कैसे एक बेक्ड पास्ता पकवान बनाने के लिए
क्या तुमने कभी बेक्ड पास्ता का स्वादिष्ट पकवान तैयार करने के लिए करना चाहता था, तो वहाँ यह करने के लिए कई तरीके हैं, लेकिन सबसे लोकप्रिय व्यंजनों पास्ता सॉस टमाटर और पनीर के बहुत सारे शामिल है। भले ही संस्करण आप चुनते हैं, यह एक स्वादिष्ट और तैयार करने के लिए आसान पकवान है। हालांकि, वहाँ इसे ठीक तरह से तैयार करने के लिए चाल कर रहे हैं!
सामग्री
सामग्री
शाकाहारी बेक्ड पास्ता तैयार करें
- कच्चा पास्ता का 450 ग्राम (16 ऑउंस) (जैसे पेने, रोटीनी या रिगाटनोनी)
- 4 कप (950 मिलीलीटर) समुद्री भोजन सॉस (घर का बना या खरीदा गया)
- 1/2 कप (50 ग्राम) grated परमेसन पनीर
- 450 ग्राम (15 ऑउंस) कॉटेज पनीर
- स्ट्रिप्स में 2 कप (200 ग्राम) मोज़ेरेला पनीर में
10 सर्विंग्स के लिए
भूसी के साथ बेक्ड पास्ता तैयार करें
- कच्चा पास्ता का 450 ग्राम (16 ऑउंस) (जैसे पेने, रोटीनी या रिगाटनोनी)
- 1 कटा हुआ प्याज
- 450 ग्राम (1 पौंड) वसा रहित जमीन बीफ़
- स्पेगेटी सॉस के 770 मिलीलीटर (26 ऑउंस)
- 180 ग्राम (6 ऑउंस) कटा हुआ प्रोवोलेन पनीर का
- खट्टा क्रीम का 375 ग्राम (1 1/2 कप)
- 180 ग्राम (6 ऑउंस) स्ट्रॉप्स में मोजेरेला पनीर में
- 2 tablespoons (30 ग्राम) grated Parmesan पनीर का
10 सर्विंग्स के लिए
चरणों
विधि 1
शाकाहारी बेक्ड पास्ता तैयार करें
Video: मैदा कैसे बनता है Maida kaise banta hai.
1
175 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फारेनहाइट) के लिए पहले से गरम ओवन।
2
नमकीन पानी में पास्ता को 3 मिनट के लिए सिफारिश समय से कम करें, इसे हटा दें और इसे अलग करें। पास्ता सेमीक्राडा होगा क्योंकि यह ओवन में खाना पकाने को खत्म करेगा।
3
आधा मारीनारा सॉस और आधा पास्ता को हल्के ढंग से ग्रील्ड पुलाव के डिश में डालें। जब तक पास्ता समान रूप से कवर नहीं किया जाता है तब तक सामग्री को जटा दें। शेष पास्ता और सॉस को छोड़ दें आप उन्हें एक और परत में उपयोग करेंगे
4
शीर्ष पर पनीर रखकर शुरू करो 1/4 कप (25 ग्राम) पर्मनेस पनीर के साथ शुरू करें और तब पनीर का आधा भाग लें। फिर, मोज़ेरेला पनीर का 1 कप (100 ग्राम) जोड़ें
5
पास्ता, सॉस और पनीर के कई परतों को रखें। शेष पास्ता को मर्नीरा सॉस के साथ मिलाकर पुलाव को जोड़ें। शेष पर्मियन पनीर, पनीर और मोज़ेरेला पनीर को शीर्ष पर फैलाएं।
6
पुलाव को हल्के से एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें और 35 मिनट के लिए सेंकना करें। सुनिश्चित करें कि पन्नी पनीर को नहीं छूती है
Video: Pasta recipe स्वादिष्ट पास्ता घर पर बनाने की आसान विधि | Indian Style Pasta Recipe, Veg Pasta
7
10 से 15 मिनट के लिए कवर किए बिना पुलाव को सेंकना केंद्र चुलबुली और गर्म होना चाहिए। आप शीर्ष पर एक अच्छा और खस्ता परत प्राप्त करना चाहते हैं, 4 मिनट के लिए ग्रिल (खुला) के तहत पैन जगह जब तक शीर्ष सुनहरे भूरे रंग बदल जाता है।
8
पुलाव को ओवन से निकालें और इसे सेवन करने से पहले 10 से 15 मिनट के लिए शांत कर दें। यह प्रतीक्षा समय न केवल पुलाव खाने के लिए पुलाव को शांत करने की अनुमति देता है, बल्कि सॉस को सभी कोनों और खांचे में व्यवस्थित करने की भी अनुमति देता है।
9
आपने समाप्त कर दिया!
