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मिठास को संतुलित कैसे करें

जब आप खाने के दौरान मीठे भोजन अपने स्वाद के कलियों पर हावी हो जाते हैं, तो आपको इसे संतुलित करना होगा। मिठास को संतुलित करना इस लेख में बताए अनुसार किया गया है

चरणों

छवि शीर्षक बैलेंस मिठानेस चरण 1
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एक एसिड स्वाद जोड़ें अम्लता और मिठास को पूरी तरह से मुआवजा दिया जाता है। पालन ​​करें कि आपके तालू क्या कहते हैं और जब तक शेष राशि आपके लिए "सही" नहीं होती तब तक प्रयास करें। चाहे आप एक पकवान खाना या खा रहे हों, अम्लता का उपयोग करके मीठा को संतुलित करने के लिए सुझाव शामिल हैं:
  • चूने या नींबू का रस;
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  • अंगूर का रस
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  • साइट्रस छील-
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  • Balsamic सिरका, सफेद, रास्पबेरी, शेरी, चावल, एक अंगूर की सिरका, आदि उदाहरण के लिए, देखें कि बार्बेसिक के साथ स्ट्रॉबेरी ट्राफले कैसे बनाया जाए
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  • छवि शीर्षक बैलेंस स्वीटनेस स्टेप 2

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    मिठास पतला मिठास को संतुलित करने का एक स्पष्ट तरीका यह पतला है।
  • के साथ शुरू करने के लिए, कम जोड़ें सिर्फ इसलिए कि नुस्खा कहते हैं कि आप 1 कप चीनी जोड़ते हैं इसका यह मतलब नहीं है कि आपको यह करना है इसके बजाय, अपने स्वाद के कलियों का पालन करें - यदि आप अपना कम मीठा खाना पसंद करते हैं, तो ऐसा ही करें।
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  • मिठास को संतुलित और पतला करने के लिए, आटा, पानी, वसा आदि जैसे अन्य अवयवों को अधिक जोड़ें।
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  • बैलेंस स्वीटनेस चरण 3 शीर्षक वाली छवि
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    विभिन्न प्रकार के मिठास का उपयोग करें यह बिल्कुल कमजोर पड़ने के समान नहीं है क्योंकि यह प्रतिस्थापन है, हालांकि आप मिठास को बहुत कम कर सकते हैं। उदाहरण के लिए:
  • सिरप का प्रयोग करें, जैसे मेपल सिरप
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  • चीनी के बजाय डेक्सट्रोज का उपयोग करें (शुद्ध ग्लूकोज, बिना फ्रुक्टोस)।
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  • शक्कर के बजाय मसाले या मिठाई जड़ी बूटियों का उपयोग करें
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  • बैलेंस स्वीटनेस चरण 4 शीर्षक वाली छवि
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    यह एक मिठाई तत्व के साथ नमकीन के लिए रिसॉर्ट। नमकीन अतिरिक्त मिठास को अच्छी तरह से संतुलित करता है और डेसर्ट और अन्य खाद्य पदार्थों के स्वाद बहुत दिलचस्प बनाता है। स्वादें जैसे कि: काली मिर्च, मिर्च पाउडर, दौनी, सौंफ़ और करी पाउडर जोड़ें।
  • एशियाई-शैली के डेसर्ट से प्रेरणा लीजिए, क्योंकि वे अक्सर मिठाई के साथ जायके के प्रभावी संयोजन बनाते हैं।
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  • मिठाई के साथ लाल बीन पेस्ट मिलाएं।

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    बैलेंस स्वीटनेस चरण 4 बुलेट 2 शीर्षक वाली छवि
  • गर्म चॉकलेट, चॉकलेट डेसर्ट या चॉकलेट के लिए नमक जोड़ें।

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