कैसे चॉकलेट profiteroles बनाने के लिए
यह क्लासिक प्रोफेसरोल की विविधता है चॉकलेट शीशे की एक परत पाउडर चीनी के बजाय इस स्वादिष्ट फ्रेंच मिठाई को कवर करती है। एक जिज्ञासु तथ्य: बिजली एक profiterol के रिश्तेदार है पास्ता चॉक्स एक लंबे उंगली आकृति में पकाया जाता है, क्रीम या कस्टर्ड से भरा होता है और फिर चॉकलेट शीशे के साथ कवर किया जाता है। तैयारी का समय: लगभग 45 और 60 मिनट के बीच
सामग्री
मासा:
- 1/2 कप (65 ग्राम) आम आटा का
- 2/3 कप (150 मिलीलीटर) पानी
- 1/4 कप (60 ग्रा) मक्खन
- 2 बड़े अंडे, हिलाता है
भरने:
- 2/3 कप (150 मिलीलीटर) डबल क्रीम
frosting:
- 1 1/2 कप (180 ग्रा) पाउडर चीनी का
- चॉकलेट पाउडर का 1 बड़ा चमचा
- पानी के 2 tablespoons
चरणों
विधि 1
पाक से पहले
1
220 डिग्री सेल्सियस या 425 डिग्री सेल्सियस तक ओवन पहले से गरम करें।
2
एक कटोरे में आटे को छान लें
3
मक्खन पिघलने तक एक मध्यम सॉस पैन में पानी और मक्खन गरम करें।
4
तरल मिश्रण उबालें और फिर गर्मी से हटा दें
5
सभी आटे को एक बार में जोड़ें और जल्दी से हरा दें
6
थोड़ा अंडे मिश्रण से थोड़ा सा मिश्रण जोड़ें।
7
लकड़ी के चम्मच या इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके अपने हाथ से मारो
Video: डोरा केक बनाइये मिनटों में घर पे - Dora Cakes Recipe In Hindi - Doraemon Cakes
8
एक चम्मच के साथ, पास्ता डालना एक 2 सेमी (3/4 इंच) नोजल के साथ पेस्ट्री बैग में चॉक्से।
9
ठंडे पानी से गीली दो बेकिंग ट्रे।
10
ट्रे में, गेंदों को एक अखरोट के आकार (1 सेमी व्यास या तो) पेस्ट के साथ बनाएं Choux, उनके बीच के बारे में 3 सेमी (1 इंच) के अलग होने के साथ।
विधि 2
सेंकना
Video: How To Make a Ferrero Rocher
1
ओवन में उन्हें 25 से 30 मिनट तक रख दें, जब तक कि वे सुनहरे न हों और अच्छी तरह से बढ़े।
2
बेकिंग के बाद एक रैक में प्रोफेसरोल को स्थानांतरित करें।
3
एक स्वच्छ रसोई दस्ताने या मोटी कागज तौलिया के साथ profiteroles पकड़ो।
4
एक लकड़ी के चम्मच के संभाल के साथ प्रत्येक प्राध्यापक में एक छोटा सा छेद करें।
5
उन्हें ठंडा करने दें
विधि 3
भरना
1
क्रीम मारो जब तक यह thickens।
2
इसे एक पेस्ट्री बैग में एक साधारण या स्टार नोजल के साथ रख दें (यहां हम हीमेटिक बैग विधि का भी उपयोग कर सकते हैं)
3
प्रोफेसरोल छेद में नोजल दबाएं और क्रीम के अंदर एक छोटा सा जेट लगाओ।
4
यदि आप चाहें तो चॉकलेट शीशे को बनाओ:
5
हो गया।
युक्तियाँ
- जब वे तैयार होते हैं या उन्हें स्वादिष्ट भोजन खाने के लिए फ्रीज करते हैं, तो उन्हें सेवा करें! उन्हें अपने दोस्तों के साथ आनंद लें!
- यूरोपीय मूल के डेसर्ट आम तौर पर संयुक्त राज्य अमेरिका के मुकाबले कम मिठाई होते हैं। हालांकि, यदि आप मीठा पसंद करते हैं, तो भरने के लिए 1/3 कप (75 ग्रा) दानेदार चीनी और 1 चम्मच वेनिला निकालें।
चेतावनी
- यह एक उच्च कैलोरी भोजन है संयम में खाएं
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