तुलसी कैसे सूखने के लिए

यदि तुलसी आपको पागल बना देती है, तो इसे अपने लिए सुखाने के लिए आप वर्ष के किसी भी समय अपनी सुगन्धित पत्तियां पाएंगे। तुलसी को इष्टतम स्वाद प्राप्त करने के लिए फूलने से ठीक पहले काटा जाना चाहिए। तुलसी का सूखना आसान है - आपको इसे गर्म और सूखा जगह में उल्टा लटका देना पड़ता है यदि आप जल्दबाजी में हैं, तो आप ओवन या एक भोजन dehydrator का उपयोग भी कर सकते हैं। इस जड़ी-बूटियों को असली शेफ की तरह सूखना सीखें, जब भी आप इसे किसी नुस्खा में इस्तेमाल करना चाहते हैं।

चरणों

भाग 1

Video: जानिए क्‍या करें जब घर में लगा तुलसी का पौधा सूख जाए Karein ye upaay jab Tulsi Sookh Jaaye in Hindi

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उपजी से तुलसी के पत्तों को काटें तुलसी की शाखाएं अलग करें और पत्तियों को व्यक्तिगत रूप से काट लें, मुख्य स्टेम से। उन्हें अलग करना आसान और उन्हें ठीक से साफ करना होगा। स्टैम का एक हिस्सा छोड़ दें, 2.5 सेमी (1 इंच) की लंबाई में सबसे ज्यादा, प्रत्येक पत्ते के आधार पर उन्हें इकट्ठा करें और बंडल में बांधें।

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अच्छी तरह से पत्तियों कुल्ला धुलाई के पहले ठंडे पानी के साथ पहले से ही कटौती तुलसी के पत्तों को कुल्ला। इस तरह से आप किसी भी शेष गंदगी, रासायनिक पदार्थों और अन्य मलबे को समाप्त कर देंगे जो पौधों के विकास के दौरान या उत्पाद के निपटान के दौरान पत्तियों पर जमा हो गए हैं यदि आपने दुकान में तुलसी खरीदी है।

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कागज़ के तौलिये के साथ शीट सूखी रसोई के कागज के एक टुकड़े पर ताजा रगड़ने वाले पत्थरों को फैलाएं और कागज के दूसरे टुकड़े का उपयोग करके सावधानी से उन्हें सूखा। तुलसी से अधिक नमी निकालकर, आप सूखने की प्रक्रिया के दौरान बनाने से ढालना रोकेंगे।

भाग 2

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पत्तियों को सूखा करने के लिए लटका दें दीवार पर हुक या नाखून से तुलसी के गुच्छे रुको, सूखने के लिए। आपको उन्हें रसोई में लटका नहीं करना पड़ता है, लेकिन सुनिश्चित करें कि आप एक हवादार कमरे चुनते हैं और जहां सूखने वाली प्रक्रिया के पक्ष में कुछ धूप आता है ऐसी जगह चुनें जहां एक खिड़की है जो आप हवा और प्राकृतिक प्रकाश में जाने के लिए खोल सकते हैं। यह बेहतर है कि तुलसी के पत्तों को खराब कर सकते हैं कोई बग नहीं है

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तुलसी दो सप्ताह के लिए सूखी चलो तुलसी सूखे और लगभग दो हफ्तों में या पत्तियों के सूखे होने पर तैयार होने के लिए तैयार हो जाएगा, एक गहरे हरे रंग का रंग ले लिया है और स्पर्श करने में भंगुर हैं यदि आप देखते हैं कि पत्ते या उपजी अभी भी कुछ लचीलेपन बरकरार रखते हैं, तो उन्हें एक और सप्ताह के लिए सूखे में फांसी छोड़ दें

Video: सर्दियों में तुलसी को सूखने से कैसे बचाएं । How to Save Tulsi/Basil in Winters

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कुचल और सूखे तुलसी की दुकान आप पहले से ही अपने व्यंजनों में इसका इस्तेमाल कर सकते हैं

भाग 3

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Video: तुलसी का पौधा सूखने पर क्या होने वाला है | Tulsi Sukhne Lage Ya Kali Padne Lage To Kya Hoga

पत्तियों को कुल्ला और उन्हें कागज तौलिये के साथ सूखा। पत्तियों को पानी से धो लें और उन्हें रसोई के पेपर पर फैलाने के लिए उन्हें सावधानी से सूखें।

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भोजन को निर्जलीकरण के लिए ओवन कार्यक्रम आप तुलसी को पूरी तरह से शुष्क कर सकते हैं, दोनों को ओवन में मध्यम तापमान पर और एक भोजन डेहाइडेटर में छोड़ देता है।

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एक ट्रे पर पतली परत में पत्तियों को वितरित करें चादरें एक पका रही चादर पर या भोजन dehydrator ट्रे में वितरित करें सुनिश्चित करें कि शीट एक-दूसरे को ओवरलैप नहीं करते - उन्हें एक एकल, पतली, समान परत में व्यवस्थित किया जाना चाहिए।

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जब तक वे निर्जलित नहीं होते, तब तक पत्तियों को सूखें। आपको पत्तियों को एक या दो दिनों में सूखना चाहिए, जब तक कि वे सभी नमी खो देते हैं - एक बार सूखने पर उन्हें भंगुर होना चाहिए जब आप उन्हें अपनी अंगुलियों से चुटकी लेंगे।

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सूखे पत्ते को बचाओ आप उन्हें भोजन या अन्य कंटेनरों के लिए प्लास्टिक की थैलियों में पूरी तरह से स्टोर कर सकते हैं या मसालों के लिए जार में उन्हें क्रश कर सकते हैं।