कैसे चिकन फिर से गरम करना
चिकन एक बहुमुखी मांस है क्योंकि आप इसे कई मायनों में कर सकते हैं। इसकी कीमत बहुत कम हो सकती है, खासकर जब वह बिक्री पर होती है और आप बहुत कुछ खरीद सकते हैं। यदि आपने चिकन को पकाया है और आप इसे गरम करना चाहते हैं, तो मांस को फिर से पकाने के बिना नमकीन और नरम रखने के लिए इसे सुरक्षित तरीके से करने के कुछ सरल तरीके हैं (उदाहरण के लिए, यह फ्राइंग)।
सामग्री
चरणों
विधि 1
माइक्रोवेव में फिर से गरम करें1
इसे फिर से गरम करने के लिए चिकन तैयार करें। एक प्लेट पर या सॉस पैन में चिकन रखें। यह सुनिश्चित करने के लिए कंटेनर के नीचे की जांच सुनिश्चित करें कि क्या यह माइक्रोवेव सुरक्षित है
- प्लास्टिक कंटेनर में माइक्रोवेव खाना न करें यह दिखाया गया है कि प्लास्टिक कंटेनरों और कैंसर के साथ माइक्रोवेव में खाना पकाने के बीच संबंधों के बारे में कई मिथकों के पास कोई वैज्ञानिक आधार नहीं है। हालांकि, जो जोखिम आप चलाते हैं वह यह है कि प्लास्टिक भोजन पर आधारित है
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चिकन को कवर करें फिर, साधारण फिल्म का उपयोग न करें क्योंकि यह भोजन के साथ पिघल सकता है इसके अलावा, एल्यूमीनियम पन्नी का उपयोग न करें, क्योंकि यह स्पार्क्स जारी कर सकता है और आग पैदा कर सकता है या माइक्रोवेव को तोड़ सकता है।
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अपने चिकन फिर से गरम करें आपके पास चिकन की मात्रा और टुकड़ों के आकार के आधार पर, आपको केवल 1 या 2 मिनट या फिर और अधिक के लिए फिर से गरम करना पड़ सकता है हमेशा यह सुनिश्चित करने के लिए एक मांस थर्मामीटर का उपयोग करें कि आप चिकन को सेवा से पहले 74 डिग्री सेल्सियस (165 डिग्री फ़ारेनहाइट) के आंतरिक तापमान पर लाया है।
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निकालें और चिकन आराम करो ध्यान रखें कि कंटेनर शायद बहुत गर्म होगा, इसलिए चिकन को माइक्रोवेव से सुरक्षित रूप से निकालने के लिए मिट्टियां या हैंडल्स का उपयोग करें चिकन के ढक्कन को न हटाएं और इसे काटकर या इसे सेवन करने से पहले इसे 2 मिनट के लिए आराम दें।
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ढक्कन हटाएं ऐसा करते समय सावधान रहें, क्योंकि यह बड़ी मात्रा में गर्म वाष्प जारी कर सकता है अपने चेहरे और उंगलियों को जल से बचने के लिए गर्मी से दूर रखें।
विधि 2
ओवन में चिकन के हिस्से को गरम करें1
छोटे टुकड़ों में चिकन काटें। छोटे टुकड़ों में चिकन काटने से, आप पूरी तरह से चिकन गर्मी के लिए आवश्यक समय को कम कर देते हैं। यह बदले में, चिकन को सूखने से रोकता है।
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अगर यह जमी है तो चिकन को बचाएं। यह कमरे के तापमान पर लाने के लिए आवश्यक नहीं है, लेकिन इसे ओवन में डालने से पहले इसे पिघलना चाहिए अगर यह जमी है।
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इसे फिर से गरम करने के लिए चिकन तैयार करें। एक डिश या माइक्रोवेव सुरक्षित पकवान की तलाश करें ताकि आप चिकन को फिर से गरम कर सकें। आदर्श रूप से, बेकिंग कुकीज़ के लिए एक ट्रे।
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पहले से गरम ओवन ओवन को 220 से 245 डिग्री सेल्सियस (425 से 475 डिग्री फारेनहाइट) पर सेट करें। विभिन्न ओवन को पहले से गरम करने के लिए अलग-अलग मात्रा की आवश्यकता होती है, इसलिए यह सुनिश्चित कर लें कि चिकनाई को गरम करने से पहले ओवन उचित तापमान पर है।
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चिकन को फिर से गरम करें एक बार भट्ठी भस्म हो जाने पर, चिकन को ओवन में रखें। यदि आप चिकन को छोटे टुकड़ों में काटते हैं, तो इसे ठीक से फिर से गरम करने में कुछ मिनट लग सकते हैं। यदि आप बड़े टुकड़े (जैसे पूरे स्तन) को गर्मी के लिए जा रहे हैं, तो यह लंबे समय तक प्रतीक्षा करने के लिए आवश्यक हो सकता है
