कैसे चीतों को तैयार करने के लिए
चेटो, खस्ता और पनीर के स्वाद वाले, बहुत से लोग पसंद करते हैं यदि आप खाना पकाने का आनंद लेते हैं और आप पनीर के टुकड़ों को पसंद करते हैं, तो आप अपने स्वयं के घर पर तैयारी कर अन्य चेटोस प्रशंसकों को प्रभावित कर सकते हैं। होममेड चीटो स्टोर्स में बेचे जाने वालों से थोड़े अलग हैं, लेकिन वे समान रूप से स्वादिष्ट हैं और आप उन्हें ताज़ा भी आनंद ले सकते हैं।
सामग्री
सामग्री
स्पंज कैटोस (पके हुए)
8 से 10 सर्विंग्स बनाती है
- पत्रक के लिए सामग्री
- 4 चम्मच (60 मिलीलीटर) ठंड नमक के बिना मक्खन, 1/2 इंच क्यूब्स में कटौती
- 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) नमक का
- 1/8 चम्मच (0.6 मिलीलीटर) लहसुन पाउडर
- 1 कप (250 मिलीलीटर) आम आटे का
- 1 ½ सीडीटीस (7.5 मिलीलीटर) पीले रंग की cornmeal
- 1 कप (250 मिलीलीटर) मोंटेरे जैक पनीर, बारीक कटा हुआ
- कवरेज के लिए सामग्री
- 2 बड़े चम्मच (30 मिलीलीटर) चारेदार पनीर पाउडर का
- ½ चम्मच (2.5 मिलीलीटर) मट्ठा पाउडर का
- ½ चम्मच (2.5 मिलीलीटर) नमक का
- ½ चम्मच (2.5 मिलीलीटर) कॉर्नस्टार्च
- पत्रक के लिए सामग्री
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) नमक का
- 1 ¾ कप (440 मिलीलीटर) सफेद कॉनमेमल
- आधा कप (125 मिलीलीटर) दूध
- 2 अंडा सफेद
- फ्राइंग के लिए कैनोला तेल
- कवरेज के लिए सामग्री
- 6 बड़े चम्मच (90 मिलीलीटर) छोटे टैपिओका मोती का
- 1 कप (250 मिलीलीटर) कटा हुआ मजबूत छेददार पनीर
- ½ चम्मच (2.5 मिलीलीटर) पानी
- ½ चम्मच (2.5 मिलीलीटर) नमक का
- 3 अंडा सफेद
- 1/8 चम्मच (0.6 मिलीलीटर) टाटारो क्रीमर
- 3 अंडा योर
- क्रीम पनीर के 85 ग्राम (3 ऑउंस), नरम
- 2 से 4 बड़े चम्मच (30 से 60 मिलीलीटर) पनीर स्वाद के लिए पॉपकॉर्न के लिए मसाला
खस्ता चीटो (तला हुआ)
8 से 10 सर्विंग्स बनाती है
कार्बोहाइड्रेट में चीटो कम
बनाता है 3 से 4 कप (750 से 1000 मिलीलीटर)
चरणों
विधि 1
स्पंज कैटोस (पके हुए)1
Video: चिड़ियाघर में शेर ने बनाया गधे को अपना शिकार, तस्वीरें देख विचलित हो जायेंगे… | Lion With Donkey
मक्खन, नमक और लहसुन पाउडर मिलाकर हराया। समर्थन के साथ ब्लेंडर के कटोरे में तीन अवयवों को रखें। पैडल लगाव का उपयोग करना, लगभग 1 या 2 मिनट के लिए मध्यम-कम गति पर हराया।
- जब संयुक्त हो, तो कटोरे की दीवारों से मक्खन और मसालों के अवशेषों को खरोंच करने के लिए एक स्पैटूला का उपयोग करें और उन्हें मिश्रण में मिलाएं।
2
गुच्छे के लिए बाकी सामग्री जोड़ें मक्खन के मिश्रण के लिए आटा, कॉर्नस्टार्च और दानेदार पनीर को जोड़ें और कम गति पर ब्लेंडर को चालू करें। आटा फर्म है, जब तक यह कुछ मिनट के लिए हलचल,
3
आटा कूल आटा के साथ डिस्क बनाने के लिए अपने हाथों का उपयोग करें और भोजन के लिए प्लास्टिक की फिल्म के साथ पूरी तरह से कवर करें इसे 1 घंटे के लिए रेफ्रिजरेटर में रखें।
4
पहले से गरम ओवन 180 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फ़ॉरेस्ट) मक्खन के पेपर के साथ लपेटकर दो बेकिंग ट्रे तैयार करें।
5
आटा के साथ फार्म रोल रेफ्रिजरेटर से आटा निकालें अपने हाथों की हथेली का उपयोग करके, छोटे अंगों को चुटाने के लिए और रोल रोल को ध्यान से अपनी उंगलियों का उपयोग करें। उन्हें लाइन ओवन ट्रे पर रखें
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12 से 15 मिनट के लिए फ्लेक्स सेंकना जब वे तैयार हो जाते हैं, तो वे अपनी चमक को खो देंगे और छोर पर भूरे रंग से शुरू हो जाएंगे।
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कवरेज के लिए सामग्री को पीसकर गठबंधन करें एक लघु भोजन प्रोसेसर में पाउडर पनीर, मट्ठा पाउडर, नमक और मक्का स्टार्च रखें। 10 से 15 सेकंड के लिए या समान रूप से मिश्रित तक की प्रक्रिया करें।
