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चिकन ड्रमस्टिक को कैसे पकाने के लिए

चिकन पैर काले मांस से बना है, और यह एक पूरी चिकन पकाने के लिए एक आसान और स्वादिष्ट विकल्प है। चिकन जांघों को अलग-अलग तरह से पकाया जा सकता है, जैसे कि तला हुआ, उबला हुआ और बेक किया हुआ। यदि आप अपनी जांघों को कई मायनों में खाना बनाना सीखना चाहते हैं, तो नीचे दिए गए चरणों का पालन करें।

सामग्री

फ्राइड चिकन ड्रमस्टिक

  • 8 चिकन पैर
  • 5 चम्मच जैतून का तेल, विभाजित
  • 4 चम्मच कोषेर नमक
  • 3 tablespoons ताजा मिट्टी काली मिर्च
  • 2 चम्मच जमीन पपरिका
  • 2 चम्मच लहसुन पाउडर
  • 2 चम्मच प्याज पाउडर
  • 1 चम्मच सरसों का पाउडर

कुचल चिकन जांघ

  • 2 क्वार्ट चिकन शोरबा
  • 1 लीक
  • 1 पीला प्याज
  • 3 गाजर
  • अजवाइन की 3 डंठल
  • लहसुन के 4 लौंग
  • 6 चिकन पैर
  • स्वाद के लिए नमक
  • काली मिर्च स्वाद के लिए
  • 1 चम्मच जैतून का तेल
  • 1 बे पत्ती

बेक्ड चिकन जांघों

  • 6-8 चिकन पैर
  • 4-5 चम्मच जैतून का तेल
  • काली मिर्च स्वाद के लिए

चरणों

विधि 1

फ्राइड चिकन पैरों

Video: How to Cook Oven Roasted Chicken Drumsticks | Juicy, Tender, and Moist Chicken

कुक अ चिकन लेग चरण 1 नामक छवि
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मरीना चिकन मसालों को मिलाकर, जैतून का तेल के 3 बड़े चम्मच मसालों को चिकन कर इसके स्वाद को बढ़ाएं। चिकन को फ्राइड करने से पहले फ्रिज में कम से कम एक घंटे के लिए अचार को अवशोषित करने दें। लंबे समय तक आप चिकन को अचार में छोड़ देते हैं, आपको बेहतर रंग और स्वाद के साथ चिकन मिलेगा।
  • कुक अ चिकन लेग चरण 2 नामक छवि
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    मध्यम गर्मी पर जैतून का तेल के साथ पैन गरम करें। जैतून का तेल के कम से कम 2 बड़े चम्मच जोड़ें, जो पैन के नीचे थोड़ा सा कवर करने के लिए पर्याप्त है जब तक तेल गरम न हो, तब तक प्रतीक्षा करें, लगभग 1-2 मिनट।
  • कुक अ चिकन लेग चरण 3 नामक छवि
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    पैन में चिकन रखें और इसे 5-10 मिनट के लिए भूनें। सुनहरा भूरा और कुरकुरा तक चिकन भूनें।
  • कुक अ चिकन लेग चरण 4 नामक छवि
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    चिकन को मुड़ें और दूसरी तरफ पकाना। दूसरी तरफ चिकन कुक करें जब तक कि यह एक ही रंग और पहले की तरफ स्थिरता न हो। सत्यापित करने के लिए कि यह तैयार है, आप जांघ के सबसे बड़े भाग पर काट सकते हैं रस स्पष्ट होना चाहिए और मांस अपारदर्शी होना चाहिए - गुलाबी नहीं
  • कुक एक चिकन लेग चरण 5 नामक छवि
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    पैन से चिकन निकालें और ठंडा करें। ठंडा होने तक कम से कम 10 मिनट तक प्लेट पर रखें।
  • कुक अ चिकन लेग चरण 6 नामक छवि
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    यह कार्य करता है। यह स्वादिष्ट चिकन का आनंद लें, जबकि यह अभी भी गर्म है। आप इसे अकेले खा सकते हैं या सब्जियों और आलू के अच्छे हिस्से के साथ सकते हैं।

    • विधि 2

    कुचल चिकन पैर (उबला हुआ)
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    शोरबा तैयार करें शोरबा तैयार करने के लिए, लीक, प्याज और लहसुन को बारीक रूप से काट लें। मध्यम कम गर्मी के ऊपर बर्नर में शोरबा रखें और जैतून का तेल जोड़ें। तब कटा हुआ सामग्री जब तक वे पसीना नहीं करते, तब कटौती गाजर, अजवाइन, बे पत्ती और चिकन शोरबा।
  • कुक अ चिकन लेग चरण 8 नामक छवि
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    पॉट कवर और एक घंटे के लिए उबाल उबलते जबकि नमक और काली मिर्च जोड़ें, फिर 170-180 ° F (76-82 डिग्री सेल्सियस) के बीच गर्मी को कम।
  • कुक एक चिकन लेग चरण 9 शीर्षक वाली छवि
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    चिकन जांघों को शोरबा में जोड़ें, चिकन को तरल में धीरे से हलचल दें अगर चिकन के टुकड़े एक दूसरे को छू रहे हों। आप इसे पक्षों पर कच्चा नहीं रखना चाहते हैं, और खाना पकाने के दौरान कुरूप होने के लिए कुंठित टुकड़े नहीं करना चाहते हैं।
  • कुक अ चिकन लेग चरण 10 नाम की छवि
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    25-30 मिनट या टेंडर तक चिकन कुक करें। यह सुनिश्चित करता है कि चिकन का आंतरिक तापमान 165 डिग्री एफ (74 डिग्री सेल्सियस) तक पहुंचता है। तैयार होने पर, इसे एक प्लेट पर रखें और इसे 5-10 मिनट के लिए शांत रखें।
  • कुक अ चिकन लेग चरण 11 नामक छवि
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    परोसें। अकेले या आलू और सब्जियों के अच्छे हिस्से के साथ इस सिकी चिकन का आनंद लें।