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इसे निकालें और उसे सेवा दें ओवन से चिकन को हटाते समय अपने हाथों की रक्षा के लिए और कंटेनर की गर्मी से काउंटरटॉप को सुरक्षित रखने के लिए एक हैंडल या ट्रविवे का उपयोग करें।
विधि 3
ओवन में एक पूरी चिकन फिर से गरम करें1
पहले से गरम ओवन ओवन को 350 डिग्री फारेनहाइट (177 डिग्री सेल्सियस) पर शुरू करें और इसे पूरी तरह से पहले से गरम करें। पूर्व ओवन के लिए अलग-अलग ओवनों को अलग-अलग समय की आवश्यकता होती है, इसलिए यह सुनिश्चित करें कि ओवन पहले से गरम करने के लिए चिकन को पेश करने से पहले उचित तापमान पर है।
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एक बेकिंग ट्रे तैयार करें चूंकि चिकन पहले ही पकाया जाता है, ट्रे को गहरे पक्षों के लिए आवश्यक नहीं है, चूंकि चिकन रस जारी नहीं करेगा। हालांकि, बेकिंग ट्रे अभी भी एक भुना हुआ चिकन फिर से गरम करने के लिए सही आकार है। ट्रे की सतह पर मक्खन या तेल फैलाएं या नॉनस्टीक खाना पकाने के स्प्रे के साथ स्प्रे करें जिससे चिकन को चिपकाने से रोकें।
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चिकन को फिर से गरम करें ओवन में ट्रे को अच्छी तरह से रखकर रखें और सुनिश्चित करें कि यह गर्मी के वितरण की अनुमति देने के लिए केंद्र ग्रिड में है। आपके चिकन के आकार के आधार पर, आपको थोड़ी अधिक या कम समय की आवश्यकता हो सकती है, लेकिन आमतौर पर चिकन को पूरी तरह से गरम करने के लिए लगभग 25 मिनट लगते हैं।
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इसे बैठो और सेवा दें। गर्म कंटेनर से अपने हाथों और काउंटरटॉप को बचाने के लिए मुर्गियों और एक तिगुना का उपयोग करके ओवन से चिकन निकालें इसे काटने से पहले के बारे में 5 मिनट के लिए कमरे के तापमान पर चिकन आराम चलो। यह चिकन भर में जूस के पुनर्वितरण की अनुमति देता है जिससे कि उसे सेवा के समय नम हो।
युक्तियाँ
- माइक्रोवेव ओवन के पास पहले से बाहर भोजन करने की प्रवृत्ति होती है, खासकर अगर वे मोटे भोजन जैसे पूरे चिकन होते हैं इसलिए, माइक्रोवेव में डालने से पहले चिकन को काट लें।
- माइक्रोवेव तेजी से काम करते हैं, लेकिन ओवन मांस को अधिक समान रूप से गरम करते हैं।
चेतावनी
- यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि फिल्म की फिल्म (भले ही यह माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त हो) खासतौर पर भोजन के लिए बुरा है, क्योंकि विषाक्त पदार्थों में उन्हें माइक्रोवेव में पकाया जाता है। वही प्लास्टिक कंटेनर में माइक्रोवेव में खाना पकाने के साथ होता है इंटरनेट पर आप दोनों विकल्पों के बारे में जानकारी पा सकते हैं।
- बचे हुए चिकन (या अन्य खाद्य पदार्थों) को संभालने से पहले साबुन और पानी से अपने हाथों को अच्छी तरह धो लें। यदि आपके पास ठंड या एलर्जी से पीड़ित है और खाँसी या छींकने की संभावना है, तो सुनिश्चित करें कि आप ऐसा करने के समय भोजन में हेरफेर नहीं करें। स्टैफिलोकोकस बैक्टीरिया नाक छिद्र और त्वचा के एक नियमित निवासी हैं। यह भोजन के विषाक्तता का मुख्य कारण है जब कहा गया कि बैक्टीरिया भोजन के साथ संपर्क में आता है और बहुभुज होता है।
- यहां तक कि अच्छी तरह से पके हुए खाद्य पदार्थ हानिकारक बैक्टीरिया जैसे सैल्मोनेला बंदरगाह को बंद कर सकते हैं। ऐसी चीज़ों को त्यागें जो मर्दिन के अंदर छोड़े गए हैं जैसे कि चिकन ने विश्राम किया है और अन्य खाद्य पदार्थों में उनका इस्तेमाल नहीं किया है।
- बैक्टीरिया भोजन के बाहर का पालन करने की अधिक संभावना है और इसके अंदर नहीं। इसलिए, सतह को दूषित होने से बचने के लिए उन्हें प्रशीत करने से पहले सभी खाद्य पदार्थों को कवर करने के लिए मत भूलना। उन्हें एक एअरटॉइट कवर डालने से पहले शांत करें और उन्हें ठंडा करें। वायुरोधी वातावरण में गर्म या गर्म भोजन भी बैक्टीरिया की उपस्थिति को विकसित कर सकते हैं।
- माइक्रोवेव में कभी भी एल्यूमीनियम पन्नी मत डालें!
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