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कैसे एक कुकी केक बनाने के लिए

एक चीनी कुकी केक एक घने जन कि एक स्पंज केक के साथ कुकी के स्वाद को जोड़ती है। दर्शा सकते हैं कि एक मिठाई केक और कुकी मिश्रण है, कुकी परिपत्र आकार भागों में बंद काटना इतना है कि लघु पेस्ट्री जैसे लगते हैं परोसने से पहले।

सामग्री

Video: बिलकुल नए तरीके से 5 मिनट में बनायें Oreo Chocolate Cakes बिना ओवन के | Eggless Chocolate Appe

चीनी कुकीज़ केक

  • 3/4 कप (177 मिलीलीटर) अनसाल्टेड मक्खन, नरम
  • 2 कप (450 मिलीलीटर) चीनी
  • 2 अंडे
  • 1 कप (250 मिलीलीटर) छाछ
  • 2 कप (450 मिलीलीटर) सफेद आटे का
  • 1 कप पेस्ट्री आटा
  • 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) बेकिंग पाउडर का
  • 1/2 चम्मच (2 मिलीलीटर) बेकिंग सोडा का
  • नमक के 1 चम्मच (5 मिलीलीटर)
  • 1/2 कप (120 मिलीलीटर) खट्टा क्रीम
  • वेनिला निकालने के 1 चम्मच (5 मिलीलीटर)
  • 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) बादाम निकालने का
  • 1 पाउंड का 1 पाउंड (450 मिलीलीटर) वेनिला फ्रॉस्टिंग 3 सर्विंग्स बनाता है

चरणों

विधि 1
चीनी कुकीज़ केक

बनाओ एक कुकी केक चरण 1 छवि का चित्र
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पहले से गरम ओवन और एक मोल्ड तैयार करें। ओवन को गर्म करने चाहिए 190 डिग्री सेल्सियस (375 डिग्री फ़ारेनहाइट)। ग्रीज़ और एक 33 x 23 सेमी (13 x 9 इंच) पका रही पकवान का आटा लें।
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    चीनी और नरम मक्खन मारो। एक मध्यम कटोरे में दो अवयवों को मिलाएं और एक बिजली के हाथ या बेस मिक्सर का इस्तेमाल करते हुए। प्रकाश और शराबी तक सामग्री को पिटाई जारी रखें।
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    कटोरे में अंडे जोड़ें, एक बार में। प्रत्येक जोड़ के बाद ब्लेंडर के साथ अच्छी तरह से मारो जब तक अंडे अच्छी तरह से एकीकृत नहीं हो।
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    एक अलग कंटेनर में सूखी सामग्री का मिश्रण। एक मध्यम या बड़े कंटेनर में आटा, बेकिंग पाउडर, बेकिंग सोडा और नमक डालें। चम्मच या तार के साथ उन्हें हिलाएं जब तक वे पूरी तरह से एकीकृत नहीं हो जाते।
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    धीरे-धीरे सूखी सामग्री और छाछ को अंडा मिश्रण में जोड़ें। आटा मिश्रण और मट्ठा के बीच बारी, समय के अनुसार आटे की 1 कप (225 मिलीलीटर) और 1/3 कप (83 एमएल) सीरम समय के बारे में जोड़ने। प्रत्येक अतिरिक्त के बाद सामग्री को एकीकृत करने के लिए अच्छी तरह मिलाएं और अगले घटक जोड़ने से पहले। जब तक आप सभी आटे के मिश्रण और सभी मट्ठा को जोड़कर जोड़ने और मिश्रण जारी रखें
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    खट्टा क्रीम, वेनिला और वेनिला निकालें जोड़ें। आटा को शेष तीन बिस्कुट केक सामग्री जोड़ें और हलचल या अच्छी तरह से हलचल जब तक कि सभी अवयव पूरी तरह से शामिल न हों।
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    मोल्ड में आटा डालो। धीरे से आटा को ढंक लेना सुनिश्चित करें कि आटा समान रूप से वितरित किया गया है। धीरे से मेज के खिलाफ मोल्ड के नीचे टैप करें ताकि हवाई बुलबुले सतह पर आ जाए और फट हो।
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    35 और 40 मिनट के बीच के लिए ओवन में सेंकना करें। केक को थोड़ा सा ब्राउन किया जा सकता है, लेकिन अगर यह गहरे भूरे रंग के पत्ते को प्राप्त करने के लिए शुरू होता है तो इसे ओवन से निकाल दिया जाना चाहिए। रंग एक चीनी कुकी के साथ एक जैसा हो सकता है केक के लिए तैयार होने की जांच करने के लिए, केक के केंद्र में एक सूखी टूथपीक या चाकू डालें, अगर यह साफ हो जाए, तो केक तैयार है
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    कुकी केक को ठंडा करें जब तक यह कमरे के तापमान पर न हो। केक को ढालना, एक तार रैक पर, लगभग 10 मिनट तक शांत करने दें, या इसे छूने के लिए पर्याप्त ठंडा होने तक। पैन के किनारे के आसपास चलाने के लिए चाकू केक ध्यान से ढीला और ढालना flips, दे केक काउंटर पर धीरे गिरावट। तार रैक पर केक को व्यवस्थित करें और इसे ठंडा होने तक कमरे के तापमान पर रखें।



