कैसे भरवां पास्ता घोंघे तैयार करने के लिए
अमेरिकी परिवारों की पसंदीदा व्यंजनों में से एक, भरवां पास्ता घोंघे संयुक्त राज्य अमेरिका के चारों ओर व्यंजनों के लिए इतालवी भोजन लेती है। घोंघे आमतौर पर कॉटेज पनीर और पनीर की अन्य स्वादिष्ट किस्मों के साथ भरवां होता है, लेकिन आप उन्हें सब्जियों और मांस के साथ भी सामान भी कर सकते हैं। यदि आप जानना चाहते हैं कि कितने प्रकार के भरवां घोंघे तैयार किए जाएं, तो नीचे दिए गए चरणों का पालन करें।
सामग्री
सामग्री
सरल भरवां पास्ता घोंघे
- 15 पास्ता घोंघे, अल dente
- 3 कप (710 ग्राम) कॉटेज पनीर
- पार्मेसन पनीर का 1.5 कप (360 ग्राम)
- 1.5 कप (360 मिलीलीटर) की मारिनारा सॉस
- मोज़ेरेला चीज़ के आधा कप (120 ग्राम)
- क्रीम का ¼ कप (60 एमएल)
- 4 ताजा कटा हुआ तुलसी पत्तियां
- क्यूब्स में आधा आलू
- 2 tablespoons कटा हुआ अजमोद
- ½ कटी हुई लहसुन क्लोव
- स्वाद के लिए नींबू का रस
- जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
- स्वाद के लिए नमक
- काली मिर्च स्वाद के लिए
पास्ता घोंघे सब्जियों के साथ भरवां
- 20 बड़े पास्ता घोंघे
- 1/3 कप grated गाजर
- 1/3 कप कटा हुआ मशरूम
- 1 कप कसा हुआ मोज़ेरेला पनीर
- 2/3 कप कॉटेज पनीर
- दूध का ¼ कप
- 2 लौंग लहसुन, कटा हुआ
- 2 कप तैयार टमाटर सॉस
- जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
- नमक के ¼ चम्मच
- साढ़े चम्मच जमीन काली मिर्च
- ¼ लाल मिर्च के गुच्छे का चम्मच
- 1 चम्मच अजवायन की पत्ती सूख गया
पास्ता घोंघे मांस के साथ भरवां
- बड़े पास्ता घोंघे का 1 (340 ग्रा) पैकेज
- 1.4 किलो (3 एलबी) ग्राउंड बीफ़
- 2 अंडे हल्के से पीटा
- जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच
- 2 चम्मच लहसुन कटा हुआ
- लहसुन नमक के 2 चम्मच
- अजमोद के 2 चम्मच
- 1 (227 ग्राम) क्रीम पनीर पैकेज
- 1 साढ़े (397 ग्राम) पास्ता सॉस के कटोरे
- कड़ा हुआ रोमन पनीर का आधा कप
चरणों
विधि 1
सरल भरवां पास्ता घोंघे
1
कुक 15 घोंघे अल दांत प्रत्येक घोंघा को आपके हाथ की हथेली से थोड़ा बड़ा होना चाहिए। सिर्फ उबलने वाले पानी में घोंघे लगाओ और मध्यम गर्मी के ऊपर पकाएं जब तक कि वे दृढ़ न हों लेकिन मुश्किल न हों पता लगाने के लिए पैकेज पर दिए गए निर्देशों को पढ़ें कि आपको नूडल्स कैसे खाना बनाना है घोंसले को निकालें और उन्हें पकाए जाने पर अलग करें
2
176 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फारेनहाइट) के लिए पहले से गरम करें।
3
पनीर के साथ भरना तैयार करें। एक बड़े कटोरे में, 3 कप (710 ग्राम) पनीर, 1.5 कप (360 ग्राम) एक प्रकार का पनीर पनीर, टुकड़े साढ़े प्याज़, 2 बड़े चम्मच कीमा बनाया हुआ अजमोद, तुलसी के पत्तों, कटा हुआ 4, आधा कटा हुआ लहसुन और जोड़ने नींबू के रस की एक अच्छी मात्रा नमक और काली मिर्च जोड़ें और सामग्री को मिलाएं।
4
