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कैसे चिकन पंख बनाने के लिए

चिकन पंख किसी भी पार्टी में एक आवश्यक क्षुधावर्धक हैं और इतने समृद्ध हैं कि उन्हें मुख्य पकवान के रूप में भी भेंट किया जा सकता है। चिकन पंख तैयार करने के कई तरीके हैं। उन्हें कैसे करना है यह जानने के लिए पढ़ना जारी रखें।

सामग्री

बुनियादी सामग्री

  • चिकन पंखों के 1 किलो (2 एलबी) (4 सर्विंग्स के लिए)
  • सेलेरी उपजी
  • ब्लू पनीर ड्रेसिंग
  • चिकन पंखों के लिए सॉस (दुकान में खरीदा जाता है या घर पर बनाया जाता है)
  • ब्रेड (वैकल्पिक)

घर का बना चिकन पंखों के लिए सॉस के लिए सामग्री (वैकल्पिक)

यदि आप होममेड शहद और लहसुन सॉस बनाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको भी इसकी आवश्यकता होगी:

  • शहद
  • लहसुन
  • सोया सॉस

यदि आप घर का गर्म सॉस बनाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको भी इसकी आवश्यकता होगी:

  • मसालेदार सॉस
  • नमक
  • लहसुन
  • पिघला हुआ मक्खन

रोटी के लिए वैकल्पिक सामग्री

यदि आप एक बुनियादी breaded बनाने का फैसला, आप की भी आवश्यकता होगी:

  • अप्रयुक्त आटा
  • नमक
  • काली मिर्च
  • लहसुन पाउडर

यदि आप भैंस वाले भैंस पंख बनाने का निर्णय लेते हैं, तो आपको भी इसकी आवश्यकता होगी:

  • अप्रयुक्त आटा
  • नमक
  • काली मिर्च
  • लहसुन पाउडर
  • लाल शिमला मिर्च
  • कायेने का काली मिर्च

चरणों

भाग 1
पंख तैयार करें

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पंख खरीदें ध्यान दें कि प्रत्येक अतिथि 10 से 15 पंख खाएगा यदि एक मुख्य व्यंजन के रूप में सेवा की जाती है, या 5 से 7 पंखों को अगर अन्य व्यंजनों के साथ क्षुधावर्धक के रूप में सेवा दी जाती है। ये निर्देश 1 किलो (2 एलबी) पंखों के लिए हैं, जो 4 भागों के लिए हो सकते हैं। चिंता मत करो अगर आपको अपने मेहमानों की जरूरतों को पूरा करने के लिए इस नुस्खा में समायोजन करना है।
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    यदि आवश्यक हो तो पंखों की रक्षा करें यदि वे जमे हुए हैं, तो आप उन्हें रात भर रेफ्रिजरेटर में डालकर पिघलना सकते हैं। अन्यथा, आपके पास 4 घंटे के लिए अपनी रसोई के शेल्फ पर ठंडे पानी के साथ एक कंटेनर में डालने का विकल्प भी है।
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    पंख कटौती एक बार defrosted, जोड़ों में पंखों को काटने के लिए एक बड़े चाकू या रसोई कैंची का उपयोग करें। वहां से आपके पास 3 टुकड़े होंगे। पंख की नोक को त्यागें
  • स्वच्छ तकनीक का प्रयोग करें कच्चे चिकन को संभालने पर, आपको हमेशा सब कुछ साफ रखना चाहिए। कच्चे मांस को संभालने के बाद हाथ धो लें ब्लीच से चाकू, कैंची और सतहों के साथ साफ करें जिससे आप किसी प्रकार की संदूषण को रोकने के लिए इस्तेमाल कर सकते हैं। सब्जियों (या किसी अन्य भोजन) को कच्ची चिकन या उन सतहों से संपर्क करने की अनुमति न दें जहां कच्चे चिकन होते हैं।
  • एक विकल्प के रूप में, पंखों के सुझावों को खींचने के बजाय, आप उन्हें चिकन शोरबा बनाने के लिए बचा सकते हैं।

