कैसे हड्डी के बिना मसालेदार चिकन पंख बनाने के लिए

चिकन पंखों को उन हिस्सों को निकालने से साफ करें जो आप नहीं चाहते और उन्हें फेंक दें या शराब बनाने के लिए फ्रीज़र में उन्हें स्टोर करें। संयुक्त की ऊंचाई पर पंख फैलाने के लिए किचन कैंची या चाकू का उपयोग करें

उबलते पानी के साथ पैन के ऊपर एक स्टीमर बर्तन में पंख रखें 10 मिनट तक मध्यम तापमान और भाप के लिए गर्मी कम करें।

कोहनी संयुक्त में पंखों को विभाजित करें ध्यान से प्रत्येक टुकड़े की ओर कटौती और हड्डी हटा दें

शांत करने के लिए रैक में पंख छोड़ दें एक ट्रे पर कागज तौलिया की नई शीट रखें, पंखों को ऊपर रखें और उन्हें 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में छोड़ दें।

पेपर टॉवेल को ट्रे पर पेपरमेंट पेपर या बटर पेपर के साथ बदलें। 20 मिनट के लिए ओवन में पंख लाओ पंखों को मुड़ें और एक और 20 मिनट के लिए पकाना या जब तक मांस पूरी तरह से पकाया न जाए और त्वचा सुनहरे भूरे रंग के हो।

जबकि चिकन पकाया जाता है, मक्खन पिघल एक छोटा कटोरा है। मक्खन, लहसुन, गर्म सॉस और नमक को एक कटोरे में मिलाएं जो पंखों को लगाने और हलचल करने के लिए पर्याप्त है।