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    केक को रेफ्रिजरेट करें इसे प्लास्टिक की चादर में लपेटें और इसे रेफ्रिजरेटर में डाल दें इसे 30 से 60 मिनट तक शांत कर दें। यह ठंडा होने पर केक एक कुकी में कटौती करना आसान होगा।
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    ठंड केक के छह बड़े हलकों को काटें। जब बिस्कुट केक को ठंडा किया जाता है, तो इसे रेफ्रिजरेटर से हटा दें और प्लास्टिक की चादर हटा दें। छह कुकी-आकार की मंडलियों में कटौती करने के लिए एक गोल कुकी कटर, 3 इंच (7.6 सेमी) का उपयोग करें। शीर्ष कोने से शुरू करो और इसे काटने के लिए केक के माध्यम से कुकी कटर दबाएं। जब आप अन्य भागों काटते हैं, तो मंडलियों को एक-दूसरे को स्पर्श करना चाहिए आपको दो पंक्तियों को तीन पंक्तियों में कटौती करने में सक्षम होना चाहिए, ताकि कुल छह जोड़ सकें "कुकीज़", और यह लगभग आधा केक होना चाहिए
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    मध्यम और छोटे हलकों को प्राप्त करने के लिए कुकीज़ काटने की प्रक्रिया दोहराएं। 5 सेंटीमीटर (2 इंच) और दूसरा 2.5 सेंटीमीटर (1 इंच) का कुकी कटर का उपयोग करें आप छह मध्यम हलकों और शेष पाई के छह छोटे हलकों की दो पंक्तियों में कटौती करने में सक्षम होना चाहिए।
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    सभी कुकी मंडलियों को ग्लेज़ करें प्रत्येक ऊपर, तैयार वनीला frosting की एक उदार राशि फैल गया।
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    एक ही आकार के दो कुकी सर्कलों में शामिल हों इनमें से एक को रखें "कुकीज़" दूसरे पर महान यह सुनिश्चित करने के लिए हल्के ढंग से दबाएं कि नीचे दिए गए कुकी शीशे का छड़ी दोनों छड़ी बनाती है अन्य चार बड़े कुकीज़ के साथ दोहराएं, और मध्यम कुकीज़ और लड़कियों में शामिल होने के लिए समान प्रक्रिया का पालन करें।
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    विभिन्न आकारों के कुकीज़ की परतों के ऊपर बड़े कुकीज़ के ढेर में से एक के बीच में, माध्यिकाओं बैटरी में से एक जगह है, उन्हें ढीला हल्के से दबाकर। मध्यम स्टैक के केंद्र में, छोटी बैटरी में से एक रखें, हल्के ढंग से दबाकर रखें शेष कुकीज़ के साथ प्रक्रिया को दोहराएं।
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    जब तक आप सेवा के लिए तैयार नहीं हो जाते, तब तक शांत रहें कुकी केक खाने के लिए, परतों को पूर्ववत करें और हर एक को अपने हाथ से या कांटा के साथ खाने के लिए।

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    अन्य कुकी केक

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    चॉकलेट केक ओरेओ कुकीज़ के साथ कवर किया। यह आलेख बताता है कि कुकीज़ और क्रीम के साथ एक स्वादिष्ट केक बनाने के लिए अपने पसंदीदा चॉकलेट की आदी के लिए बिल्कुल सही!
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    चॉकलेट कुकीज़ का जन्मदिन का केककभी-कभी आपको अपने सिर के रूप में एक चॉकलेट कुकी की आवश्यकता होती है

    • युक्तियाँ

    • केक उत्सव कुकी बनाने के लिए, आप टुकड़े सफेद frosting के लिए खाद्य रंग के दो या तीन बूँदें जोड़ने और अच्छी तरह से मिश्रण रंग कर सकते हैं। आप रंगों के स्पार्क्स को भी स्प्रे कर सकते हैं या केक के शीर्ष पर अन्य सजावट जोड़ सकते हैं।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • पकाना ढालना
    • इलेक्ट्रिक मिश्रक
    • मध्यम कंटेनर
    • वायर झटका
    • दंर्तखोदनी
    • शीतलन के लिए वायर रैक
    • 7.62, 5.8 और 2.54 सेंटीमीटर (3, 2 और 1 इंच) के व्यास में कुकी कटर
    • चाकू (शीशा लगाना)
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