तुलसी फ्रीज कैसे करें

तुलसी के पत्तों को उनके औषधीय और पाक-संबंधी गुणों के लिए जाने जाते हैं, साथ ही साथ एक उत्कृष्ट सुगंध भी देते हैं। तुलसी एक जड़ी बूटी है जो पोषक तत्वों में बहुत समृद्ध है और सलाद से, कई व्यंजनों के लिए बहुत ही स्वादिष्ट लाता है कैपेटे अप चिकन पर्मिजिआना आप पूरे वर्ष के दौरान अपने पसंदीदा व्यंजनों में ताजा तुलसी फ्रीज कर सकते हैं और इसे हाथ में रख सकते हैं

चरणों

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ताजा पानी के साथ तुलसी कुल्ला। आप ठंडे पानी के साथ कटोरे में भिगोने के लिए तुलसी भी छोड़ सकते हैं। एक छलनी की मदद से तुलसी अच्छी तरह से निकालें

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भोजन प्रोसेसर में तुलसी के 1 या 2 मुट्ठी भर डालें। भोजन प्रोसेसर टैंक को देखभाल के साथ भरें कि शीट एक साथ बहुत तंग नहीं हैं।

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तुलसी काट करने के लिए विकल्प का चयन करें। इस तरह, आप कटे हुए पत्ते प्राप्त करेंगे - यदि आप उन्हें क्रश करना चाहते हैं, तो प्यूरी के लिए निर्माता के निर्देशों में दिए गए विकल्प का चयन करें। इस प्रक्रिया में कुछ ही सेकंड लगेगा। बेहतर आप तुलसी पीसने के लिए चाहते हैं, अब प्रक्रिया होगी।

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तुलसी पर जैतून का तेल की एक धारा डालो, जबकि पिकास या आलोचकों जैतून का तेल तुलसी को ठंड के दौरान काला या काला करने से रोकता है, और इसकी स्वाद को समृद्ध करता है। आपको तुलसी के हर गुच्छा के लिए जैतून का तेल के 2 या 3 चम्मच का उपयोग करना चाहिए, जिसे आप फ्रीज करना चाहते हैं, हालांकि यह एक वैकल्पिक घटक है। यदि आप तुलसी को बर्फ के बिना तेल के बिना फ्रीज करना चाहते हैं, तो आप रसोई प्रोसेसर में ग्रेनीटा बनाने के लिए पानी जोड़ सकते हैं।

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चम्मच तुलसी को एक फ्रीजर कंटेनर या एक चम्मच की मदद से एक बाल्टी में स्थानांतरण। यदि आप बर्फ की बाल्टी का इस्तेमाल करते हैं, तो तुलसी के क्यूब्स को एक बड़ा कंटेनर में ले जा सकते हैं, जब वे 12 घंटे के फ्रीजर में रहे।

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जमे हुए तुलसी का उपयोग करें आप महीने के लिए फ्रीजर में तुलसी छोड़ने के लिए और हटाने के लिए जब आप, किसी भी नुस्खा के लिए इसका इस्तेमाल करने के लिए विशेष रूप से सर्दियों के मौसम में चाहते हैं कर सकते हैं। आप आसानी से अन्य की चादरों को अलग कर सकते हैं। आप एक गर्म पकवान के लिए तुलसी का उपयोग करते हैं, तो आप सिर्फ पत्ते अभी भी जमे हुए लेने के लिए और इंतजार पिघलना (प्रक्रिया के लिए मजबूर करने की जरूरत नहीं है)।

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ठंडे पानी के साथ अच्छी तरह से पत्तियों को कुल्ला। काम आसान बनाने के लिए एक सलाद drainer का उपयोग करें। यदि आपके पास घर पर एक नहीं है, तो आप पानी की एक कटोरी में पत्तियों को धो सकते हैं और उन्हें सूखे करने के लिए पेपर तौलिये का उपयोग कर सकते हैं।

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एक कटोरे में बर्फ के साथ ठंडे पानी डालो।

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पानी के एक बर्तन उबाल लें। बर्तन सभी तुलसी के पत्तों को फिट करने के लिए काफी बड़ा होना चाहिए

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पानी में तुलसी के पत्तों को टॉस करें और उन्हें 5-10 सेकंड के लिए पकाना दें। 10 से अधिक सेकंड के लिए उन्हें उबाल नहीं करने के लिए सावधान रहें बर्तन को बर्नर में ले जाएं जो जितनी जल्दी हो सके शांत करने के लिए गर्म नहीं है।

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ठंडे पानी में पत्तियों को बर्फ के साथ पलाने से हटाने के लिए एक झरनी का उपयोग करें। यह जितना तेज़ी से कर सकते हैं उतनी ही करें ताकि तुलसी गर्म पानी में खाना पकाने बंद हो जाए।

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रसोई कागज पर शीट छोड़ें यह वह हिस्सा है जिसके लिए अधिक समय की आवश्यकता होती है, इसलिए धीरज रखो। बस, एक बार में अपने हाथों से पत्तियां लें और उन्हें रसोई के पेपर के टुकड़े पर सूखा दें। यदि आप चाहें तो 5-10 मिनट के लिए उन्हें सूखा दे सकते हैं

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बेकिंग कुकीज़ के लिए प्लेट्स या ट्रे पर पत्तियों को रखें। एक समय में उन्हें एक बढ़ाएं, ताकि वे एक दूसरे को बहुत ज्यादा रगड़ न दें। आपको दो बेकिंग ट्रे का इस्तेमाल करना पड़ सकता है जो मोमबत्ती कागज से ढका हुआ है।

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पत्तियों को जल्दी से फ़्रीज़ करें फ्रीजर में पत्ते के साथ पका रही चादरें रखें और जब तक वे पूरी तरह से स्थिर न हों तब तक इंतजार करें। फिर, उन्हें फ्रीजर से हटा दें।

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एक कंटेनर में पत्ते रखें आप एक फ्रीजर बैग, एक लंच बॉक्स, एक खाली दूध दफ़्ती या किसी अन्य कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं जो आसानी से बंद हो सकते हैं।

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अच्छी तरह से पत्तियों कुल्ला

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उन्हें सपाट सतह पर फैलाएं और कम से कम 30 मिनट के लिए स्वाभाविक रूप से सूखने दें। आप उन्हें काउंटरटॉप पर, एक कुकी शीट या एक फ्लैट प्लेट पर फैल सकते हैं। आप उनको टैप करके और प्रक्रिया को तेज करके रसोई कागज के पेपर का इस्तेमाल कर सकते हैं।

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उन्हें खाने के लिए एक बैग में रखो आप पत्ते को बैग में रख सकते हैं, पर्याप्त खाली जगह छोड़कर और सुनिश्चित कर सकते हैं कि वे पूरी तरह से सूख रहे हैं ताकि वे एक दूसरे के साथ चिपक न सकें। आप एक शोधयोग्य बैग, एक प्लास्टिक का लंच बॉक्स या किसी भी कंटेनर का उपयोग कर सकते हैं जिसे बंद किया जा सकता है

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