मांस के आंतरिक तापमान की जांच कैसे करें
एक मांस थर्मामीटर पका हुआ मांस के आंतरिक तापमान की जांच करने के लिए सुनिश्चित करता है कि मांस ठीक से सिलना और पर्याप्त गर्म है जो किसी भी हानिकारक जीवाणु को मार सकता है जो कि मौजूद हो सकता है और अन्य मांस को खाना पकाने के बिना। एक मांस थर्मामीटर भी मांस, मांस pies और अंडा व्यंजन के साथ pans की जांच करने में मदद करता है। मांस के आंतरिक तापमान की जांच कैसे की जाती है और यह किस प्रकार के मांस पर निर्भर करता है।
सामग्री
- चरणों
- विधि 1
- Video: scp-1730 what happened to site-13? part 1 | euclid | building scp
- विधि 2
- Video: वीर्य कैसे बनता है – वीर्य का मानव शरीर में महत्व
- विधि 3
- Video: 2013-08-01 (p2of 2) a donkey lesson: use every second to meditate
- युक्तियाँ
- Video: [hindi] 20 नवंबर मौसम पूर्वानुमान: कश्मीर, हिमाचल में बर्फबारी; दिल्ली के तापमान में गिरावट
- चेतावनी
चरणों
विधि 1
एक थर्मामीटर खरीदना1
लेबल को ध्यान से पढ़ें ताकि आप एक मांस थर्मामीटर खरीद रहे हों और एक कैंडी या ओवन थर्मामीटर न हो। यदि आपको लगता है कि आपको डिजिटल थर्मामीटर के साथ समस्याएं आ रही हैं, तो एक सुई के साथ एक मीटर खरीदें।
Video: SCP-1730 What Happened to Site-13? Part 1 | Euclid | Building scp
2
मांस के लिए एक तत्काल पढ़ा थर्मामीटर खरीदें जैसे कि पेनकेक्स, चॉप या ग्रील्ड चिकन के लिए ग्राउंड बीफ़। आंतरिक तापमान की जांच करने के लिए खाना पकाने के अंत में एक त्वरित-पढ़ा थर्मामीटर को मांस में डाला जाता है।
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पूरे पोल्ट्री, हैम, रेस या मेमने जैसे मांस के लिए एक सम्मिलन थर्मामीटर खरीदें एक सम्मिलन थर्मामीटर को ओवन में रखा जाने से पहले मांस में डालने के लिए डिज़ाइन किया गया है और आप तापमान को नियंत्रित करने और मांस को पहले से पकाया जा रहा है, यह जानने के लिए अनुमति देता है।
4
माइक्रोवेव के उपयोग के लिए डिज़ाइन किए गए एक मांस थर्मामीटर का उपयोग करें यदि आप माइक्रोवेव में मांस खाना बना रहे हैं
विधि 2
थर्मामीटर सम्मिलित करनाVideo: वीर्य कैसे बनता है – वीर्य का मानव शरीर में महत्व
1
सम्मिलन थर्मामीटर को मांस के सबसे मोटी भाग में डालें, अस्थि को छूने के लिए ख्याल रखना, क्योंकि यह चारों ओर मांस की तुलना में अधिक गर्म होगा। रोशनिंग पैन या पैन पर थर्मामीटर को आराम न दें।
- पूरे पक्षियों को खाना पकाने के समय, थर्मामीटर को कूल्हे के सबसे मोटे भाग में रीडर या कैलिब्रेटर के साथ पंख की तरफ डालें। सावधान रहें कि थर्मामीटर अस्थि को स्पर्श नहीं करता है।
2
स्टेक्स, ग्राउंड गोमांस पेनकेक्स या मांस के अन्य ठीक कटौती की कोशिश करें ताकि मांस में आधा इंच के बारे में तत्काल थर्डमीटर पढ़ा जा सके। सुनिश्चित करें कि आप पूरे थर्मामीटर को मांस में न डालें और ग्रिल, पैन या डिश को छूने से बचें। यदि आप सुई मीटर का उपयोग कर रहे हैं, तो तापमान लेने से पहले सुई को चलने से रोकने के लिए कुछ सेकंड प्रतीक्षा करें।
3
स्टोव या ग्रिल से मांस के पतले कटौती निकालें और पक्ष के साथ थैममीटर को डालने से इसे पैन या ग्रिल को छूने से बचें।
विधि 3