  • Video: How To Bake Wings In The Oven

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    (वैकल्पिक) मरीना चिकन पंख यह आपके स्वाद पर निर्भर करता है, लेकिन कई शेफ हैं जो मसालेदार चिकन पंखों की अतिरिक्त स्वाद पसंद करते हैं। सॉस जो आम तौर पर समुद्री खाने के लिए उपयोग किया जाता है, शहद और लहसुन सॉस या मसालेदार सॉस हैं, लेकिन यदि आप चाहें तो आप अन्य लोगों की कोशिश कर सकते हैं। यदि आप पंखों का मसाला बनाने का फैसला करते हैं, तो उन्हें एक उथले कटोरे में डालें और फ्रिज में 1 या 2 घंटों के लिए सॉस में डाल दें।
  • 1 किलो (2 एलबी) पंखों के लिए शहद और लहसुन सॉस के लिए नुस्खा है: ¾ कप शहद, 1 लौंग लहसुन, 3 चम्मच सोया सॉस। एक छोटी कटोरी में अच्छी तरह से सामग्री को मिलाएं।
  • यदि आप चाहें, तो आप चिकन पंखों के लिए अंत में उपयोग करने वाली चटनी बनाने के लिए इस नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। बस मात्रा में दोगुना करें 1 किलो (2 एलबी) पंखों के लिए शहद और लहसुन सॉस के डुप्लिकेट नुस्खा यह है: 1½ कप शहद, 2 लहसुन के लहसुन, सोया सॉस के 6 बड़े चम्मच। उन्हें एक कंटेनर में मिलाएं इसे दो भागों में विभाजित करें और चरण के लिए आधा बचाएं "पंखों में सॉस जोड़ें"।
  • 1 किलो (2 पौंड) विंगलेट्स के लिए गर्म सॉस के लिए नुस्खा है: ¼ कप गर्म सॉस, 1 चम्मच नमक, 1 लौंग लहसुन, 6 बड़े चम्मच घी। एक छोटी कटोरी में अच्छी तरह से सामग्री को मिलाएं।
  • यदि आप चाहें, तो आप चिकन पंखों के लिए अंत में उपयोग करने वाली चटनी बनाने के लिए इस नुस्खा का उपयोग कर सकते हैं। बस मात्रा में दोगुना करें चटनी के लिए नुस्खा पंखों की 1 किलो (2 पौंड) के लिए नकल है: आधा गर्म सॉस के कप, 2 बड़े चम्मच नमक, 2 लहसुन लौंग, ¾ कप मक्खन पिघला। उन्हें एक कंटेनर में मिलाएं इसे दो भागों में विभाजित करें और चरण के लिए आधा बचाएं "पंखों में सॉस जोड़ें"।
  • नोट: चरण में एक ही सॉस का उपयोग न करें "पंखों में सॉस जोड़ें" कि आप पंखों का खंभा करते थे यदि आप एक ही चटनी का उपयोग करने के लिए तय करना चाहते हैं और एक अंतिम सॉस के रूप में भी, तो समय के साथ दो भागों को अलग करना सुनिश्चित करें आपको पहले कभी पकाया हुआ चिकन के साथ कच्ची चिकन के संपर्क में होने वाली सॉस का इस्तेमाल कभी नहीं करना चाहिए।



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    Empanada पंख (वैकल्पिक) यह आपके व्यक्तिगत स्वाद पर निर्भर करता है यदि आप पंखों को भांपना चाहते हैं या नहीं यदि आप उन्हें काढ़ा करने का निर्णय लेते हैं, तो हम आपको दो सर्वाधिक इस्तेमाल किए जाने वाले व्यंजनों देंगे:
  • 2 कप सभी उद्देश्य आटा 1 चम्मच नमक 2 चम्मच काली मिर्च और एक थाली या कटोरी पर लहसुन पाउडर का एक चम्मच मँडरा: 1 किलो (2 पौंड) चिकन विंग्स के लिए एक Breading के लिए बुनियादी नुस्खा।
  • एक ब्रेडेड भैंस 1 चिकन विंग्स की किलो (2 पौंड) के लिए पकाने की विधि: 2 कप सभी उद्देश्य आटा 1 चम्मच नमक 2 चम्मच काली मिर्च 1 चम्मच लहसुन पाउडर, 1 चम्मच लाल शिमला मिर्च, 1 चम्मच मँडरा एक प्लेट या कटोरे पर कायेने का काली मिर्च सॉस से मसालेदार पंख निकालें और उन्हें इस आटे के मिश्रण में डाल दें। दोनों ओर पंखों को कवर करने के लिए सुनिश्चित करें, अतिरिक्त आटे को हटा दें और उन्हें एक स्वच्छ प्लेट पर रखें
  • एक इष्टतम स्वाद प्राप्त करने के लिए, पकाने के बाद पंखों को रेफ्रिजरेटर में 1 या 2 घंटे तक आराम दें।

