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कैसे चॉकलेट profiteroles बनाने के लिए

यह क्लासिक प्रोफेसरोल की विविधता है चॉकलेट शीशे की एक परत पाउडर चीनी के बजाय इस स्वादिष्ट फ्रेंच मिठाई को कवर करती है। एक जिज्ञासु तथ्य: बिजली एक profiterol के रिश्तेदार है पास्ता चॉक्स एक लंबे उंगली आकृति में पकाया जाता है, क्रीम या कस्टर्ड से भरा होता है और फिर चॉकलेट शीशे के साथ कवर किया जाता है। तैयारी का समय:

लगभग 45 और 60 मिनट के बीच

सामग्री

मासा:

  • 1/2 कप (65 ग्राम) आम ​​आटा का
  • 2/3 कप (150 मिलीलीटर) पानी
  • 1/4 कप (60 ग्रा) मक्खन
  • 2 बड़े अंडे, हिलाता है

भरने:

  • 2/3 कप (150 मिलीलीटर) डबल क्रीम

frosting:

  • 1 1/2 कप (180 ग्रा) पाउडर चीनी का
  • चॉकलेट पाउडर का 1 बड़ा चमचा
  • पानी के 2 tablespoons

चरणों

विधि 1
पाक से पहले

मेक चॉकलेट पफ्स स्टेप 01 वाला शीर्षक वाला इमेज
1
220 डिग्री सेल्सियस या 425 डिग्री सेल्सियस तक ओवन पहले से गरम करें।
  • मेक चॉकलेट पफ्स स्टेप 02, शीर्षक वाली छवि
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    एक कटोरे में आटे को छान लें
  • मेक चॉकलेट पफ्स स्टेप 03 नाम वाली छवि
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    मक्खन पिघलने तक एक मध्यम सॉस पैन में पानी और मक्खन गरम करें।
  • मेक चॉकलेट पफ्स स्टेप 04, शीर्षक वाली छवि
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    तरल मिश्रण उबालें और फिर गर्मी से हटा दें
  • बनाओ चॉकलेट पफ्स चरण 05 के शीर्षक वाला इमेज
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    सभी आटे को एक बार में जोड़ें और जल्दी से हरा दें
  • मिश्रण मोटी और चमकदार हो गया है। पैन की तरफ साफ होना चाहिए।
  • मेक चॉकलेट पफ्स स्टेप 06, शीर्षक वाली छवि
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    थोड़ा अंडे मिश्रण से थोड़ा सा मिश्रण जोड़ें।
  • मेक चॉकलेट पफ्स स्टेप 07, शीर्षक वाली छवि
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    लकड़ी के चम्मच या इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके अपने हाथ से मारो
  • मिश्रण मोटी और चमकदार हो जाना चाहिए, इसके अलावा, यह मुश्किल से चम्मच से गिरना होगा इसे चॉक्सा पास्ता के रूप में जाना जाता है.
  • मेक चॉकलेट पफ्स स्टेप 08, शीर्षक वाली छवि

    Video: डोरा केक बनाइये मिनटों में घर पे - Dora Cakes Recipe In Hindi - Doraemon Cakes

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    एक चम्मच के साथ, पास्ता डालना एक 2 सेमी (3/4 इंच) नोजल के साथ पेस्ट्री बैग में चॉक्से।
  • दो चम्मचों का उपयोग करना: एक चम्मच के साथ पास्ता को उठाएं और इसे दूसरे के साथ दबाएं
  • वायुरोधी मुहर के साथ बैग का उपयोग करना: पेस्ट के साथ बैग भरें। लगभग 1 सेमी (1/2 इंच) खोलने का काटा।
  • मेक चॉकलेट पफ्स स्टेप 09, शीर्षक वाली छवि
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    ठंडे पानी से गीली दो बेकिंग ट्रे।
  • मेक चॉकलेट पफ्स स्टेप 10 नामक छवि
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    ट्रे में, गेंदों को एक अखरोट के आकार (1 सेमी व्यास या तो) पेस्ट के साथ बनाएं Choux, उनके बीच के बारे में 3 सेमी (1 इंच) के अलग होने के साथ।
  • विधि 2
    सेंकना




    बनाओ चॉकलेट पफ्स चरण 11

    Video: How To Make a Ferrero Rocher

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    ओवन में उन्हें 25 से 30 मिनट तक रख दें, जब तक कि वे सुनहरे न हों और अच्छी तरह से बढ़े।
  • मेक चॉकलेट पफ्स स्टेप 12 नाम वाली छवि
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    बेकिंग के बाद एक रैक में प्रोफेसरोल को स्थानांतरित करें।
  • मेक चॉकलेट पफ्स स्टेप 13 नामक छवि
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    एक स्वच्छ रसोई दस्ताने या मोटी कागज तौलिया के साथ profiteroles पकड़ो।
  • बनाओ चॉकलेट पफ्स चरण 14
    4
    एक लकड़ी के चम्मच के संभाल के साथ प्रत्येक प्राध्यापक में एक छोटा सा छेद करें।
  • बनाओ चॉकलेट पफ्स चरण 15
    5
    उन्हें ठंडा करने दें
  • विधि 3
    भरना

    बनाओ चॉकलेट पफ्स स्टेप 16 नामक छवि
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    क्रीम मारो जब तक यह thickens।
  • बनाओ चॉकलेट पफ्स चरण 17
    2
    इसे एक पेस्ट्री बैग में एक साधारण या स्टार नोजल के साथ रख दें (यहां हम हीमेटिक बैग विधि का भी उपयोग कर सकते हैं)
  • बनाओ चॉकलेट पफ्स स्टेप 18 नामक छवि
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    प्रोफेसरोल छेद में नोजल दबाएं और क्रीम के अंदर एक छोटा सा जेट लगाओ।
  • मेक चॉकलेट पफ्स स्टेप 1 9 शीर्षक वाली छवि
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    यदि आप चाहें तो चॉकलेट शीशे को बनाओ:
  • पाउडर चीनी और चॉकलेट पाउडर को एक छोटे कटोरे में ले जाएं।
  • धीरे-धीरे, एक मोटी और चमकदार शीशे का आवरण बनाने के लिए पर्याप्त पानी जोड़ें।
  • प्रत्येक प्रोफेसरोल पर एक छोटे से शीशा लगाना
  • मेक चॉकलेट पफ्स फ़ाइनल का शीर्षक चित्र
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    हो गया।
  • युक्तियाँ

    • जब वे तैयार होते हैं या उन्हें स्वादिष्ट भोजन खाने के लिए फ्रीज करते हैं, तो उन्हें सेवा करें! उन्हें अपने दोस्तों के साथ आनंद लें!
    • यूरोपीय मूल के डेसर्ट आम तौर पर संयुक्त राज्य अमेरिका के मुकाबले कम मिठाई होते हैं। हालांकि, यदि आप मीठा पसंद करते हैं, तो भरने के लिए 1/3 कप (75 ग्रा) दानेदार चीनी और 1 चम्मच वेनिला निकालें।

    चेतावनी

    • यह एक उच्च कैलोरी भोजन है संयम में खाएं
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