कैसे बटेर अंडे खाने के लिए

बटेर अंडे अनुयायियों को प्राप्त कर रहे हैं, जैसे अधिक से अधिक लोग अपने सुंदर छील और खनिज और प्रोटीन की उच्च सामग्री की तरह। आप उन्हें कृषि भंडार, एशियाई दुकानों और कुछ शिल्प की दुकानों में खरीद सकते हैं। आप उन्हें खाना बना सकते हैं और उन्हें चिकन अंडे की तरह खा सकते हैं या आप उन्हें अधिक परिष्कृत व्यंजन बनाने के लिए एक गार्निश के रूप में उपयोग कर सकते हैं। खाना पकाने का समय समायोजित किया जाना चाहिए, चूंकि औसत बटेर के अंडे का वजन 9 ग्राम होता है और औसत चिकन अंडे का वजन लगभग 50 ग्राम होता है।

चरणों

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एक स्लॉट चम्मच में तीन या चार बटेर अंडे रखें या नूडल्स की सेवा करने के लिए कढ़ाई करें। उन्हें पानी में डाल दें

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अंडे कुक करें जब तक वे वांछित बिंदु तक पहुंच न जाए। बटेर अंडे चिकन अंडे से बहुत छोटे हैं - इसलिए, उन्हें कम खाना पकाने के समय की आवश्यकता होती है। पके हुए बटेर अंडे की विभिन्न संगतताओं के लिए खाना पकाने का समय नीचे दिया गया है:

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उन्हें एक स्लॉट चम्मच के साथ ले लें।

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एक कटोरे में कुछ पानी और बर्फ क्यूब्स डालें। पांच मिनट के लिए पानी में अंडे रखें।

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बहुत सावधानी से अंडे खोलें तुरंत उन परोसें आप उन्हें अकेले खा सकते हैं, उन्हें किसी नुस्खा में जोड़ सकते हैं या उन्हें गार्निश के रूप में सेवा कर सकते हैं।

Video: Quail Egg production and care of chicks (बटेर के अंडे का उत्पादन और चूजों की देखभाल)

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पानी के साथ एक मध्यम आकार का बर्तन भरें। अंडे जोड़ें पानी उन्हें कवर चाहिए।

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जब तक पानी उबलते नहीं हो जाते, तब तक अंडे को उच्च गर्मी में पकाना। जब ऐसा होता है, तो गर्मी से बर्तन निकाल कर इसे कवर करें। अंडे को पॉट में तीन मिनट के लिए छोड़ दें

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एक स्लॉट चम्मच के साथ अंडे निकालें

उन्हें ठंडे पानी के कटोरे में रखें।

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एक और कंटेनर में अंडे रखें। आसुत सफेद सिरका के साथ भरें, उन्हें कवर करने के लिए पर्याप्त उपयोग करें।

रातोंरात या कम से कम 12 घंटे फ्रीज करें

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उन्हें रेफ्रिजरेटर से बाहर निकालें झिल्ली में शामिल होने के लिए बेस को पिंच दें फिर, उन्हें खोलना

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पॉट को एक बीट के टुकड़े के साथ भरें, सफेद डिस्टिल्ड सिरका के दो कप (473 मिलीलीटर), दानेदार चीनी के दो चम्मच और लाल मिर्च के गुच्छे के एक चम्मच को भरें।

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मिश्रण उबालें। इसे एक गहरे लाल रंग तक पहुंचने तक मिश्रण उबालें। इसे 20 मिनट लगाना चाहिए

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एक slotted चम्मच के साथ मिश्रण से चुकंदर निकालें।

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एक कंटेनर में अंडे रखें अंडे पर बीट्रोट के साथ मसालेदार रस डालो जब तक कवर नहीं किया जाता है। कंटेनर को कवर करें और इसे रेफ्रिजरेटर में सात मिनट के लिए रखें ताकि यह कटा हुआ हो।

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एक सप्ताह के दौरान अंडे खाएं। उन्हें एक वायुरोधी ग्लास जार में स्टोर करें।

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मध्यम गर्मी पर स्टोव हल्का करें तेल की धुलाई के लिए रुको

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खोल के शीर्ष में एक चाकू रखो बस एक सेंटीमीटर रखो ताकि आप जर्दी तोड़ न दें। बटेर अंडे के गोले चिकन अंडे की तुलना में तोड़ने के लिए थोड़ा मुश्किल होते हैं, हालांकि ये जर्दी को तोड़ने में थोड़ा आसान है।

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उन्हें पैन में एक-एक करके जोड़ें उन्हें पर्याप्त स्थान दें

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उन्हें वहाँ छोड़ दो जब तक अंडा सफेद पूरी तरह से पकाया जाता है और सफेद अंडा के किनारों सुनहरे भूरे रंग के हैं। इसमें केवल एक मिनट लगेगा

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टोस्ट, ब्रूशेट्स या अन्य परिष्कृत व्यंजन पर तुरंत सेवा करें।