हालांकि burrito की उत्पत्ति बिल्कुल स्पष्ट नहीं हैं, क्या स्पष्ट है कि burritos आकर्षक भलाई के पोर्टेबल टुकड़े हैं स्वादों का संतुलन उत्तम बरिटो बनाता है: मांस, चावल और बीन्स के रूप में भारी रूप से भारी भोजन, मसालेदार मलाई और प्रचुर मात्रा में ग्वाकामाओल के साथ कवर किया जाता है। बरिटो आपके हाथ में पूरी तरह फिट हो सकता है, लेकिन आपके पेट से बेहतर भी अनुकूल होगा।
मिर्च या अन्य डिब्बाबंद मिर्च, हरी और प्याज (वैकल्पिक)
टमाटर, क्यूब्स में
हरा प्याज, कटा हुआ या भुना हुआ प्याज
खट्टा क्रीम
पिको डे गैलो सॉस या अन्य सॉस
guacamole
लेट्यूस, कटा हुआ
चरणों
भाग 1 किस प्रकार के मांस का उपयोग करने के लिए इसका निर्णय लें
एक ब्रीप्रो का केंद्रस्थानी पारंपरिक रूप से मांस है। मांस की मैक्सिकन परंपरा की खूबसूरती यह है कि इसमें से चुनने के लिए कई बहुत स्वादिष्ट विकल्प हैं। एक शाकाहारी विकल्प के रूप में, मांस को पूरी तरह से समाप्त करना संभव है और इसे पोर्टेबेलो मशरूम के साथ बदलना चाहिए। ग्राउंड मांस के पक्ष में पारंपरिक मैक्सिकन मीट्स से अलग होना भी संभव है
1
Video: How To Make Real Rainbow Toast!! | Monster Meal ASMR Sounds | Kluna Tik Style Dinner No Talk
करने की कोशिश करो भुना हुआ मांस रोस्ट बीफ़ ब्रीटोस में सबसे लोकप्रिय सामग्री में से एक है भुना हुआ बीफ़ एक मसालेदार स्टीक स्कर्ट, पार्श्व या ढक्कन है जो उच्च गर्मी पर ग्रिल पर पकाया जाता है और थोड़ा जलना होता है। यह माना जाता है कि वे अधिक महंगा कटौती कर रहे हैं, लेकिन यह लोहे या ग्रिल की गर्मी के लिए बहुत सहिष्णु है। ज्यादातर मेजेनी मांस की तरह, वे कटौती होती हैं जो कसाई की दुकान में आसानी से प्राप्त होती हैं
2
Burrito को चिकन जोड़ने का प्रयास करें यद्यपि यह मेक्सिको में बरीटोस में एक आम घटक नहीं है, यह दुनिया भर में कहीं और लोकप्रिय है। चिकन एक बहुत बहुमुखी तत्व है आपके बुर्टो के लिए इसे तैयार करने के तीन तरीके हैं:
उबला हुआ और ढंका हुआ कटा हुआ चिकन तैयारी की मैक्सिकन शैली में अधिक परंपरागत है।
चिकन तने हुए थोड़े तेल और मैक्सिकन मसालों के साथ sauteded चिकन आमतौर पर अंधेरे तला हुआ चिकन मांस होता है, छोटे टुकड़ों में काटता है।
चिकन तिल काले तिल एक रसीला चिकन के लिए एक आदर्श पूरक है। कोशिश करो अगर आपने इस व्यंजन के 99% मेक्सिको के व्यंजनों में से एक भिन्नता को कभी नहीं चख लिया है।
3
Video: COTTON CANDY BURRITO INGREDIENT SWITCH UP CHALLENGE | We Are The Davises
भरवां बरीटोस के साथ प्रयास करें "carnitas"। कार्निटास धीमी-पका हुआ पोर्क के लिए मैक्सिकन नाम है, विशेषकर पोर्क "बोस्टान" या हैम के कटौती मांस को कोलागिन्स सड़ने और मांस पकाने के लिए पहले उबाल किया जाता है, और यह तली हुई या सॉस समाप्त हो जाता है ताकि यह एक अधिक खस्ता बनावट को विकसित कर सके।
4
इसे शैली का अवसर दें "पादरी"। यह एक शैली है जो संभवतया लेबनान के शारमा के मैक्सिकन व्याख्या के रूप में उत्पन्न हुई है। आजकल, यह पोर्क पकाने का एक मसालेदार तरीका है, और यह बिल्कुल स्वादिष्ट है अपने बुरिटो में मांस के इस प्रकार की कोशिश करो
5
कोरिज़ो की कोशिश करो चोरिज़ो एक मसालेदार पोर्क सॉसेज है जो एक कोटिंग में आता है। Sauteded जब, यह गहरा खुशबूदार और स्वादिष्ट है यह नाश्ते में बरेटो में आम है, लेकिन सामान्य ब्रीट्रोस में भी।
6
बारबेक्यू के साथ प्रयास करें बारबाकोआ वह नाम है जिसमें से अंग्रेजी शब्द के लिए प्राप्त होता है "बारबेक्यू"। आधुनिक मेक्सिको में, बारबेक्यू में मांस (आमतौर पर भेड़) को एक खुली आग पर धीरे-धीरे पकाया जाता है।
7
मांस के अन्य विदेशी कटौती के साथ प्रयोग बर्टो के कई पारिवारिक मांस के अधिक प्रयोगात्मक कटौती के आदी नहीं हो सकते हैं, लेकिन ये मांस या चिकन की एकरसता के लिए एक स्वागत योग्य अवसर प्रदान करते हैं। अपने स्थानीय कस्तूरी की दुकान पर जाएं और कचरे से बात करें कि इनमें से किसी एक में कटौती का चयन करें:
भाषा (गो-जीभ)
सिर (गाय का सिर)
आंत (आंतों)
8
जमीन बीफ टैको तैयार करें टैको सीजन के साथ स्वाद युक्त जमीन के गोमांस, एक ब्रीटो के लिए पूरी तरह से सम्मानजनक मांस बनाती है। यदि आप पहली बार विभिन्न मैक्सिकन शैलियों के साथ पागल होना नहीं चाहते हैं, तो एक सरल नुस्खा की कोशिश करो और वहां से चीजें ले लो।
भाग 2 अरर्मा बरिटो
एक बार जब आपने तय किया है कि किस प्रकार का मांस आप उपयोग करना चाहते हैं, "उपहार" बरिटो लगभग हाथ में है आप दूसरों के लिए कुछ सामग्रियों को प्रतिस्थापित करते हुए आप इसे किस तरह से पसंद करते हैं, टोटलालेट पर मौजूद अवयवों को रख सकते हैं, लेकिन अधिकांश योग्य बिरिटो फिटर निश्चित तरीके से इसे करते हैं। यहाँ कैसे है
1
Video: Indo Mexican Fusion Burritos - Recipe in Hindi with English subtitles.
