कैसे अजमोद सूखे
अजमोद को सुखाने का यह एक अच्छा तरीका है जिससे कि यह लंबे समय तक रहता है। सूखे अजमोद कई व्यंजनों में इस्तेमाल किया जा सकता है और एक वर्ष तक चलेगा।
सामग्री
चरणों
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1
उद्यान से अजमोद लीजिए पहले इसे ठंडे पानी से धो लें फिर उबलते पानी में 20 से 30 सेकंड तक पानी डालो।
2
बेकिंग शीट पर ब्राउन पेपर रखें।
3
ट्रे पर ब्लैंचेड अजमोद की व्यवस्था करें।
4
इसे ओवन में रखो। ओवन का तापमान गर्म होना चाहिए, लेकिन गर्म नहीं होना चाहिए। इस पद्धति को करने का सबसे अच्छा समय ओवन का उपयोग करना है जब यह कुछ पके हुए होने के बाद बंद कर दिया गया हो। यदि यह संभव नहीं है, एक बहुत ही कम तापमान पर ओवन में डाल दिया है, यह अधिक समय लग तैयार होने के लिए ओवन के लिए बहुत गर्म है और अजमोद को जलाने के लिए बेहतर है।
5
अजमोद सूखी आपको इसे ध्यान में रखना चाहिए, यह काफी जल्दी सूख जाएगा
6
इसे ओवन से निकालें अजमोद को कुचलने और उपजी को हटा दें।
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7
इसे स्टोर करने के लिए कंटेनर में कुचल और सूखे अजमोद रखें।
8
इसका उपयोग करें आप अजमोद को सूप, पास्ता, स्टू, पुलाव और अन्य व्यंजनों में जोड़ सकते हैं। यह सर्दियों के महीनों के दौरान उत्कृष्ट है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- कैंची अजमोद में कटौती करने के लिए
- उबलते पानी के साथ एक चायदानी
- डुबकी के लिए एक कटोरा
- बेकिंग ट्रे
- ब्राउन पेपर
- ओवन दस्ताने
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