क्यूब्स रखें, जल्दी से काम करना। एक अन्य विकल्प के रूप में, आप जार के ढक्कन पर बर्फ के कुछ टुकड़े डाल सकते हैं और इसे गर्म जार के ऊपर रख सकते हैं।
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कोहरा बनाने का निरीक्षण जब बर्फ की ठंडी हवा अचानक बोतल की गर्म हवा से मिलती है, तो तेजी से संक्षेपण होता है, जिससे कोहरे को बोतल के अंदर बनाने में मदद मिलती है। यदि आपके पास स्प्रे है, जैसे कि लाह, बोतल के अंदर एक त्वरित स्प्रे, कोहरे को अब अधिक देर तक बना देगा
विधि 2
ग्लिसरीन से कोहरे बनाना
1
आसुत जल के साथ शुद्ध ग्लिसरीन मिलाएं आपको तीन क्वेट्स ग्लिसरीन और एक चौथाई पानी का उपयोग करना चाहिए। उदाहरण के लिए, 1/2 कप पानी के साथ 1 1/2 कप ग्लिसरीन का उपयोग करें। इसे के रूप में जाना जाता है "कोहरे का रस"।
- आप आमतौर पर किराने की दुकान या सुपरमार्केट के फ़ार्सी अनुभाग में तरल ग्लिसरीन पा सकते हैं
- सिंथेटिक किस्म के बजाय शुद्ध ग्लिसरीन का उपयोग करना सुनिश्चित करें शुद्ध ग्लिसरीन हवा से पानी को अवशोषित कर सकता है, यही कारण है कि इसे कोहरे बनाने के लिए उपयोग किया जाता है।
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खुशबू के साथ तेल जोड़ें, अगर आप चाहते हैं सुगंधी धुंध आपकी पार्टी या नाटकीय घटना के लिए एक अतिरिक्त तत्व जोड़ सकता है। धुंध रस का 1/2 चम्मच (3 मिली या 0.1 औंस) सुगंध प्रति लीटर (0.25 गैलन) का प्रयोग करें। आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले तेलों को विशेष रूप से लेबल के रूप में होना चाहिए "सुगंध के साथ तेल"। आवश्यक तेलों का उपयोग न करें
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धातु के किनारे पर कई छेद कर सकते हैं एक मोमबत्ती की लौ पर एक धातु केक मोल्ड पकड़ कर सकते हैं का उद्देश्य छेद हवा में घुसने की अनुमति दे सकते हैं ताकि लौ मुक्त रूप से जल जाए।
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एक 2-लीटर (0.5 गैलन) प्लास्टिक की बोतल के ऊपर काट दें बोतल का फ़नल भाग ग्लिसरीन धुंध के लिए फ़नल के रूप में कार्य करना चाहिए। सर्वोत्तम परिणामों के लिए, प्लास्टिक की सोडा बोतल के ऊपर से 12 से 15 सेमी (5 से 6 इंच) की कटौती करने के लिए तेज कैंची या रेज़र का उपयोग करें
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एक केक पैन पर बोतल के संकीर्ण अंत को टेप करें। अमेरिकन टेप या किसी अन्य प्रकार की मजबूत घरेलू टेप जगह में फ़नल रखेंगे एक छोटे से केक मोल्ड, जैसे मांसलॉफ़ के लिए इस्तेमाल किया जाता है, इस परियोजना के लिए उपयुक्त होगा।
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मोमबत्ती लाइट करें आदर्श रूप में, आपके पास एक मल्टी-बाक मोमबत्ती होगा जो कि केक मोल्ड की चौड़ाई में गर्मी के एक समान क्षेत्र बनाएगा। यदि आपके पास कई wicks (एक से अधिक बाती के साथ एक मोमबत्ती) के साथ एक मोमबत्ती नहीं है, तो उसी प्रभाव को प्राप्त करने के लिए छोटे ठिकानों के साथ कई मोमबत्तियों का उपयोग करें।
