कैसे एक केकड़ा पकाने के लिए

केकड़े एक साधारण और सुरुचिपूर्ण रात का भोजन हो सकता है क्योंकि इन क्रस्टेशियंस का डिशर्ट रेस्तरां में बहुत महंगा हो सकता है, उन्हें घर पर खाना बनाने की कोशिश करें। यदि आपके पास ज्यादा समय नहीं है, तो आप उस व्यक्ति को अपने घर ले जाने से पहले केकड़ों को मारने के लिए समुद्री भोजन काउंटर या बाजार में पूछ सकते हैं। आपको उन्हें तुरंत उपयोग करना चाहिए। आप खाना पकाने से पहले उन्हें मानवतावादी तरीके से मार सकते हैं। एक बार जब वे पकाने के लिए तैयार हो जाएंगे तो तय करें कि क्या आप अपना मीठा स्वाद रखने के लिए भाप करना चाहते हैं। एक और चीज जो आप कर सकते हैं वह जल्दी से पकाएं जब आप उन्हें ग्रिल पर खाना बनाते हैं तब भी वे अच्छे स्वाद लेते हैं।

चरणों

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जांचें कि क्या वे संवेदनशीलता के लक्षण दिखाते हैं जब आप उन्हें पकड़ कर रख सकते हैं या उन्हें आसानी से प्रबंधित कर सकते हैं, तो क्रेब्स पर्याप्त जमे हुए होंगे। उन्हें अपने अंगों को बिल्कुल भी स्थानांतरित नहीं करना चाहिए या जब आप उनके मुखपत्रों को स्पर्श करेंगे

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उसे मारने के लिए केकड़े पर क्लिक करें आप तुरन्त और दर्द रहित रूप से केकड़े को मारने के लिए दो तंत्रिका केंद्रों को जल्दी से पार कर सकते हैं कचरे को स्थिर रखें और गैर-पर्ची तालिका की चटाई पर नीचे का सामना करें। फिर, पूंछ प्रालंब उठाएं आप एक छेद देखेंगे जो छोटे डॉट की तरह लग रहा है। यह सीधे एक तंत्रिका केंद्र पर है एक चाकू (या एक पंच) लो और 85 डिग्री के कोण पर उस छेद के माध्यम से जाना। फिर, ललाट तंत्रिका केंद्र के साथ ऐसा ही करें।

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केकड़े खरीदने और पिघलने पर विचार करें। यदि आप एक बहुत ताजा केकड़े खाना पकाने या इसे खुद मारने, पैरों और जमे हुए केकड़ा पंजे खरीदने के बारे में चिंता नहीं करना चाहते हैं। इन युक्तियों को ठंड से पहले धमाकेदार बनाया गया है, इसलिए आपको बस इतना करना होगा कि उन्हें फिर से गरम करना पड़ेगा केकड़े को ढंकने के लिए आप निम्न दो विकल्पों में से कोई भी चुन सकते हैं:

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बर्तन में केकड़ों को जोड़ें पीठ से एक केकड़ा को एक चिमटे की एक जोड़ी का उपयोग करें, ताकि उनमें से एक आपके पेट पर है और दूसरी ओर आपकी पीठ पर। केकड़े के पैरों को चिमटे के दोनों तरफ से लटका देना चाहिए। फिर, इसे स्टीमर के ढेर पर रखें।

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केकड़ों को उबरे हुए कुक कर लें। ढक्कन के साथ बर्तन को कवर करें और उच्च तापमान पर पानी फिर उबालें। केकड़े एक मिनट के लिए उबरे हुए हैं। आप मध्यम करने के लिए गर्मी को कम करने और जब तक वे (प्रति 900 ग्राम केकड़ा या 2 पाउंड के बारे में 15 मिनट) पकाया जाता है उबले हुए पकाने के लिए जाने की जरूरत है।

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केकड़ों को निकालें चिमटे का उपयोग करके बर्तन से उन्हें निकालें Gripo से गिरने ठंडे पानी से अधिक एक कोलंडर में रखें या ठंडे जब तक बर्फ के पानी की एक कटोरी में विसर्जित। उन्हें निपटने वे अभी भी गर्म है, जबकि बचें क्योंकि केकड़ों के अंदर पानी बहुत गर्म हो सकता है।

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एक फोड़ा को पानी ले आओ। बर्तन को पानी से भरें ताकि यह उस स्तर से ऊपर 5 या 8 सेंटीमीटर (2 या 3 इंच) तक पहुंच जाए, जहां केकड़े हैं। पॉट को कवर करें और पानी को उच्च गर्मी से उबाल लें। जब पानी उबाल शुरू होता है, तो आप देखेंगे कि भाप ढक्कन के नीचे से बच जाएगा।

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केकड़ों को जोड़ें और उन्हें उबाल लें। उबलते पानी के बर्तन में सावधानीपूर्वक उन्हें विसर्जित करें। ढक्कन के साथ कवर और 15 मिनट के लिए एक टाइमर सेट या 20 मिनट (मामले में वे बड़े होते हैं) (आप एक या दो केकड़ों 230 ग्राम या आधा पाउंड खाना पकाने रहे हैं)। एक बार पानी फिर उबाल लेता है, गर्मी कम करें ताकि यह केवल सिमर्स हो।

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केकड़ों को निकालें बर्तनों से केकड़ों को हटाने के लिए चिमटे का उपयोग करें उन्हें एक ड्रेनेर में रखें ताकि गर्म पानी बंद हो जाए और सिंक नाली नीचे जा सके। अगर आप उन्हें जल्दी से ठंडा करना चाहते हैं, तो ठंडे पानी उन पर गिरने की कोशिश करें, जब वे निचोड़ में हैं

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ग्रिल पर केकड़ों को कुक ग्रिल की खाना पकाने के छिलके पर सीधे केकड़ों को रखें। आप अपने आप को जलाने का डर है, तो आप शायद उन्हें ग्रिल पर चिमटा का उपयोग कर रखना चाहिए। पूरे और मोटा ग्रिल केकड़ों (आमतौर पर बीच में) का सबसे गरम हिस्सा पर रखें। आप precooked उबले हुए केकड़ों, जो जम और thawed, एक और 4 मिनट voltéalos चिमटा प्रयोग करने के लिए ग्रील्ड कुक का उपयोग होगा। फिर, एक और 4 मिनट के लिए खाना पकाना जारी रखें।

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आपने समाप्त कर दिया!