विधि 2
भूसी के साथ बेक्ड पास्ता तैयार करें
1
175 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फारेनहाइट) के लिए पहले से गरम ओवन।
2
नमकीन पानी में पास्ता को 3 मिनट के लिए सिफारिश समय से कम करें, इसे हटा दें और इसे अलग करें। पास्ता अर्ध-पका हुआ होना चाहिए क्योंकि यह ओवन में खाना पकाने को खत्म करेगा।
3
मध्यम गर्मी के ऊपर एक कड़ाही में प्याज और भूरा बीफ़ ब्राउन सुनिश्चित करें कि पैन काफी बड़ा है ताकि स्पेगेटी सॉस (जो आप बाद में जोड़ देंगे) इसमें फिट बैठता है प्याज और भूरे रंग के गोमांस को कभी-कभी समान रूप से पकाने के लिए एक स्पटूला के साथ मिलाएं।
4
स्पेगेटी सॉस जोड़ें और इसे 15 मिनट तक बैठने दें। इस तरह, जायके मिश्रित और एकीकृत हो जाएंगे। फिर, इसे कभी-कभी हल कर दें ताकि सब कुछ समान रूप से पकाया जा सके।
5
आधा पास्ता, प्रोवोलेन पनीर और खट्टे क्रीम को एक ग्रीक बेकिंग डिश में जोड़ें। पैन के नीचे के साथ एक लेपनी साथ बल्लेबाज फैल एक समान परत के रूप में और फिर शीर्ष पर प्रोवोलोन के सभी स्लाइस जगह। फिर, प्रोवोलोन पनीर से अधिक मलाई फैल गया। आप एक और परत पर पेस्ट के बाकी को जोड़ना होगा।
6
खट्टा क्रीम पर सॉस के मिश्रण के आधे हिस्से को फैलाएं। जितनी संभव हो उतनी समान रूप से तितर बितर। उस समय आपको आधे हिस्से का उपयोग करना चाहिए क्योंकि आप बाकी को दूसरे परत में जोड़ देंगे।
7
शेष पास्ता, मोज़ेरेला पनीर और सॉस मिश्रण जोड़ें। सबसे पहले चटनी के मिश्रण के साथ पास्ता का प्रसार करें और फिर मोज़ेरेला पनीर जोड़ें। जितना संभव हो उतना समान रूप से फैलाएं। फिर, बाकी सॉस मिश्रण के साथ समाप्त करें
8
पुलाव पनीर पर पुलाव पनीर रखें। यह अंतिम स्पर्श होगा और आपको खस्ता अंतिम परत बनाने में मदद करेगा।
9
सेंकना 30 मिनट या जब तक चीज पिघल। यदि आप शीर्ष पर उस अच्छी और कुरकुरे परत को प्राप्त करना चाहते हैं, तो पनीर को सुनहरा होने तक पुलाव डाल दें। इसे करने में लगभग 4 मिनट लगेगा।
10
पुलाव को ओवन से निकालें और इसे सेवन करने से पहले 5 से 10 मिनट के लिए शांत कर दें। इस प्रक्रिया में सॉस को पास्ता के सभी कोनों और खांचे में व्यवस्थित करने की अनुमति होगी।
11
आपने समाप्त कर दिया!
युक्तियाँ
- सादे पास्ता का उपयोग करने से बचें, जैसे ziti पास्ता, क्योंकि स्वादिष्ट सामग्री उन्हें छड़ी नहीं करेंगे। इसके बजाय, पास्ता का उपयोग करें जिसमें कई स्लॉट्स, कोनों और एपर्चर हैं, जैसे कि रैगेटोनी, रिचीकोली या राक्केटी पास्ता
- अर्धुर्दा आटा तैयार करें गर्म सॉस और ओवन की गर्मी पूरी तरह से खाना पकाने खत्म हो जाएगी।
- शीर्ष भाग को बेहद कुरकुरा दिखने के लिए, जूस के नीचे पुलाव को जगह दें जब तक कि ऊपर का रंग काला नहीं होता है, लगभग 4 मिनट।
- पुलाव को 5 से 10 मिनट तक बैठने दें। यह सॉस को व्यवस्थित करने और पैन को शांत करने की अनुमति देता है।
- जैतून का तेल का प्रयोग करें, जबकि पास्ता फोड़ा है अगर आपको चिंता है कि पानी बह जाएगा यह प्रक्रिया पास्ता के स्वाद को बदलती नहीं है और उबलते समय पानी के खतरे को कम करता है।
- जब आप ओवन से पुलाव को हटाते हैं तो हमेशा रसोई के दस्ताने का उपयोग करें
- सॉस के लिए अन्य सामग्री जोड़ें, जैसे ब्रोकोली कली या कट मशरूम!
आप की आवश्यकता होगी चीजें
शाकाहारी बेक्ड पास्ता तैयार करें
- मध्यम पॉट
- झरनी
- बड़ा चम्मच
- 2.8 लीटर पुलाव (3 क्वॉर्ट्स)
भूसी के साथ बेक्ड पास्ता तैयार करें
- मध्यम पॉट
- झरनी
- बड़े पैन
- रंग
- 23 x 33 सेमी पुलाव (9 x 13 इंच)
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