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पत्रक को कवर करें बड़े, शोधणीय प्लास्टिक बैग में पनीर कोटिंग रखें। ठंड के टुकड़े जोड़ें, बैग को सील करें और धीरे-धीरे इसे हिलाएं। इस पत्र को दोबारा दोहराएं क्योंकि सभी पत्रक को अच्छी तरह से कवर करने के लिए कई बार आवश्यक है।
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उन्हें परोसें और आनंद लें प्रक्रिया पूरी हो गई है। आप अब पत्रक खा सकते हैं या बाद में उन्हें बचा सकते हैं।
विधि 2
खस्ता चीटो (तला हुआ)1
न्यूनतम संभव तापमान के लिए ओवन को पहले से गरम करना। मक्खन के पेपर के साथ लपेटकर एक पाक ट्रे तैयार करें।
- यदि संभव हो तो, ओवन को 80 डिग्री सेल्सियस (170 डिग्री फ़ारेनहाइट) पर चालू करें। यदि आपके ओवन में ऐसी कम सेटिंग नहीं है, तो बस न्यूनतम संभव तापमान चुनें। 80 डिग्री सेल्सियस (170 डिग्री फ़ारेनहाइट) से कम तापमान का उपयोग न करें।
2
टैपिओका मोती पीसें एक कॉफी की चक्की में टैपिओका मोती रखें और उन्हें 1 मिनट या ठीक पाउडर प्राप्त होने तक पीस लें।
3
पानी और पनीर का मिश्रण करें एक छोटे सॉस पैन में दोनों सामग्री रखें मिश्रण को मध्यम तापमान में गरम करें, एक चम्मच के साथ लगातार झिल्ली या पनीर पूरी तरह से पिघल तक।
4
टैपिओका के साथ पनीर सॉस मिलाएं एक खाद्य प्रोसेसर में पनीर सॉस रखें। टैपिओका को मशीन में जोड़ें और दोनों सामग्री को उच्च गति से जोड़ दें, जब तक मोटी ग्रेन्युल का गठन न हो। इसमें लगभग 30 सेकंड लगेंगे
5
अपने बेकिंग ट्रे को ग्रेन्युल स्थानांतरण करें। तैयार ट्रे पर पतली परत में पनीर ग्रैन्यूल को फैलाएं।
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45 मिनट के लिए सेंकना ओवन में पनीर के कणिकाओं को रखें और जब तक मिश्रण पूरी तरह से छूने के लिए सूखे न हो जाए।
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नमक के साथ पाउडर को पीस लें कॉफी की चक्की में पनीर पाउडर रखें और कवर के लिए नमक के हिस्से को 1/2 चम्मच जोड़ें। (2.5 मिलीलीटर) उन्हें एक मिनट के लिए या जब तक आप एक बहुत अच्छा पाउडर मिल नहीं पीस।
8
एक मध्यम सॉस पैन में तेल गरम करें पैन में 5 सेमी (2 इंच) कैनोला का तेल डालो और गर्मी में उच्च तापमान। इसे 180 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फ़ारेनहाइट) तक पहुंचने देता है।
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अपने स्टेशनों को अग्रिम में तैयार करें जैसे ही फ्लेक्स तले हुए होते हैं, आपको उन्हें जल्दी से पनीर के पके से ढक लेना चाहिए और अतिरिक्त तेल निकालना चाहिए। उस प्रक्रिया में तेजी लाने के लिए आप अपने स्टेशनों को एक बार में तैयार कर सकते हैं।
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परत आटा की सामग्री का मिश्रण। एक बड़ी कटोरी में गुच्छे के लिए कोनों, दूध, अंडे का सफेद और नमक का हिस्सा रखें। एक चम्मच के साथ अवयवों को मिलाएं या जब तक मिश्रण एक समान और गांठों से मुक्त नहीं हो जाता तब तक उन्हें हरा दें।
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एक कुकी बंदूक के लिए परत आटा स्थानांतरण। एक चम्मच के साथ, एक कुकी बंदूक में आटा डालो। सुनिश्चित करें कि विंदुक के माध्यम से जाने के लिए उचित स्थिरता है
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प्रपत्र और तश्तरी भून। कुकी बंदूक के साथ, आटे के छोटे हिस्से को सीधे गर्म तेल में डाल दें। 15 सेकेंड्स के लिए हर एक के लिए भूनें और फिर इसे झुकने के लिए एक स्लॉट चम्मच का प्रयोग करें। इसे एक और 15 सेकंड या फिर सुनहरे भूरे रंग के लिए भूनें, इसे स्लॉट चम्मच के साथ तेल से हटा दें।
