भारतीय दाल का सूप तैयार करने के लिए कैसे करें

यह भारतीय स्वाभाविक रूप से मसाले से बना एक स्वादिष्ट और सशक्त मसूर सूप है। यह नुस्खा चार लोगों के लिए है

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डिस्कोराज़ोना टमाटर और क्यूब्स में उन्हें काट दिया. डिस्कोराज़ोना टमाटर, फिर उन्हें 1 सेमी (0.5 इंच) के बारे में क्यूब्स में काट लें।

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लहसुन काट लें. लहसुन को बारीक रूप से काट लें

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तेल गरम करें. मध्यम गर्मी पर, एक सॉस पैन में तेल गरम करें।

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कटा हुआ लहसुन भूनें. जब गर्म होता है, तो कटा हुआ लहसुन जोड़ें और इसे लगभग एक मिनट के लिए भूनें, जलते रहने से बचने के लिए लगातार चलना।

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मसाले जोड़ें. जीरा, पेपरिका और मिर्च के गुच्छे को जोड़ें, और एक और मिनट के लिए हलचल दें।

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टमाटर स्ट्यू. टमाटर जोड़ें, आग को हल्का रखें और लगभग 3 मिनट के लिए खाना बनाना।

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दाल जोड़ें. सूखा दाल जोड़ें और अच्छी तरह से हलचल।

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पानी जोड़ें. सॉस पैन में एक लीटर (1.75 पीटी) पानी डालो, इसे उबाल लें और सॉस पैन को कवर करें।

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उसे खाना बनाना. जब यह फोड़ा टूटता है, गर्मी कम होता है और लगभग 30 मिनट के लिए सॉसपेन उबाल लें या जब तक दाल नरम नहीं हो। आप अभी भी इस बिंदु पर नमक नहीं जोड़ते हैं

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अजमोद तैयार करें. नल से ठंडा पानी के साथ अजमोद कुल्ला और कागज तौलिये के साथ इसे दोहन करके सूखा। इसे काट बोर्ड के साथ वितरित करें और मोटे तौर पर काट लें, सभी बड़े उपजी छोड़ दें। एक अन्य विकल्प धनिया पत्तियों काट रहा है।

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सीजन और अजमोद जोड़ें. 30 मिनट के बाद, थोड़ा नमक, कटा हुआ अजमोद जोड़ें और, यदि आप चाहें तो अधिक पानी

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मसूर सूप परोसें. कढ़ाई के साथ, कटोरे में दाल का सूप डालना और कुरकुरा और गर्म रोटी के साथ परोसें।

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