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सल्सरबरी फ़ाइल को कैसे तैयार किया जाए

सैलिज़बरी स्टेक को भौतिक विज्ञानी के सम्मान में अपना नाम मिला जिसने इसे आविष्कार किया - कम वसा वाला हैमबर्गर स्टेक्स सैलिसबरी स्टेक मैश किए हुए आलू और मकई के साथ परोसा जाता है। तैयारी 4-6 सर्विंग्स तैयारी का समय: 20 मिनट। समय का समय: 20 मिनट

सामग्री

Video: रोब डेलाने और "ब्रूस जेनर" से एक कॉल | Sklarbro देश | वीडियो पॉडकास्ट नेटवर्क

  • जमीन के 2 पौंड (900 ग्राम) मांस
  • 1 बड़ा चमचा (15 ग्राम) प्याज, कटा हुआ
  • 2 छोटे अंडे, हिलाता है
  • 1/2 बड़ा चमचा (30 ग्राम) ब्रेडक्रंब
  • 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) मिट्टी का काली मिर्च
  • लहसुन पाउडर के साथ 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) नमक
  • मक्खन के 4 छोटे चम्मच (60 मिलीलीटर)
  • 1 10.5 औंस मशरूम सूप क्रीम (294 मिलीलीटर) कर सकते हैं
  • 1 10.5 औंस टिन (294 एमएल) प्याज सूप का
  • 1/4 बड़ा चमचा (59 मिलीलीटर) रेड वाइन
  • वॉरस्टरशायर सॉस के 1 1/2 चम्मच (22.5 मिलीलीटर)
  • 1 चम्मच (15 मिलीलीटर) ग्रेवी का

चरणों

विधि 1

स्टेक्स तैयार करें
1
350 ° F (176 डिग्री सेल्सियस) के लिए पहले से गरम ओवन और एल्यूमीनियम पन्नी के साथ एक बड़े पैन को कवर करें।
  • 2
    एक बड़ी कटोरी में हैमबर्गर, प्याज, अंडे, रोटी के टुकड़ों और मसाला के साथ सब कुछ मिलाएं।
  • 3
    कुछ हद तक जमीन बीफ़ मिश्रण लें और कम से कम 1 की एक छोटी सी गेंद बनाएं मोटी। यह नुस्खा 6 अंडाकार स्टेक्स का उत्पादन करना चाहिए।
  • 4
    मध्यम गर्मी पर पैन में मक्खन पिघला।
  • 5
    डोरा स्टेक्स प्रत्येक पक्ष पर 5 मिनट से अधिक के लिए उन्हें भूरा न करें या फिर आप भुखमरी हो जाएंगे।
  • 6
    पट्टियों से एक पट्टिका के साथ निकालें। यह मांस से वसा को हटा देगा
  • 7
    गेंदों को एल्यूमीनियम के साथ ट्रे में स्थानांतरित करें

    • विधि 2

    ग्रेवी को तैयार करें


    1
    सूप, वाइन वर्सेस्टर सॉस और मसाला को एक मध्यम सॉस पैन में मिलाएं।
  • 2
    मध्यम गर्मी के ऊपर 15 मिनट के लिए सामग्री गरम करें, कभी-कभी हलचल।

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    3
    सल्ज़बरी स्टीक्स पर ग्रेवी डालो
  • 4
    30 मिनट के लिए स्टेक सेंकना
  • 5
    मैश किए हुए आलू, चावल या नूडल्स के साथ परोसें।
  • 6
    हो गया।

    • युक्तियाँ

    • अगर आप आधे घंटे के लिए जमीन के मांस को ठंडा करते हैं, तो कभी कभी यह मांस के अंडाकार बनाना आसान होता है।
    • आप ग्रेवी मिश्रण में शोरबा के क्यूब्स और एक कप पानी जोड़कर अतिरिक्त ग्रेवी बना सकते हैं।
    • कुछ लोग स्टेक भूनें, उन्हें निकालें और फिर ग्रेवी को जोड़ते हैं। आकार रखने के लिए उन्हें फ्राइंग के बजाय उन्हें सेंकना।

    चेतावनी

    • यदि आप अपने वजन का ख्याल रखते हैं, तो ग्रेविटी के बिना सलसबरी स्टेक खाएं।

    आप की आवश्यकता होगी चीजें

    • एक मध्यम कटोरा
    • एक मध्यम कड़ाही
    • एक मध्यम सॉस पैन
    • एक चम्मच या रंग
    • एक बड़ी प्लेट
    • एल्यूमिनियम पन्नी
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