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नाली और उन्हें कवर। तला हुआ फ्लेक्स को कागज़ के तौलिये के साथ सीधे पका रही ट्रे पर स्थानांतरण करें। उन्हें 15 से 20 सेकंड के लिए सूखा और फिर पनीर के पाउडर के साथ उन्हें जल्दी से कवर करें। ऐसा करो ताकि सभी पक्षों को कवर किया जाए।
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उन्हें परोसें और आनंद लें इस बिंदु पर, पत्रक खाने के लिए तैयार हैं। उन्हें अब खाएं या कुछ बाद के लिए बचाओ।
विधि 3
कार्बोहाइड्रेट में चीटो कम1
150 डिग्री सेल्सियस (300 डिग्री फारेनहाइट) के लिए पहले से गरम ओवन। एक बेकिंग ट्रे तैयार करें: इसे मक्खन के पेपर के साथ सेट करें।
- मक्खन के पेपर के बजाय, आप एक सिलिकॉन बेकिंग शीट का उपयोग कर सकते हैं एल्यूमीनियम पन्नी या लच्छेदार कागज का उपयोग करने से बचें।
- यदि यह आपका एकमात्र विकल्प है, तो आप नॉनस्टीक खाना पकाने के स्प्रे का उपयोग भी कर सकते हैं।
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अंडे और टेतारो क्रीम को एक साथ मारो एक बड़ी कटोरी में दोनों सामग्री का मिश्रण। क्या यह 3 से 5 मिनट के लिए उच्च गति पर एक बिजली के बिटर का इस्तेमाल करता है या बर्फ बिंदु तक
3
अंडे और क्रीम पनीर का मिश्रण करें। एक अलग मध्यम कटोरे में, एक बिजली के झटके से क्रीम पनीर के लिए योरिक्स जोड़ें।
4
अंडा सफेद को क्रीम पनीर मिश्रण जोड़ें। कटोरे के मिश्रण को कटोरे में बदल दें, जिसमें पीट सफेद होते हैं। एक रंग के साथ, ध्यान से अंडा सफेद को क्रीम पनीर जोड़ें।
5
आटा के साथ 5 सेमी (2 इंच) के फार्म रोल एक 1/2-इंच गोल नोजल के साथ पेस्ट्री बैग में मिश्रण का चमचा। आस्तीन के साथ, 5 सेमी (2 इंच) लंबी आटा का रोल रोल
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उन्हें 15 से 20 मिनट तक सेंकना। ओवन में गुच्छे रखें और सुनहरा ब्राउन तक पकाना।
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उन्हें पॉपकॉर्न सीजन के साथ कवर करें एक बड़ी कटोरी में पुस्तिकाएं स्थानांतरण करें। मसाला छिड़क और जब तक सभी पूरी तरह से कवर नहीं हो जाते हैं तब तक हलचल।
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पत्रक पूरी तरह से सूखा निम्नतम तापमान में ओवन को समायोजित करें, एक लकड़ी के चम्मच या एक तह रसोई के तौलिया का उपयोग करके दरवाजा थोड़ा खुले रखें, और 1 या दो घंटे के लिए सेंकना करें।
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उन्हें परोसें और आनंद लें आपने नुस्खा समाप्त कर लिया है आप अब पत्रक खा सकते हैं या बाद में उन्हें बचा सकते हैं।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
स्पंज कैटोस (पके हुए)
- समर्थन और पैडल लगाव के साथ इलेक्ट्रिक मिक्सर
- भोजन के लिए प्लास्टिक की फिल्म
- बेकिंग ट्रे
- मक्खन के पेपर या सिलिकॉन लाइनर
- लघु भोजन प्रोसेसर या मसाला मिल
- बड़े प्लास्टिक बैग, resealable
- हेमेटिक कंटेनर
खस्ता चीटो (तला हुआ)
- 3 बेकिंग ट्रे
- मक्खन का पेपर
- कॉफी की चक्की
- झटके या चम्मच मिश्रण करने के लिए
- कटोरे
- खाद्य प्रोसेसर
- मध्यम सॉस पैन
- स्लॉट चम्मच
- 1/2 इंच के परिपत्र विंदुक के साथ कुकी बंदूक
- साफ कागज तौलिया
- हेमेटिक कंटेनर
कार्बोहाइड्रेट में चीटो कम
- ओवन ट्रे
- मक्खन का पेपर
- बड़े कांच या धातु का कटोरा
- किसी भी सामग्री का मध्यम कटोरा
- इलेक्ट्रिक मिश्रक
- एक प्रकार का पक्षी
- पेस्ट्री बैग या प्लास्टिक बैग
- किसी भी सामग्री का बड़ा कटोरा
- खाद्य dehydrator (वैकल्पिक)
- प्लास्टिक या पेपर बैग
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