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बोतल में कोहरे का रस डालना बोतल के शीर्ष खोलने डालने का कार्य द्वारा 1 बड़ा चम्मच (15 एमएल) रस धुंध पाई पैन गरम रस को 1 चम्मच (5 एमएल) जोड़ें।
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कोहरा बनाने का निरीक्षण गरम समाधान को तुरंत धुंध में बदलना चाहिए और यह बोतल के ऊपर से प्रवाह और कमरे में प्रवाह करना चाहिए।
विधि 3
कोहरे बनाने के लिए सूखी बर्फ का उपयोग करें
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गर्म पानी के साथ एक बड़े धातु या प्लास्टिक कंटेनर भरें 15-मिनट की शूटिंग में कोहरे को रखने के लिए 15 से 30 लीटर (4 से 8 गैलन) गर्म पानी का उपयोग करें।
- 50 और 82 डिग्री सेल्सियस (120 से 180 डिग्री फारेनहाइट) के बीच तापमान बनाए रखने की कोशिश करें। साथ ही, फोड़ा पानी, क्योंकि यह, अपने स्वयं के भाप धुंध सूखी बर्फ कहते नीचे का विस्तार और बाहर की ओर ऊपर की ओर बजाय प्रवाह के कारण आदर्श नहीं है।
- धुंध को एक लंबे समय तक रखने के लिए गर्म प्लेट का उपयोग करके पानी के कंटेनर गर्म रखें।
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पानी में सूखा बर्फ का 2.25 से 4.5 किग्रा (5 से 10 पाउंड) रखें। शुष्क बर्फ कार्बन डाइऑक्साइड जमी है, जिसकी पानी (-78.5 डिग्री सेल्सियस या -10 9 .3 डिग्री फारेनहाइट) की तुलना में बहुत कम ठंड का मुद्दा है। ठंडे बर्फ को चम्मच के प्रयोग से गर्म पानी में डाल दें। आम तौर पर, 450 मिलीलीटर (1 पौंड) 2 से 3 मिनट तक पर्याप्त कोहरे का उत्पादन करेगा।
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कोहरा बनाने का निरीक्षण शुष्क बर्फ के अत्यधिक ठंडे तापमान में गर्म पानी के साथ एक तत्काल प्रतिक्रिया होगी, जिसके कारण कोहरे के घने बादल घूमते हैं। गर्म पानी की बढ़ती भाप, पिघलने वाले बर्फ के साथ, कोहरे का प्रभाव पैदा करता है
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आवश्यकता के अनुसार अधिक सूखा बर्फ जोड़ें हर 15 मिनट के दौरान, कोहरे को निरंतर रखने के लिए आपको अधिक शुष्क बर्फ जोड़नी होगी। सूखे बर्फ के छोटे टुकड़े को पानी में बड़ा टुकड़े के बजाय समय के साथ अधिक से अधिक कोहरे को रखने में मदद मिलेगी, जिससे कोहरे के बड़े प्रकोप पैदा होंगे।
विधि 4
एक मशीन के साथ कोहरे बनाएं
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आपूर्ति प्राप्त करने के लिए हार्डवेयर स्टोर पर जाएं। अपनी कोहरे मशीन बनाने के लिए आपको कुछ मूलभूत आपूर्ति की आवश्यकता होगी। ये आपूर्ति सबसे हार्डवेयर स्टोरों पर उपलब्ध होनी चाहिए और महंगे नहीं हैं। जब तक आप लंबे समय तक कोहरे की मशीन न रखने की योजना बनाते हैं, तब तक इनमें से अधिकतर वस्तुओं को अन्य परियोजनाओं के लिए पुनर्नवीनीकरण किया जा सकता है। जिन मदों की आवश्यकता होगी उनमें शामिल हैं:
- एक ट्यूब चादर दौर पाइप 0.6 मीटर (2 फीट) लंबी और 15 सेमी (6 इंच) मोटी, भी चिमनी के रूप में जाना है, जो कंटेनर जिसमें धुंध पैदा करेगा हो जाएगा
- 0.6 सेमी (0.25 इंच) का एक 7.5 मी (25 फीट) टुकड़ा मोटी कॉपर कूलर ट्यूब-
- एक तांबा कूलर ट्यूब 0.95 सेमी (0.375 इंच) मोटी का 15 मीटर (50 फीट) टुकड़ा
