कैसे सुशी बनाने के लिए
बहुत से लोग सुशी से प्यार करते हैं लेकिन लगता है कि वे केवल घर के बाहर इसका आनंद ले सकते हैं नीचे दिए गए चरणों का पालन करें ताकि आप अपनी रसोई में सुशी तैयार कर सकें!
सामग्री
सामग्री
- मछली, समुद्री भोजन या अन्य सामग्री
- सुशी के लिए चावल
- समुद्री शैवाल सूखा और नमक के बिना (सुशी बनाने के लिए तैयार चादरें)
- चावल शराब सिरका
- चीनी
- नमक
वैकल्पिक मसालों
- वसाबी
- मसालेदार अदरक
- सोया सॉस
चरणों
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Video: कैसे: चरण-दर-चरण घर पर सुशी
2 प्रकार की सब्जियां (खीरे और गाजर) और मछली या समुद्री भोजन का एक प्रकार चुनें (उदाहरण के लिए, कृत्रिम रूप से पके हुए केकड़े)। इसके अलावा, सूखे समुद्री शैवाल (नोरि के रूप में भी जाना जाता है) और भुना हुआ चावल खरीदें।
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Video: सुशी बनाने के लिए
एक में लगभग 2 कप सुशी चावल रखें चावल कुकर और फिर इसे कुल्ला कई बार तक पानी स्पष्ट है। फिर, चावल के बर्तन को पानी भरें पानी की मात्रा और खाना पकाने की अवधि चावल कुकर में चावल की मात्रा (आमतौर पर निर्देश बॉक्स में हैं) पर निर्भर करता है।
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सब्जियां धोएं और उन्हें काट बोर्ड पर रखें। गाजर का आधा भाग लें, लंबाई में, और फिर बहुत पतली और लंबी स्ट्रिप्स में। ककड़ी के साथ भी यही करें
4
छोटे स्ट्रिप्स में केकड़े काट लें और सुनिश्चित करें कि उनकी एक समान लंबाई है।
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Video: Как делают суши
चावल की जांच करें यदि यह तैयार है, तो इसे बर्तन से हटा दें और इसे प्लेट पर रखें।
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एक कटोरा ले लो और चावल शराब सिरका के लगभग दो चम्मच डालना आप अपने तालु के अनुसार अधिक या कम सिरका जोड़ सकते हैं या आप चावल के अनाज को कैसे अलग करना चाहते हैं। कम जगह रखना बेहतर है और फिर अधिक जोड़ें। शक्कर, नमक और हलचल जब तक कि इन सामग्रियों को भंग न कर दें (इसे फिर से अच्छा खाना)।
7
चावल पर मिश्रण रखें और इसे पूरी तरह से मिश्रण करें जैसे कि आप इसे काट रहे थे। यदि जरूरी हो, चावल का वाइन जोड़ें ताकि चावल का अनाज आसानी से अलग हो सके।
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एक बांस की चटाई पर सूखे समुद्री शैवाल की परत रखें और फिर चावल को समुद्री शैवाल परत पर फैलाएं। आपको इसे अच्छी तरह से फैलाना चाहिए जब तक कि कोई खाली छेद न हो और सीवेड परत का दो तिहाई पूरा हो। चावल के सिरका के साथ रिम के अंत में मिलाएं ताकि आप इसे रोल कर लें। सब्जियों के स्ट्रिप्स और चावल पर केकड़े रखें।
9
बांस को एक लंबे रोल में रोल करें, पहले खाली तीसरे आवक और फिर ऊपर की तरफ। यह एक ट्यूब की तरह दिखना चाहिए। इसके बाद, बांस से सुशी रोल को हटा दें और अगले चरण में इसे काट लें।
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आधा रोल कट करें प्रत्येक आधा लो और इसे दूसरों के समानांतर रखें। एक साथ मध्य में दोनों हिस्सों को काटने के द्वारा फिर से करें फिर, उन भागों को लें और आखिरी बार उसी तरह से कट लें यह कटौती तकनीक सुनिश्चित करती है कि सामग्री रोल से बाहर नहीं निकलती है।
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सुशी परोसें और आनंद लो!
युक्तियाँ
- सोया सॉस में हल्के से सुशी रोल डुबकी सुशी खाने का उद्देश्य सोया सॉस में रोल को सोख नहीं करना है। इसके अलावा, सोया सॉस नमक सुशी के मूल स्वाद को शामिल करता है।
- सुनिश्चित करें कि चावल नम और चिपचिपा है।
- यदि आप सुशी तैयार करने की योजना बना रहे हैं, तो सभी अवयवों को ठंडा रखने और अच्छी हालत में रखना सुनिश्चित करें।
- अदरक की पतली स्लाइस का प्रयोग करें ताकि आप स्वाद के अलग-अलग किस्मों की कोशिश कर सकें।
- विभिन्न सामग्रियों की कोशिश करें, जैसे कच्चा सैल्मन, जो शुरुआती लोगों के लिए नरम है।
- यदि आप वसाबी का उपयोग करते हैं, तो अपने सोया सॉस में इस मसाला का एक चुटकी डालकर हल्के ढंग से मिश्रण करें।
- मसालेदार अदरक या वसाबी को अधिक स्वाद जोड़ने के लिए जोड़ें।
- सामग्री (जैसे चावल या सिरका) पर निर्देश पढ़ें
चेतावनी
- चाकू और गर्म वस्तुओं से सावधान रहें! सुश्री तैयार करने से पहले साफ और कुक चावल
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- चाकू
- बांस की चटाई
- चावल कुकर
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