ekterya.com

कैसे एक पीटा अंडे को वार्निश डेसर्ट बनाने के लिए

आमतौर पर पीटा अंडे का उपयोग भूरे रंग के लिए किया जाता है और पफ पेस्ट्री और पाई क्रस्ट्स को चमक देता है, लेकिन इसका इस्तेमाल भोजन को सील या बाइंड करने के लिए भी किया जा सकता है। एक पीटा अंडे तैयार करने के लिए बहुत आसान है और आप जो सेंकना करने जा रहे हैं उसके लिए छाया और चमक को प्राप्त करने के लिए प्रक्रिया को समायोजित करना आसान है।

सामग्री

  • 1 पूरे अंडे
  • 1 से 3 चम्मच दूध, क्रीम या पानी
  • नमक (वैकल्पिक)

चरणों

विधि 1
पीटा अंडे तैयार करें

एक एग वॉश चरण 1 बनाने वाला इमेज
1
तय करें कि आप पीटा अंडे के लिए पानी, दूध या क्रीम का उपयोग करने जा रहे हैं। यदि आप एक विशेष रूप से प्राप्त करने में दिलचस्पी नहीं रखते हैं, तो आप उन तीनों में से किसी का उपयोग कर सकते हैं जो आपके पास हैं। ध्यान रखें कि यह अंडे की जर्दी है जो छाया और चमक को निर्धारित करता है। (प्रकाश सहित) अन्य तरल पदार्थ ताकि कोई सूखी अपने स्ट्रूडेल और भट्ठी में खुर से यह कारण, और भी चमक और सुनहरा अपने तैयार केक की छाया को नियंत्रित करने में मदद करने के जर्दी कमजोर के लिए इस्तेमाल किया।
  • पानी कम चमकदार (अधिक एक मैट की तरह) सुनहरा ब्राउन शीशा लगाना उत्पादन होगा। पानी जोड़ने वार्निश को विशेष रूप से लचीला और चीजों के लिए अच्छा बनाता है जो ब्रेड की तरह बहुत कुछ बढ़ाते हैं, जैसे रोटी
  • दूध अधिक चमक को जोड़ देगा, लेकिन अन्यथा इसका प्रभाव पानी के समान होगा।
  • क्रीम आपके पफ पेस्ट्री केक को एक चमकदार खत्म और एक तीव्र सुनहरा भूरा होगा। यह ज्यादा लचीलापन नहीं जोड़ता है, इसलिए इसे उन चीजों पर ही उपयोग करने की कोशिश करें जो किसी केक की पपड़ी की तरह पकाए जाते हैं।
  • 2
    अंडे को एक छोटे कटोरे में तोड़ो।
  • 3
    बल्ला अंडा तक अच्छी तरह मिश्रित सुनिश्चित करें कि जर्दी को पूर्ववत कर दिया गया है और यह सफेद रंग के साथ पूरी तरह से मिश्रित है।
  • अंडे को बहुत ज़ोर से मारो मत आप इसे स्पार्कलिंग नहीं बनना चाहते हैं
  • 4

    Video: Egg/Anda - अंडा कैसे उबालें जानिए अंडे उबालने का सही तरीका - Tips & Tricks of Boil Eggs

    दूध, पानी या क्रीम शामिल करना 1 चम्मच प्रति अंडे का प्रयोग करें।
  • यदि आप कुछ बहुत कुछ विस्तार करने जा रहे हैं (एक पफ पेस्ट्री केक या रोटी का एक रोटी जो काफी बढ़ने वाला है), तो 1 से 2 चम्मच अधिक तरल मिश्रण करें। यह आपके frosting थोड़ा और अधिक लचीलापन दे और केक फैलता है के रूप में खुर को रोकने जाएगा।

  • Video: Boiled Egg Recipe (उबालें हुये अंडे की सब्ज़ी) | Spicy Boiled Egg Bhurji | Boiled Egg Subzi

