कैसे टमाटर छील करने के लिए

कई व्यंजन हैं जिनके लिए खुली टमाटर की आवश्यकता होती है। इसका कारण यह है कि उनकी पकाया त्वचा कठोर और कड़वा हो सकती है। इसलिए, यह जल्दी से छीलने का तरीका जानने के लिए एक उत्कृष्ट पाक कौशल है। टमाटर छीलने के लिए यहां तीन सरल तरीके हैं: उबलते पानी, गैस स्टोव या चाकू का उपयोग करना। विधि को खोजने के लिए पढ़ते रहो जो आपको सबसे अधिक उपयुक्त है!

चरणों

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बर्फ के पानी का एक बड़ा कटोरा तैयार करें। इसे स्टोव के बगल में रखो, आपको इसके बाद की आवश्यकता होगी

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टमाटर में कुल्ला और चीरों को बनाइए। आपकी त्वचा को ठंडे पानी में कुल्ला, फिर उन्हें काग़ज़ तौलिये से मारकर सूखा। उपजी निकालें और उन्हें सिर पहले बदलें। एक तेज चाकू के साथ, टमाटर के नीचे एक सतही एक्स-आकार का चीरा बनाना। इससे आपको आसानी से छीलने में मदद मिलेगी।

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उबलते पानी में टमाटर डालो एक चम्मच या लंबे समय से चार्जर का उपयोग करें, ताकि वे आप पर गर्म पानी गिर न जाएं।

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पानी में टमाटर छोड़ दें, जब तक कि उनके पेल्स दरारना शुरू न करें, जो आम तौर पर 15 से 25 सेकंड के बीच लगते हैं। उन्हें 30 सेकंड से अधिक समय तक न छोड़ें या अन्यथा, वे खाना बनाना शुरू कर देंगे और नरम हो जाएंगे।

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टमाटर को हटाने के लिए एक स्लॉट चम्मच का प्रयोग करें।

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बर्फ के पानी से टमाटर निकालें और उन्हें छील कर दें। जब वे संभाल करने के लिए पर्याप्त ठंडा होते हैं, तो उन्हें बर्फ के पानी से हटा दें। पील्स झुर्री और ढीले होने चाहिए। त्वचा की एक टिप ले लो, जहां आप एक्स के साथ चिह्नित हैं, और इसे खींचें। यह बहुत आसानी से बाहर आ जाना चाहिए। सभी टमाटर के लिए ऐसा करते रहें जब तक आप इसे सभी हटा नहीं देते। अगर कुछ बिंदु पर छील छड़ें, तो आप इसे काटने के लिए दांत के चाकू का उपयोग कर सकते हैं।

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टमाटर काट लें यदि आपको छोटे टुकड़े चाहिए। यदि आवश्यक हो तो आप बीज निकाल सकते हैं फिर हमेशा की तरह अपने नुस्खा के साथ जारी रखें

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टमाटर में एक कांटा डालें टमाटर के उस हिस्से में एक कांटा की युक्तियाँ डालें जहां स्टेम था। यह जगह सेटिंग में निश्चित होना चाहिए।

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गैस स्टोव चालू करें लौ मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर होना चाहिए

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लौ से टमाटर 2.50 सेमी (1 इंच) पकड़ो। इसे धीरे से चालू करें ताकि गर्मी दोनों पक्षों को समान रूप से पहुंच सके। यह लगभग 15 से 25 मिनट के लिए करें जब तक कि छील को दरार और छाला शुरू न हो। आप एक marshmallow toasting रहे हैं सोचो

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स्टोव बंद करें और टमाटर को ठंडा होने दें। इसे 30 सेकंड से अधिक गर्मी न करें या खाना पकाने शुरू हो जाएंगे। इसे एक सपाट, साफ सतह पर रखें जब तक कि इसे संभालना पर्याप्त न हो।

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जल्दी से पील. जब आप इसे आराम से संभाल सकते हैं, तो टूटी हुई शनीक के टुकड़े को पकड़ कर खींच सकते हैं। यह बहुत आसानी से बाहर आ जाना चाहिए। जब तक आप पूरी तरह से इसे हटा नहीं लेते तब तक इसे खींचते रहें।

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टमाटर को चार में काटें टमाटर को एक ही आकार के चार टुकड़ों में काटने के लिए एक तेज चाकू और एक काट बोर्ड का उपयोग करें।

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टुकड़ों को काटिंग बोर्ड पर रखें, शेल का सामना करना पड़ रहा है। जिस पक्ष में बीज हैं, उसका सामना करना चाहिए। टुकड़ों से काम टुकड़ा, मेज के खिलाफ दृढ़ता से उन्हें पकड़

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एक तेज चाकू के साथ टमाटर पील करें टमाटर क्वार्टर में से किसी एक के सुझावों से शुरू करें और लुगदी की त्वचा को सावधानी से हटा दें। सिर्फ त्वचा को दूर करने की कोशिश करें और जितना संभव हो उतना पल्प बरकरार रखें। टुकड़े के दूसरे छोर से दूसरे तक काम करें, जब तक कि आप खोल को पूरी तरह से हटा न दें।

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टमाटर के प्रत्येक टुकड़े के साथ इस प्रक्रिया को दोहराएं। शेष से शेल हटाने के लिए उसी तकनीक का उपयोग करें। चिंता मत करो अगर थोड़ा सा गूदा इसके साथ आता है, यह सामान्य है। यह विधि अच्छी है अगर आप उन्हें छीलने के दौरान अपने टमाटर को गरम न करना पसंद करते हैं।

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