कैसे पीटा ब्रेड चिप्स बनाने के लिए

क्या आप पीटा ब्रेड चिप्स से प्यार करते हैं? पिटा ब्रेड स्वादिष्ट करते हैं जब यह ताज़ा होता है, लेकिन इसकी बहुमुखी डबल परत और स्वाद चिप्स में पके हुए एक अद्भुत सैंडविच बनाता है। यह आलेख आपको कुछ पीटा रोटी चीप्स जल्दी बनाने के लिए निर्देश देगा, पीटा रोटी का उपयोग करके जिसे आप भंडार में खरीद सकते हैं, और धीरे-धीरे, होममेड पीटा रोटी का उपयोग कर सकते हैं।

चरणों

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वे स्वाद चुनें जिन्हें आप उपयोग करना चाहते हैं। आप ह्यूमस, तजत्किकी या साल्सा के साथ खाने के लिए प्राकृतिक पीटा ब्रेड चिप्स बना सकते हैं, लेकिन आप चिप्स को स्वाद देते हैं जैसे आप उन्हें खाना बनाते हैं। इन संयोजनों में से किसी को मिलाएं, या अपना बनाएं:

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पहले से गरम ओवन 400ºF (204ºC) एक बेकिंग शीट और कुछ जैतून का तेल निकालें

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पीटा रोटी को त्रिकोणों में काटें। एक काटने बोर्ड पर रोटी रखें और एक तेज चाकू से रोटी काट लें त्रिकोण को जितना चाहें उतना छोटा करें

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बेकिंग ट्रे में चिप्स को एक ही परत बनाने के लिए रखें। उन्हें कुछ जैतून का तेल दें और मसाले के मिश्रण से उन्हें छिड़कने के लिए अपनी उंगलियों का उपयोग करें।

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ओवन में पका रही शीट रखें। स्लाइस 5 मिनट के लिए खाना बनाना, और फिर देखने के लिए कि क्या वे पहले से ही कुरकुरा हैं।

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ओवन से चिप्स निकालें उन्हें एक कटोरे में रखें और उन्हें अकेले या एक डुबकी के साथ सेवा दें

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एक बार में 3 कप आटा, 1 कप जोड़ें। जैसा कि आप आटे को जोड़ते हैं, उसी दिशा में हमेशा मिश्रण रखें। आटा लस को सक्रिय करने के लिए एक मिनट के लिए सरगर्मी रखें। मिश्रण को लगभग 15 मिनट तक बैठने दें।

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नमक, जैतून का तेल और आटे के बाकी हिस्सों में हलचल। 10 मिनट के लिए आटा और गूंध के साथ सतह पर आटा का आटा। इसे एक तेल युक्त कटोरे पर रखें, इसे प्लास्टिक के साथ कवर करें और इसे आकार में दोगुना हो जाने तक बढ़ने दें।

रोटी लोचदार और नरम होनी चाहिए, जब आप इसे मिक्स कर लेंगे। अगर यह अभी भी चिपचिपा है, तो उसे प्यार करना जारी रखें।

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पिटास को रोल करें आटा को 14 समान भागों में विभाजित करें। आटे के आटे के साथ गेंदों को फेंक दें और आटे के साथ सतह पर रखें। गेंदों को कुचलने के लिए रोलिंग पिन का उपयोग करें और इसे पीटा आकार दें।

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ओवन तैयार करें- पहले से गरम ओवन 450ºF (232 डिग्री सेल्सियस) के लिए। नीचे के रैक पर दूसरे के ऊपर दो बेकिंग ट्रे रखें और इसे पूरी तरह गर्मी दें।

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पीटा ब्रेड सेंकना ओवन खोलें और बेकिंग शीट पर दो-चार पिटास डालकर, उनके आकार के आधार पर। ओवन को बंद करें और इसे 4 मिनट के लिए सेंकना दें, या जब तक यह फुलाया नहीं जाए। उन्हें ओवन से निकालें और उन्हें शांत करें

यदि पिटास नहीं बढ़ते, तो आप चाहते हैं कि यह ठीक है। फिर भी, वे बहुत अच्छे स्वाद लेंगे।

पहले से गरम ओवन 400ºF (204ºC)

रोटी को त्रिकोण में काटें।

उन्हें पका रही चादर पर रखें, उन्हें जैतून का तेल के साथ कवर करें और अपनी पसंद के मसालों के साथ मौसम दें।

5 मिनट या इससे अधिक के लिए या कुरकुरा तक स्लाइस सेंकना।

बाद में उपयोग के लिए एयरटेट कंटेनर में परोसें