पास्ता घोंघे भरें सुनिश्चित करें कि भरना बहुत फर्म है किनारों के चारों ओर प्रत्येक नूडल को पकड़ो और इसे खोलने के लिए धीरे से दबाएं अंदर भरने के लिए एक अच्छी मात्रा रखें और फिर इसे बंद करने के लिए अपनी उंगलियों के साथ नूडल दबाएं। इसे पकाई पकवान में रखो और इस प्रक्रिया को दोहराएं जब तक कि आपने 15 घोंघे को मजबूती से भर दिया हो।
5
मैरिनरा सॉस और मोज़ेरेला चीज़ जोड़ें घोंघे पर समुद्री भोजन की चटनी के 1.5 कप (360 मिलीलीटर) डालें सुनिश्चित करें कि आप किनारों को कवर करते हैं क्योंकि वे आसानी से सूख सकते हैं आपको प्रचुर मात्रा में समुद्री खाने की सॉस प्रदान करना चाहिए 1 कप (120 ग्राम) ताजे मोज़ेरेला पनीर के साथ सॉस और नूडल्स को कवर करें। मोजजेरेला पनीर को फेंकने के बजाय इसे झंझटाना ताकि यह नूडल्स पर बहुत अच्छी तरह पिघला हो। शीर्ष पर कुछ जैतून का तेल छिड़क तो वे नम हैं
6
20 से 30 मिनट के लिए घोंघे सेंकना सेंकना जब तक पनीर पिघला देता है और बहुत अच्छा ब्राउन। जब वे तैयार हो जाएं, उन्हें ओवन से हटा दें, तो उन्हें कड़ी मेहनत करें और कुछ मिनटों के लिए ठंडा करें।
7
उन्हें सेवा इन स्वादिष्ट नूडल्स को एक मुख्य कोर्स के रूप में या चिकन और बीफ़ के साथ एक संगत के रूप में परोसें।
विधि 2
पास्ता घोंघे सब्जियों के साथ भरवां
1
176 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फारेनहाइट) के लिए पहले से गरम करें।
2
20 बड़ी पास्ता घोंघे फोड़ा। बस उबलते पानी में नूडल्स रखें और मध्यम गर्मी के ऊपर पकाएं जब तक कि वे दृढ़ न हों लेकिन कठोर न हों। यह जानने के लिए पैकेज पर दिए गए निर्देश पढ़ें कि आपको उन्हें कितना समय खाना बनाना है। नूडल्स को निकालें और उन्हें पकाए जाने पर अलग करें।
3
एक पैन में जैतून का तेल के 2 बड़े चम्मच रखें इसे तेल गरम होने तक मध्यम गर्मी पर रखें।
4
तेल में 1/3 कप grated गाजर जोड़ें। गाजर को 2 से 3 मिनट के लिए कुक लें, सोखने के लिए तेल के साथ अच्छी तरह मिलाएं।
5
कटा हुआ मशरूम के 1/3 कप और कटा हुआ लहसुन के 2 लौंग जोड़ें। उन्हें एक मिनट के लिए गाजर के साथ कुक बनायें।
6
आग से मिश्रण निकालें इसे गर्मी से निकालें और उसे अलग करें।
7
पनीर के साथ मिश्रण तैयार करें पनीर के साथ मिश्रण करने के लिए, रखा 1 कप कटा मोत्ज़ारेला पनीर, पनीर 2/3 कप, ¼ कप दूध, ¼ चम्मच नमक, आधा चम्मच जमीन काली मिर्च, ¼ चम्मच लाल मिर्च के गुच्छे और 1 चम्मच एक बड़े कटोरे में सूखा अजवायन की पत्ती। जब तक सब कुछ अच्छी तरह से और समान रूप से शामिल किया जाता है तब तक इन सामग्रियों को मिलाएं।
8
पनीर के साथ सब्जियां मिलाएं सामग्री को शामिल करने के लिए पनीर के साथ मिश्रण में गाजर और मशरूम रखें। यदि आवश्यक हो तो मिश्रण को कम करने के लिए कुछ दूध जोड़ें।
9
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एक 23 x 33 सेमी (9 x 13 इंच) बेकिंग डिश के नीचे टमाटर सॉस के 3 बड़े चम्मच फैलाएं।