- एक पारदर्शी 0.95 सेमी (0.375 इंच) मोटी प्लास्टिक ट्यूब का 3.5 मीटर (12 फीट) टुकड़ा
- 2.5 से 4 सेंटीमीटर (1 से 1.5 इंच) मोटी की एक ट्यूब के 0.6 मिटर (2 फीट) का टुकड़ा मोल्ड के रूप में इस्तेमाल किया जाता है और फिर त्याग दिया जाता है-
- एक प्लास्टिक ट्यूब acrylonitrile butadiene styrene की 0.6 मीटर (2 फुट) (ABS) 7.5 सेमी (3 इंच) मोटी और उसके बाद का एक टुकड़ा टेम्पलेट desechado- रूप में इस्तेमाल किया
- पारदर्शी प्लास्टिक ट्यूबों के लिए 4 ट्यूब क्लैंप 0.95 सेमी (0.375 इंच) मोटी
- 1 छोटा पनडुब्बी पंप (300 लीटर या 80 गैलन प्रति घंटे) -
- प्लास्टिक केबल संबंधों का एक पैकेज-
- एक कूलर या बर्फ बाल्टी
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दो नरम कॉपर कॉइल बनाएँ एक कुंडल में 4 सेमी (1.5 इंच) का व्यास और अन्य 7.5 सेमी (3 इंच) का व्यास होना चाहिए। पीवीसी पाइप के एक टुकड़े के आसपास नरम कॉपर कूलर ट्यूबों को कसकर घुमाकर कॉइल का निर्माण करें। आप अपने हाथों का उपयोग करके पीवीसी पाइपों के आसपास तांबा ट्यूबों को लपेट कर पाएं, लेकिन अगर आपको उन्हें पकड़ना मुश्किल हो, तो आप पिलर का उपयोग कर पाइप पकड़ सकते हैं।
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सबसे बड़ी कुंडली के अंदर छोटी कुंडली रखें। छोटे कुंडल को सीधे बड़े कुंड में स्लाइड करें और छोटे तार संबंधों का उपयोग करके इसे सुरक्षित रखें। इससे धुंध को कोइल के अंदर और चारों ओर पार करने की अनुमति मिलती है, जो सबसे अच्छा शीतलन प्रदान करती है।
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स्टोवपाइप के अंदर दोनों कॉइल रखें स्टोवपाइप के अंदर बड़े कुंडल को तार संबंधों का उपयोग करके दोनों कॉइल्स को जगह में रखें। लक्ष्य सबसे बड़ा नाली के भीतर संभव के रूप में केंद्र के करीब दोनों कॉयल होने चाहिए।
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कोयल्स से कनेक्ट करें कूलर के एक छोर पर, प्लास्टिक टयूबिंग और पाइप क्लैम्प की छोटी लम्बाई का उपयोग करके बाहरी और आंतरिक कॉइल्स के छोरों को जोड़ दें।
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Video: Kaddu Ki Sabzi कद्दू की सब्ज़ी - Punjabi Style Pumpkin Curry Recipe !!!
बर्फ के पानी से भरा कूलर में पंप को डुबकी। पंप पूरी तरह से जलमग्न होना चाहिए और उसके पास एक छोटे से वाणिज्यिक कोहरे मशीन के लिए कमरा होना चाहिए।
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पंप चालू करें लगभग एक मिनट के बाद, ठंडे पानी को तांबा पाइप के माध्यम से प्रसारित किया जाना चाहिए।
युक्तियाँ
- एक कूलर में शुष्क बर्फ को स्टोर करें
चेतावनी
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- फ्रीजर में सूखी बर्फ न रखें। अपने रेफ्रिजरेटर में थर्मोस्टेट को बंद करने के लिए शुष्क बर्फ का तापमान काफी ठंडा है।
- ध्यान रखें कि कुछ लोगों को सुगंधित तेलों के लिए एलर्जी की प्रतिक्रिया है।
- देखभाल के साथ शुष्क बर्फ को संभाल लें
- वायुरोधी कंटेनर में सूखी बर्फ को न रखें, क्योंकि दबाव से कंटेनर फट हो सकता है।
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