कैसे एक ओवन के बिना एक केक बनाने के लिए
यदि आपके पास हाथ पर ओवन नहीं है या इसे चालू नहीं करना है क्योंकि यह बहुत गर्म है, तो आप अब भी अन्य खाना पकाने के तरीकों का उपयोग कर घर का केक का आनंद ले सकते हैं। सबसे आसान और सबसे सामान्य विकल्पों में से कुछ स्टीमर, धीमी कुकर और माइक्रोवेव का उपयोग करना शामिल है।
सामग्री
- सामग्री
- चरणों
- Video: बिना ओवन के बिना अंडे के रुई जैसा सॉफ्ट बिस्कुट केक बनाइए - chocolate biscuit cake without oven
- Video: चॉकलेट केक बिना अंडे का कुकर में बनाइये -eggless chocolate dessert recipe - cake in cooker
- Video: अंडे वाला पाइनएप्पल केक बिना ओवन बनाने की सम्पूर्ण विधि।
- Video: आटे का चॉकलेट केक बिना ओवन के बनाये- आटा केक-गेहूं का आटा चॉकलेट स्पंज केक नुस्खा
- आप की आवश्यकता होगी चीजें
सामग्री
उबले हुए संगमरमर केक
8 सर्विंग्स बनाता है
- 1 1/2 कप (180 ग्राम) बढ़ते आटा का
- 2 tablespoons (30 मिलीलीटर) कोको पाउडर का
- 1 1/2 चम्मच (7.5 मिलीलीटर) वेनिला निकालने का
- 2 बड़े अंडे
- 1/2 कप (120 मिलीलीटर) दूध
- 3/4 कप (150 ग्राम) चीनी
- 1/2 कप (112 ग्राम) का मक्खन या मार्जरीन
धीमी कुकर में चॉकलेट लावा केक
6 सर्विंग्स बनाता है
- 1 कप (250 मिलीलीटर) सभी उद्देश्य आटे का
- दानेदार चीनी का 1/2 कप (120 मिलीलीटर)
- 2 tablespoons (30 मिलीलीटर) और 1/4 कप (60 मिलीलीटर) कोको पाउडर अलग से
- बेकिंग पाउडर के 2 चम्मच (10 मिलीलीटर)
- 1/2 चम्मच (2.5 मिलीलीटर) नमक का
- 1/2 कप (120 मिलीलीटर) दूध
- 2 चम्मच (30 मिलीलीटर) वनस्पति तेल
- वेनिला निकालने के 1 चम्मच (5 मिलीलीटर)
- 3/4 कप (180 मिलीलीटर) का कॉम्पैक्ट ब्राउन शुगर
- 1 1/2 कप (375 मिलीलीटर) गर्म पानी का
चॉकलेट के केक माइक्रोवेव में स्पार्क्स
1 सेवा प्रदान करता है
- 1/2 कप (50 ग्राम) सभी उद्देश्य पकाना मिश्रण
- 2 1/2 चम्मच (40 ग्राम) दूध
- दानेदार चीनी का 1 बड़ा चमचा (15 ग्राम)
- छोटी चॉकलेट चिप्स के 1 से 2 चम्मच (25 ग्राम)
चरणों
विधि 1
उबले हुए संगमरमर केक
1
स्टीमर तैयार करें 5 से 7.5 सेंटीमीटर (2 से 3 इंच) पानी के साथ एक बड़ा सूप पॉट भरें और उच्च गर्मी पर उबाल लें। मध्यम से गर्मी कम करें और फिर स्टीमर बास्केट को अंदर रखें।
- स्टीमर टोकरी को उबलते पानी सीधे नहीं छूना चाहिए।
- एक बार जब आप आग कम कर देते हैं, तो पानी को कम गर्मी में रखा जाना चाहिए। केक आटा की तैयारी करते समय पानी की वाष्पीकरण को रोकने के लिए इसके ढक्कन के साथ पॉट को कवर करें।
2
बेकिंग पैन को तेल दें गैर-छड़ी खाना पकाने स्प्रे या छोटा करने के साथ एक 20 सेमी (8 इंच) गोल बेकिंग डिश कवर करें। इसके अलावा हल्के ढंग से मोल्ड के नीचे और किनारों को आटे।
3
चीनी के साथ मक्खन मारो एक बड़ी कटोरी में दोनों सामग्री का मिश्रण। कुछ मिनटों के लिए मध्यम से उच्च गति पर या जब तक आप एक स्पष्ट और मलाईदार मिश्रण प्राप्त नहीं करते।
