कैसे एक शिफॉन बनाने के लिए

शिफॉन एक विशेष केक है जो मक्खन के बजाय तेल के साथ पकाया जाता है, और फिर भी, यह fluffiness रखता है यह वास्तव में स्वादिष्ट और तैयार करने में आसान है वहाँ हजारों प्रकार हैं, उनमें से कई आप विकी पर कैसे पा सकते हैं? यह बुनियादी नुस्खा है

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एक बड़े कटोरे में आटा, नमक, चीनी और बेकिंग पाउडर रखें। केंद्र में एक छोटे से छेद करें और तेल, पानी, अंडे और वेनिला सार डालें। एक चिकनी निरंतरता हासिल होने तक दो मिनट तक मारो।

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एक अन्य कटोरे में, टैटार की क्रीम के साथ अंडा सफेद मारो। यह केक को चंचल स्थिरता देगा, इसलिए बर्फ को हरा देना बहुत महत्वपूर्ण है

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ध्यान से पहले मिश्रण में अंडे डालना। आपको उन्हें निकालना नहीं चाहिए, लेकिन उन्हें शामिल करें दोहराएं जब तक कि एक समान मिश्रण न हो।

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एक चिकनाई केक पैन में आटा रखें। स्क्रू मोल्ड के लिए सबसे अच्छा उपाय 20 या 23 सेंटीमीटर (आठ या नौ इंच) और एक वर्ग ढालना के मामले में 20 सेमी (आठ इंच) है।

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एक घंटे के लिए ओवन में मिश्रण रखें। या जब तक आप इसे अपनी उंगली से नहीं स्पर्श करते हैं और केक डूबता है और फिर से बढ़ जाता है

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जब शिफॉन तैयार है, तो उसे ओवन से हटा दें मोल्ड ऊपर उल्टा छोड़ दें ताकि यह शांत हो जाए। ऐसा करने के लिए, आप एक बोतल रख सकते हैं, लेकिन सावधानी बरतें न कि बेदखल हो।

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स्पिटाला या रोटी चाकू के साथ शिफॉन के किनारों को ढंकना। यदि आप चाहते हैं, तो आप केक के साथ केक को कवर कर सकते हैं या इसकी सेवा करने से पहले स्पार्क्स कर सकते हैं।

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