    • भाग 2
    चिकन पंख कुक

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    पंख कुक। आप सेंकना या उन्हें तलना कर सकते हैं। जो भी विधि आप चुनते हैं, आपको यह सुनिश्चित करना चाहिए कि चिकन 75 डिग्री सेल्सियस (165 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक पहुंचता है - यह उपभोग के लिए सुरक्षित होगा हम आपको सेवन करने से पहले तापमान लेने के लिए एक मांस थर्मामीटर का उपयोग करने की सलाह देते हैं।
    • पंखों को तलना करने के लिए, फ्रायर भरें या वनस्पति तेल और गर्मी के साथ पैन को 190 डिग्री सेल्सियस (375 डिग्री फ़ारेनहाइट) भरें। धीरे-धीरे और ध्यान से पंखों को रखो, थोड़ी दूरी रखो। हम आपको लंबी आस्तीन पहनने की सलाह देते हैं, क्योंकि तेल बहुत गरम होगा और आपको जला सकता है। पंख कुक तक हल्के भूरे रंग का। उन्हें धातु के झरने या चिमटे के साथ तेल से निकालें
    • फ्रायर को खत्म नहीं करें जबकि पंख तले हुए होते हैं, तेल में आसानी से स्थानांतरित करना बेहतर होता है इसलिए, हम उन्हें 2 या अधिक भागों में फ्राइंग की सलाह देते हैं।
  • पंखों को सेंकना करने के लिए, ओवन से पहले 190 डिग्री सेल्सियस (375 डिग्री फ़ॉरेस्ट) तक भूनें। एक परत में एक पका रही शीट पर पंख रखो। 10 मिनट के लिए सेंकना, उन्हें बारी और फिर 15 मिनट के लिए हल्के भूरे रंग के लिए सेंकना तक।
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    पंख निकालें जब उन्हें पकाया जाता है, तो कुछ पल के लिए कागज तौलिया के साथ एक प्लेट पर पंख डाल दें। कुछ तेल निकास चलो, लेकिन केवल थोड़े समय के लिए उन्हें ठंडा न होने दें

  • Video: गांव खाद्य फैक्टरी - लहसुन के साथ तली हुई चिकन पैर

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    पंखों में सॉस जोड़ें कागज़ के तौलिया पर कुछ पल आराम के बाद, गर्म पंखों को एक बड़े कटोरे में स्थानांतरित करें। अपनी पसंद के सॉस के साथ पंख को कवर करें उन्हें अच्छी तरह से मिश्रण करने के लिए सुनिश्चित करें कि वे समान रूप से स्नान करते हैं।
  • पंखों के लिए सॉस बोतलबंद और दुकान में खरीदा जा सकता है या वे शहद और लहसुन सॉस या गर्म सॉस के घर का बना सॉस हो सकते हैं। सब कुछ आप पर निर्भर करता है शहद और लहसुन की चटनी और गर्म सॉस के लिए व्यंजनों को चरण में पाया जा सकता है "मरीना चिकन पंख"।
  • स्वस्थ सलाह: कच्ची चिकन का उपयोग करने के लिए इस्तेमाल किए गए एक ही सॉस का उपयोग न करें। उस सॉस को छोड़ा जाना चाहिए। इसके बजाय, शहद और लहसुन की सॉस या गर्म सॉस के उस हिस्से का उपयोग करें, जिसे आपने शुरुआत में अलग किया था।

  • Video: चिकन पैर सूप पकाने की विधि एशियाई गांव शैली में गांव चाचा द्वारा बनाओ | कला विला

    Video: हिंदी में चिकन की नुस्खा, कासे tayar किया jata ज मुर्गे का चिकन

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    उन्हें सेवा पहले से पकाया गया पंख रखो और प्लेट या ट्रे पर सॉस के साथ कवर करें। उन्हें साथ करने के लिए आप अजवाइन या सॉस या नीले चीज ड्रेसिंग की उपजी डाल सकते हैं।

    • आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • ओवन या रसोईघर
    • कांच बोर्ड
    • रसोई चाकू या कैंची
    • बड़ा कटोरा
    • थाली
    • फ्रायर या पॉट या पाक चादर
    • कागज तौलिया
    • आंखें
    • छोटा कटोरा
    • कप और चम्मच को मापने
    • प्लेट या ट्रे सेवित
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