Video: बिना ओवन के बिना अंडे के रुई जैसा सॉफ्ट बिस्कुट केक बनाइए - Chocolate Biscuit Cake Without Oven
4
अंडे जोड़ें एक बार में उन्हें पिछले मिश्रण में जोड़ें, प्रत्येक अतिरिक्त के बाद पिटाई
5
वैकल्पिक रूप से आटा और दूध जोड़ें आटा के 1/3 आटा जोड़ें और मक्खन तक संयोजित करें। फिर दूध का आधा हिस्सा लें, एक बार फिर से पूरी तरह संयोजित करे।
6
इसमें वेनिला शामिल है आटा में वेनिला अर्क डालो जब तक निमंत्रित नहीं किया जाता है तब तक मध्यम से उच्च गति पर मारो
7
आटे को अलग करें एक और छोटी कटोरी में आटा का एक चौथाई भाग डालो। समय के लिए शेष तीन कमरे आरक्षित करें
8
छोटे बैच में कोको पाउडर जोड़ें। छोटे बल्लेबाज में कोको पाउडर रखें। कम गति से मैन्युअल रूप से या इलेक्ट्रिक मिक्सर के साथ अच्छी तरह मिक्स करें
9
तैयार ढालना में जनता को जोड़ना। ग्रेले पैन में वेनिला आटे डालो और फिर चॉकलेट आटा डालना।
Video: चॉकलेट केक बिना अंडे का कुकर में बनाइये -Eggless Chocolate Dessert Recipe - cake In cooker
10
मोल्ड को कवर करें एल्यूमीनियम पन्नी के साथ मोल्ड के ऊपरी भाग को कवर करें। ढालना के आधार के नीचे कागज को मोड़ो, इसे तंग रखने के लिए।
11
30 से 45 मिनट के लिए भाप खाना पेटी भाप के बीच में केक मोल्ड रखें। केक के बीच में टूथपीक डालने के लिए जब तक 30 से 45 मिनट के लिए केक पकाना और पकाना, यह सूखा बाहर आता है।
Video: अंडे वाला पाइनएप्पल केक बिना ओवन बनाने की सम्पूर्ण विधि।
12
इसे सेवन करने से पहले केक को ठंडा करें। एक बार तैयार हो जाने के बाद, इसे स्टीमर से हटा दें और इसे अपने सेवारत डिश पर बदलने से पहले अपने मोल्ड में शांत कर दें। इसे अपनी पसंद के साथ सजाने और आनंद लें!
विधि 2
धीमी कुकर में चॉकलेट लावा केक
1
धीमी कुकर को कवर करें गैर-छड़ी खाना पकाने के स्प्रे के साथ बर्तन के नीचे और किनारों को कवर करें।
- आप कोटिंग्स का इस्तेमाल भी कर सकते हैं विशेष रूप से धीमी कुकर के लिए डिज़ाइन करने के लिए ताकि यह साफ करने में आसान हो सके।
- ध्यान रखें कि इस विधि के लिए आपको 2 से 4 लीटर (2 से 4 क्वार्ट्स) की धीमी कुकर की जरूरत है। यदि आप एक छोटे या बड़े का उपयोग करते हैं, तदनुसार नुस्खा की मात्रा समायोजित करें।
2
शुष्क सामग्री का मिश्रण करें आटा, दानेदार चीनी, 2 tablespoons (30 मिलीलीटर) कोको पाउडर, बेकिंग पाउडर और नमक को एक मध्यम कटोरे में मिलाएं। हलचल जब तक सामग्री अच्छी तरह से संयुक्त हैं।
3
गीली सामग्री जोड़ें शुष्क सामग्री में दूध, वनस्पति तेल और वेनिला डालो। जब तक वे पूरी तरह से संयोजित न हों तब तक उन्हें हिलाएं।
4
लावा को तैयार करें एक और मध्यम कटोरे में, ब्राउन शुगर को 1/4 कप (60 मिलीलीटर) कोकोआ पाउडर के साथ मिलाएं। मिश्रण को गर्म पानी में जोड़ें
