एक मोटी आग को कैसे निकाला जाए

ग्रीस की आग तब होती है जब खाना पकाने का तेल बहुत गर्म हो जाता है आग पकड़ने के लिए पहुंच के तेल के एक बर्तन के लिए कुछ मिनट लगते हैं, इसलिए इस पर अपनी पीठ कभी न बदलें! यदि आपकी रसोई में आग की आग टूट जाती है, तो तुरंत आग बुझा दीजिए। ऐसा करने के लिए आप आग की लपटों को ढक्कन ढक्कन या एक पाक चादर के साथ कवर कर सकते हैं। हालांकि, किसी भी मामले में आप पानी फेंक देते हैं अगर आग बेकाबू लगती है, तो अपने परिवार को घर से बाहर ले जाएं और आपातकालीन सेवाओं को बुलाएं।

चरणों

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रसोई की आग तुरंत बंद करें यह आपकी पहली प्राथमिकता है, क्योंकि एक ग्रीस की आग को जीवित रहने की आग की आवश्यकता है। बर्तन छोड़ दें जहां यह है और इसे स्थानांतरित करने की कोशिश मत करो, क्योंकि यह संभव है कि आप गलती से आपके या रसोईघर के ऊपर उबलने वाला तेल छिड़क दें।

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एक धातु ढक्कन के साथ लपटों को कवर करें आग को ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है, इसलिए यदि आप इसे धातु ढक्कन के साथ कवर करते हैं तो आप मूल रूप से आग की लपटों को निकाल देंगे। आग की चोटी पर एक धातु पैन ढक्कन या बेकिंग शीट रखें। कांच के कैप का उपयोग न करें, क्योंकि जब आग लगने के बाद वे टूट सकते हैं

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छोटी आग से बेकिंग सोडा डालो। वसा बंद सोडियम बाइकार्बोनेट छोटे आग, लेकिन सबसे बड़ा के मामले में प्रभावी ढंग से काम नहीं करेगा। सोडियम का एक बहुत बाइकार्बोनेट जरूरत काम पूरा करने के लिए है, तो पूरे बॉक्स लेने के लिए और आग की लपटों से अधिक उदारता से डाला जब तक वे बुझ जाती हैं।

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एक आखिरी उपाय के रूप में सूखी रासायनिक आग बुझाने की कल का प्रयोग करें। यदि आपके हाथ में एक वर्ग बी या कू सूखा रासायनिक आग बुझाने की मशीन है, तो यह एक ग्रीस आग बुझ सकती है। क्योंकि रसायन आपकी रसोई को दूषित कर देगा और साफ करने में मुश्किल होगा, बस इसे अंतिम उपाय के रूप में प्रयोग करें। हालांकि, यदि अग्नि को नियंत्रण से बाहर होने से पहले यह रक्षा की अंतिम पंक्ति है, तो इसका इस्तेमाल करने में संकोच न करें!

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एक तौलिया, एक एप्रन या किसी अन्य कपड़े से आग बुझाओ। यह आग की आग लगाएगी और आग फैल जाएगी। कपड़ा खुद भी आग पकड़ सकता है ऑक्सीजन को काटने के लिए तेल की आग पर एक गीली तौलिया भी नहीं डालनी चाहिए।

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अग्नि पर सेंकना करने के लिए किसी भी अन्य उत्पाद को फेंक न दें। आटा और बेकिंग पाउडर बेकिंग सोडा के समान हो सकता है, लेकिन उनके समान प्रभाव नहीं होगा। एक ग्रीस आग की स्थिति में केवल बेकिंग सोडा और नमक सुरक्षित और प्रभावी हैं।

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बर्तन को स्थानांतरित न करें या इसे बाहर ले जाएं न। यह एक और आम गलती है जो लोग करते हैं और उस समय यह तर्कसंगत लग सकता है। हालांकि, उबलते हुए तेल के बर्तन को जाने से यह फैल सकता है और संभवतः आपको और अन्य ज्वलनशील वस्तुओं को जला सकता है जो इसके साथ संपर्क में आते हैं।

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एक धातु के ढक्कन के साथ भारी पॉट में तेल गरम करें ढक्कन के साथ पाक कला में तेल होता है और ऑक्सीजन के संभावित स्रोत को बाधित होता है। फिर भी, एक तेल की आग को पॉट पर ढक्कन के साथ फैलाया जा सकता है अगर तेल पर्याप्त गर्म है, लेकिन यह होने की संभावना बहुत कम है।

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बेकिंग सोडा, नमक और हाथ पर पका रही चादरें रखें। यह सुनिश्चित करने की आदत को प्राप्त करें कि ये आइटम तेल के साथ खाना पकाने के दौरान पैदल दूरी के भीतर हैं अगर एक आग टूट जाती है, तो आपके पास तुरंत इसे बंद करने के कम से कम तीन अलग-अलग तरीके होंगे।

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तेल के तापमान को नियंत्रित करने के लिए एक तरफ थर्मामीटर रखें। आपके द्वारा उपयोग किए जाने वाले विशिष्ट तेल के सुलगनेवाला क्षण का पता लगाएं और फिर थर्मामीटर का उपयोग करें जो आपके द्वारा बनाए गए तापमान को नियंत्रित करने के लिए चक्कर लगाते हैं यदि आप गलती के क्षण में आते हैं, तो आग बंद करें

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धुएं को देखें और झींगे गंधों से सावधान रहें। यदि आप धुएं की शुभकामनाएं देखते हैं या तेल के साथ खाना पकाने के दौरान कुछ तीखी गंध करते हैं, तो तुरंत गर्मी कम करें या बर्नर से बर्तन निकाल दें धुएं धूम्रपान शुरू करने के बाद तेल तुरंत आग में जला नहीं जाएगा, लेकिन धूम्रपान उस बिंदु पर पहुंचने का खतरा है।