    5
    इसे अबाधित रोटियां, पफ पेस्ट्री या अनबैड पाई क्रस्ट्स पर ब्रश से पास करने के लिए इसका उपयोग करें।
  • यदि आप किसी ढालना, जैसे कि केक या ब्रेड में कुछ चमकना चाहते हैं, तो अंडे का प्रवाह या ढक्कन के बीच ड्रिप करने की कोशिश न करें। यह आपके केक या रोटी को मोल्ड पर चिपका सकता है और अंतिम उत्पाद को नुकसान पहुंचा सकता है जब आप बाद में इसे अनमोल कर देते हैं
  • एक एग वॉश चरण 6 बनाओ चित्र बनाएं



    6
    हमेशा की तरह सेंकना यदि आपके पास बचे वार्निश है जो कच्चे मांस या मछली से दूषित नहीं है, तो आप कटोरे को कवर कर सकते हैं और इसे स्टोर कर सकते हैं नाश्ता तैयार करें अगले दिन

    • विधि 2
    नुस्खा समायोजित करें

    एक एग वॉश चरण 7 बनाओ चित्र बनाएं
    1
    अंडे की जर्दी के साथ चमक बढ़ाएं अलग जर्दी का सफेद जर्दी को मारो और पानी (एक चमकदार सुनहरे भूरे रंग को प्राप्त करने के लिए) या क्रीम (एक चमकदार और गहरे सुनहरे भूरे रंग को प्राप्त करने के लिए) जोड़ें। स्पष्ट (या एक को तैयार करने के लिए इसे का उपयोग करें आमलेट)।
    • नमक के कुछ चिमटे भी जर्दी पतला कर सकते हैं, हालांकि एक और तरल जोड़ने के रूप में ज्यादा नहीं। थोड़ा नमक के साथ अंडे की जर्दी आपको एक चमकदार और सुनहरे भूरे रंग की चमक देगी।
  • एक एग वॉश चरण 8 को बनाएं
    2
    अंडा सफेद के साथ एक कुरकुरा और पीली सतह बनाता है अलग जर्दी का सफेद सफेद हल्के ढंग से मारो और पफ पेस्ट्री के केक का इस्तेमाल करके बस उसको काट लें।
  • एक एग वॉश चरण 9 को बनाएं
    3
    भोजन में शामिल होने के लिए अंडा वार्निश तैयार करें यह एक साधारण वार्निश है जिसे एक भोजन का पालन करने में सहायता की जाती है, जैसे कि पमेसन चिकन में ग्राउंड ब्रेड। इस मामले में, आप चिकन को आटे के साथ कवर करेंगे, फिर अंडा मिश्रण में डूब लें और अंत में, चिकन को जमीन की रोटी के साथ कवर करें।
  • 1 पूरे अंडा और नमक का एक चुटकी का उपयोग करें
  • एक एग वॉश चरण 10 बनाओ चित्र बनाएं
    4
    अंडा के लिए एक विकल्प का उपयोग करें यदि आपके हाथ में केवल एक वैकल्पिक अंडा उत्पाद है, जैसे अंडा सफेद और स्वाद के साथ बनाया गया एक वाणिज्यिक उत्पाद, तो इसे वार्निश के रूप में उपयोग करना ठीक है मिश्रण में कुछ भी मत जोड़ो - शायद यह पहले से ही काफी पतली है ब्रश के साथ अपने पफ पेस्ट्री केक पर बस इसे लागू करें।
  • एक एग वॉश चरण 11 को बनाएं
    5
    एक शाकाहारी विकल्प तैयार करें यदि आपको वार्निश की ज़रूरत है तो आपका शाकाहारी पफ पेस्ट्री वैसे भी उस सुनहरे भूरे रंग की उपस्थिति को मिल जाए, सोया दूध या जैतून का तेल की कोशिश करें।

    • Video: ऊँगली चाटते रह जाओगे आज जब जानोगे इस अंडे करी का राज | dhabha style egg curry | anda masala gravy |

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • धीरे
    • छोटा कटोरा
    • पेस्ट्री ब्रश रोटियों या नारंगी पाई क्रस्ट्स पर वार्निश को लागू करने के लिए
    सामाजिक नेटवर्क पर साझा करें:

    संबद्ध
    © 2021 ekterya.com