5
धीमी कुकर में दो आटा डालो। पॉट में आटे को पॉट में डालें और फिर शीर्ष पर पुडिंग मिश्रण (चॉकलेट लावा) डालें। उन्हें हलचल मत करो।
6
उच्च गर्मी पर केक को कुक धीमी कुकर को कवर करें और इसे उच्च तापमान पर सेट करें। केक को 2 से 2 1/2 घंटे तक केक या जब तक कि केक के केंद्र में दन्तखोड़ी डालना तब तक सूखे बाहर आ जाता है।
7
इसे सेवा करने से पहले इसे ठंडा करें। केक तैयार होने के बाद धीमी कुकर बंद कर दें। ढक्कन को हटा दें और केक को 30 से 40 मिनट तक भूनें।
विधि 3
चॉकलेट के केक माइक्रोवेव में स्पार्क्स
1
बेकिंग मिश्रण, चीनी और दूध को मिलाएं। इन सामग्रियों को सीधे माइक्रोवेव-सुरक्षित कप में रखें अच्छी तरह से संयुक्त जब तक एक कांटा के साथ मिलाएं।
- चूंकि सभी कप माइक्रोवेव सुरक्षित नहीं हैं, इसलिए आपको इसका उपयोग करने से पहले इसे जांचना चाहिए। इस नुस्खा के लिए एक अच्छा विकल्प 250 मिलीलीटर (8 औंस) के माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त एक रैमक्विन का उपयोग करना है।
- सामग्री को सरगर्मी करते समय संभव के रूप में कई गांठों को पूर्ववत करने का प्रयास करें। यह संभावना है कि कुछ छोटे गांठ हैं, लेकिन अधिकांश को आटा के साथ छोड़ा और मिश्रित किया जाना चाहिए।
- आदर्श रूप में, कप में कम से कम 2.5 सेमी (1 इंच) अंतरिक्ष होना चाहिए। अगर आटा बहुत है, तो दूसरे कप में आधा डाल दें।
2
आटा में चॉकलेट चिप्स जोड़ें जब तक वे पूरी तरह से वितरित नहीं हो जाते तब तक उन्हें घेरने के साथ आटा में जोड़ें।
3
60 सेकंड के लिए उच्च शक्ति पर माइक्रोवेव में मिश्रण गरम करें। प्लास्टिक की चादर के साथ कप को कवर करें और कम से कम 60 सेकेंड या केंद्र सेट तक अधिकतम शक्ति पर माइक्रोवेव में केक पकाना।
4
Video: आटे का चॉकलेट केक बिना ओवन के बनाये- आटा केक-गेहूं का आटा चॉकलेट स्पंज केक नुस्खा
तुरंत इसे का आनंद लें फिल्म को निकालें और व्हीप्ड क्रीम, चॉकलेट सिरप या पाउडर शुगर के साथ केक को सजाने के लिए, जैसा आप चाहते हैं कप से सीधे इसे खाएं
आप की आवश्यकता होगी चीजें
उबले हुए संगमरमर केक
- वाष्प के साथ एक स्टीमर या बड़ा सूप पॉट
- एक 20 सेमी (8 इंच) गोल बेकिंग डिश
- एक गैर छड़ी रसोई स्प्रे
- एक बड़ा कटोरा
- एक छोटा कटोरा
- एक इलेक्ट्रिक मिक्सर
- मिश्रण करने के लिए एक चम्मच
- एक रंग
- एल्यूमीनियम पन्नी
- एक टूथपिक
धीमी कुकर में चॉकलेट लावा केक
- एक धीमी कुकर
- एक नॉनस्टीक खाना पकाने स्प्रे या धीमी कुकर लाइनर
- एक बड़ा कटोरा
- एक मध्यम कटोरा
- मिश्रण करने के लिए एक चम्मच
- एक रंग
- एक टूथपिक
चॉकलेट के केक माइक्रोवेव में स्पार्क्स
- माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त कप या रैमक्विन
- एक कांटा
- एक माइक्रोवेव
- फिल्म पेपर
- एक टूथपिक
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