10
मिश्रण के साथ घोंघे भरें प्रत्येक नूडल को सावधानी से खोलें और एक चम्मच के साथ मिश्रण रखें जब तक कि इसके साथ "भर" न हो। फिर फव्वारे में नूडल्स डाल दें, जिससे सुनिश्चित करें कि प्रत्येक एक दूसरे के करीब है।
11
एक चम्मच के साथ नूडल्स पर बाकी टमाटर सॉस डालो। यदि आप चाहते हैं, तो आप नूडल्स के ऊपर थोड़ा और मोज़ेरेला पनीर जोड़ सकते हैं।
12
पर्ण के साथ पकवान को कवर करें और नूडल्स को 20 से 25 मिनट तक सेंकना करें। खाना पकाने के अंतिम 5 मिनट के दौरान पन्नी निकालें जब वे तैयार हो जाएंगे, तो पनीर पिघल कर देगी और सॉस बुलबुले हो जाएगा।
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उन्हें सेवा इन स्वादिष्ट पास्ता घोंघों को स्वयं पर या ग्रीन सलाद के साथ परोसें।
विधि 3
पास्ता घोंघे मांस के साथ भरवां
1
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एक बड़े बर्तन में पानी उबाल लें। पानी में कुछ नमक डालें
2
प्लेस 1 (340 ग्राम) पानी में बड़े पास्ता घोंघे का पैक। कुक के लिए 8 से 10 मिनट तक जब तक वे अल डेंट न हो यह जानने के लिए पैकेज पर दिए गए निर्देश पढ़ें कि आपको उन्हें कितना समय खाना बनाना है। जब वे तैयार हो जाते हैं, तो उन्हें निकालें।
3
Preheat अपने ओवन 190.5 डिग्री सेल्सियस (375 ° एफ)।
4
हल्के ढंग से एक मध्यम पकाना डिश करें।
5
मध्यम गर्मी के ऊपर एक कुंडली में 1.4 ग्राम (3 एलबी) ग्राउंड बीफ़ रखें।
6
कुछ अवयवों को शामिल करते हैं यह दो हल्के से पीटा अंडे, जैतून का तेल 2 बड़े चम्मच को शामिल किया गया, 2 चम्मच कीमा बनाया हुआ लहसुन, 2 चम्मच नमक 2 चम्मच लहसुन और अजमोद। इन सामग्रियों को बहुत अच्छी तरह मिलाएं और सुनहरा भूरा होने तक मांस पकाना। जब सब कुछ तैयार हो जाता है, तो एक बड़े कटोरे में सामग्री डाल दीजिए।
7
क्रीम पनीर और पास्ता सॉस को शामिल करें मिक्स 1 (227 ग्राम) क्रीम पनीर का पैक और पास्ता सॉस के 1.5 (3 9 7 ग्राम) पैक। जब तक सब कुछ भी हो तब तक सामग्री को मिलाएं।
8
मांस के इस मिश्रण से घोंघे भरें। नूडल्स को सावधानी से खोलें और जब तक वे "भरे" न हों तब तक उन्हें अंदर मांस रखें। जब आप हर घोंघा को भरते हैं, तो उन्हें एक बेकिंग डिश में रखें जिसे आपने पहले तैयार किया है
9
शेष पास्ता सॉस के साथ घोंघे को कवर करें यह उन्हें और अधिक स्वाद देगा
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15 मिनट के लिए नूडल्स सेंकना या सिर्फ जब तक सॉस थोड़ा बुलबुले और नूडल्स सुनहरे भूरे रंग के होते हैं।
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उन्हें सेवा नूडल्स पर पीसकर रोमन पनीर का आधा कप भूनें। उन्हें एक मुख्य कोर्स के रूप में आनंद लें
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- 1 लहसुन कॉर्नर
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