तापमान1
ग्रील्ड या भुना हुआ बीफ़ या भेड़ का बच्चा जो आप चाहते हैं उस शब्द के मुताबिक। इन प्रकार के मांस को केवल बाहर ही प्रदूषित बैक्टीरिया होने जा रहे हैं, इसलिए मध्यम अवधि के खाना पकाने में केंद्र को छोड़ने के लिए ठीक है।
- मध्य अवधि (चमकदार गुलाबी केंद्र): 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (63 डिग्री सेल्सियस)
- मध्यम (पीला गुलाबी केंद्र): 160 डिग्री फ़ारेनहाइट (71 सेल्सियस)
- अच्छी तरह से पकाया (गुलाबी नहीं): 170 डिग्री फ़ारेनहाइट (77 सेल्सियस)
2
165 डिग्री (74 सेल्सियस) के तापमान पर मिट्टी का मांस, सूअर का मांस, चिकन या टर्की कूच करें। क्योंकि मांस जमीन है, दूषित बैक्टीरिया मांस में हर समय उपस्थित हो सकता है। यही कारण है कि यह जमीन के मांस की सेवा करने के लिए उचित नहीं है जिसे पकाया नहीं गया है।
3
165 डिग्री फारेनहाइट (74 सेल्सियस) के तापमान पर पूरे मुर्गी या स्तनों को भुनाएं।
4
कम से कम 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (63 डिग्री सेल्सियस) के तापमान पर रोस्ट, तलना या भुना हुआ पोर्क यह पोर्क का सेवन करने के लिए सुरक्षित नहीं है जो कि अच्छी तरह से पकाया नहीं जाता है क्योंकि इस मांस में परजीवी शामिल हो सकते हैं जिससे ट्रिचिनासिस होता है।
5
आंतरिक तापमान 140 डिग्री फ़ारेनहाइट (60 डिग्री सेल्सियस) तक हीट पकाया हैम। जब तक यह 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (63 डिग्री सेल्सियस) के तापमान तक पहुंच नहीं लेता है, तब तक एक भुना हुआ हैम को भुनाया जाना चाहिए।
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140 डिग्री फ़ारेनहाइट (60 सेल्सियस) के तापमान पर सबसे अधिक मछली पकाना। ताजा मछली जैसे टूना या तलवार मछली को अधिकतम 125 डिग्री फ़ारेनहाइट (52 डिग्री सेल्सियस) या सूखे और अखाद्य में पकाया जाना चाहिए।
Video: 2013-08-01 (P2of 2) A Donkey Lesson: Use Every Second to Meditate
7
जब तक वे 165 डिग्री फ़ारेनहाइट (74 डिग्री सेल्सियस) के तापमान तक पहुंचने तक सभी अतिरिक्त गरम करें
8
ओवन युक्त जब तापमान 160 डिग्री फारेनहाइट (71 सेल्सियस) और pans तक पहुँच जाता है जब वे 165 डिग्री फारेनहाइट (74 सेल्सियस) तक पहुँचने अंडा व्यंजन निकालें।
युक्तियाँ
- मांस बरस रही करते समय, इसे ओवन से हटा दें, जब यह वांछित तापमान तक पहुंचता है, लेकिन थर्मामीटर को नहीं हटाता है। इसे वहां छोड़ दो और मांस का आराम दें जब तक कि आंतरिक तापमान बढ़ने से रोकता नहीं। मांस अपने आकार के आधार पर 90 मिनट तक भी पकाना जारी रखेगा। यह जानना बेहतर होगा कि क्या आप आराम छोड़ते हैं।
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चेतावनी
- जब एक बफेट में मांस के व्यंजन डालते हैं या उन्हें आराम देते हैं तो यह सुनिश्चित करने के लिए थर्मामीटर का उपयोग करें कि आंतरिक तापमान 140 डिग्री फ़ारेनहाइट (60 सेल्सियस) से ऊपर रहता है। यदि यह 140 डिग्री से कम होता है, तो प्रदूषण वाले बैक्टीरिया बढ़ने लगते हैं।
- जंप थर्मामीटर पर भरोसा मत करो जो सही नहीं है या जमीन के केंद्र के रंग के रंग में शब्द निर्धारित करने के लिए।
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