    • विधि 3

    बेक्ड चिकन जांघों

    Video: How to make bacon-wrapped chicken drumsticks in microwave

    कुक अ चिकन लेग चरण 12 का शीर्षक चित्र
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    ओवन को 400 डिग्री फेरनहाइट (204 डिग्री सेल्सियस) में गरम करें
  • कुक अ चिकन लेग चरण 13 के शीर्षक वाला छवि
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    जैतून के तेल के साथ एक बरस रही ट्रे के नीचे कोट इसके लिए आपको जैतून के लगभग 2-3 चम्मच तेल का इस्तेमाल करना चाहिए।
  • कुक अ चिकन लेग चरण 14 नामक छवि

    Video: कुरकुरे चिकन लेग पीस घर मे बनाने का नायाब तरीका।KFC Style Chicken Recipe in hindi|Chicken Recipes|

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    Video: Kentucky Fried Chicken Recipe

    चिकन को तैयार करें जांघों को पानी से कुल्ला और उन्हें कागज के तौलिये के साथ सूखा। फिर, चिकन के टुकड़ों को जैतून के तेल से रगड़ो ताकि वे जला न दें और उन्हें अधिक स्वाद दें। फिर, दोनों तरफ जांघों को नमक और ताजी ग्राइंड मिर्च के साथ छिड़क दें।
  • कुक अ चिकन लेग चरण 15 नामक छवि
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    त्वचा के मुकाबले ट्रे पर चिकन के टुकड़े व्यवस्थित करें। उन दोनों के बीच थोड़ी सी जगह छोड़ दें ताकि वे ढेर न हों।
  • कुक अ चिकन लेग चरण 16 नामक छवि
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    30 मिनट के लिए चिकन कुक। ओवन में रखें और खाना पकाने शुरू करें।
  • कुक अ चिकन लेग चरण 17 नामक छवि
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    350 डिग्री फारेनहाइट (176 डिग्री सेल्सियस) की गर्मी कम करें और 10 से 30 मिनट के लिए जांघों को पकाएं। चिकन के प्रत्येक पाउंड के लिए आपको अपने जांघों को 14-15 मिनट खाना चाहिए। कुक जब तक खेल स्पष्ट नहीं हो, गुलाबी नहीं, जब चाकू से छेद किया जाता है चिकन का आंतरिक तापमान 165 डिग्री फ (74 डिग्री सेल्सियस) तक पहुंच जाना चाहिए। यदि टुकड़े जितना चाहे जितना भूरा नहीं हो, आप उन्हें पिछले 5 मिनट से भुना सकते हैं।
  • कुक अ चिकन लेग स्टेप 18 नामक छवि
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    ओवन से निकालें ट्रे से चिकन निकालें और उसे एल्यूमीनियम प्लेट पर रखें, और एल्यूमीनियम पन्नी के साथ कवर करें। सेवा करने से पहले इसे कम से कम 5-10 मिनट तक आराम दें।
  • कुक अ चिकन लेग चरण 1 9 नाम की छवि
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    यह कार्य करता है। यह स्वादिष्ट बेक्ड चिकन का आनंद लें, जबकि यह गर्म है।

    • युक्तियाँ

    • कुछ घंटों के बाद भी मांस इसे जमे हुए होने के बाद कभी चिकनी नहीं होता है
    • इसे पुन: उपयोग करने के लिए तरल को संग्रहीत न करें। जो कुछ भी 120 डिग्री सेल्सियस से ऊपर नहीं है वह अभी भी खतरनाक बैक्टीरिया और / या खतरनाक सांद्रता ले सकता है। खाना बनाना यह कुछ बैक्टीरिया को मार देगा, कभी 100% नहीं। बीजाणु (मोल्ड) केवल 120 डिग्री सेल्सियस पर ही मरने लगते हैं
    • पक्षियों जैसे कि पक्षी, गिनी, आदि जैसे खाना पकाने के मामले में ये विधि सबसे उपयुक्त हैं, हालांकि आपको खाना पकाना बंद कर देना चाहिए जब मांस आधा कच्चा होता है यह केवल तभी है जब आप पक्षियों की उत्पत्ति के बारे में सुनिश्चित नहीं हैं, इस मामले में आपको यह कुत्ते को पूरी तरह से या बेहतर करने के लिए पकाना चाहिए।
    • कार्बनिक चिकन को मकई या खाने वाले भोजन को गंध चाहिए
    • कमजोर और भरवां मैरीलैंड चिकन को चिकन बैलोटिन कहा जाता है। एक स्वादिष्ट उदाहरण है चिकन बलोटिन के साथ खुबानी। , कटा चिकन के साथ एक बंडल बनाने भी सूखे खुबानी और एक छोटे से अंडे के साथ ब्रेडक्रंब या पागल या बीज, मसला हुआ और मिश्रित उपयोग करता है। खुबानी सॉस या जाम के साथ पोच या तलना और शीशा लगाना

    चेतावनी

    • याद रखें कि चिकन रबड़ बन जाता है जब बहुत जल्दी या अत्यधिक गर्म तरल में पकाया जाता है। उबाल लें चिकन चिकन चिकन के बराबर है।
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