भाप या अपने आटे के टोटलेट गर्मी आटे की ब्रीट्रोस में एक अद्भुत लोच है, जब उन्हें थोड़ा गीला करने के लिए उबाल आना पड़ता है। यदि आपके हाथ में बर्टो गर्म नहीं है, तो 20 सेकंड या उससे भी अधिक समय के लिए माइक्रोवेव में टोटलाला खाना पकाने का प्रयास करें।
एक बरिटो चुनना याद रखें जो कि काफी बड़ा है आप हमेशा बरिटो के साथ काम कर सकते हैं जो बहुत बड़ा है, लेकिन यदि आप टोटलेट के साथ बरिटो को लपेटने का प्रयास करते हैं जो बहुत छोटा है, तो आप केवल सिरदर्द और दुखद तत्वों के साथ समाप्त होंगे। अपने आप को एक एहसान करो
2
एल्यूमीनियम पन्नी के बड़े टुकड़े पर टोटलाला रखें और टोटलाल के केंद्र में एक आयत में मैक्सिकन चावल का अच्छा हिस्सा रखें। आकार बहुत महत्वपूर्ण नहीं है, जब तक आप इसे लपेटने के लिए टोटिला के हर तरफ स्थान छोड़ देते हैं। अगर आप मैक्सिकन चावल तैयार नहीं करना चाहते हैं, तो आप हमेशा एक नियमित रूप से सफेद चावल, या ब्राउन चावल का एक स्वस्थ विकल्प के रूप में उपयोग कर सकते हैं।
3
चावल पर कुछ सेम रखें यदि आप काली सेम का चयन करते हैं तो उन्हें जोड़ने से पहले कोई अतिरिक्त तरल प्राप्त करने के लिए उन्हें निकालना सुनिश्चित करें। दोबारा, भाग तय नहीं हैं अधिकांश लोग पर्याप्त रूप से जोड़ते हैं, लेकिन आप चाहते हैं कि आप अपने बर्रिटो में कई बीन्स डाल सकते हैं।
4
अपने पसंदीदा मांस का एक अच्छा हिस्सा जोड़ें मांस शो का तारा है, इसलिए रोशनी का आनंद लेने के लिए समय देना महत्वपूर्ण है। वही शाकाहारी विकल्प जैसे टोफू, मशरूम आदि के लिए जाता है।
5
मांस पर कुछ पनीर छिड़क (वैकल्पिक)। यदि आप इसे नहीं चाहते हैं तो पनीर को जोड़ने के लिए आवश्यक नहीं है, लेकिन कई प्रशंसकों ने ऐसा करने का चयन किया है। यदि आप स्टोर में पनीर खरीदते हैं, तो किस्मों की तलाश करें "4 चीज"। यदि आप केवल एक या दो प्रकार के पनीर का उपयोग करना चाहते हैं, तो निम्न में से एक चुनें:
मोंटेरे जैक
चेडर
Asadero
सफेद पनीर
6
हरी मिर्च और टमाटर लगभग बराबर भागों में जोड़ें। इन सामग्रियों में से कोई भी कड़ाई से जरूरी नहीं है, लेकिन वे एक अच्छा बरिटो में सुधार कर सकते हैं यदि आप साल्सा या पिको डे गैलो को जोड़ने की योजना बनाते हैं, तो टमाटर की मात्रा के साथ पागल मत बनें
7
टोटलाल के लिए प्याज का एक छोटा सा हिस्सा जोड़ें वे हरे और नरम या भुने हुए और थोड़ा नमकीन होते हैं, प्याज एक ब्रीटो पर एक उत्कृष्ट स्पर्श होते हैं, लेकिन आप नहीं चाहते कि वे अपने मजबूत स्वाद के साथ सभी ध्यान का एकाधिकार करें।
8
अधिक या कम बराबर मात्रा में खट्टा क्रीम, गुआकामोले और साल्सा जोड़ें। ये मसालों स्वाद जोड़ने में योगदान करती हैं और बरिटो को बहुत शुष्क होने से रोकने में भी मदद करती हैं।
9
थोड़ा सलाद के साथ कवर सलाद, खस्ता और पानी, "काटने" burrito के सुख से सबसे तीव्र flavors खासकर अगर ब्रीटो की सामग्री गर्म होती है, तो आप जो सलाद जोड़ते हैं वह थोड़ी सूखा जाएगा थोड़ा अधिक राशि जो आपको लगता है कि आप चाहते हैं जोड़ें
10
बुरिटो रोल करें केंद्र की तरफ से टूर्वता के किनारों को मोड़ो। अपनी उंगलियों के साथ पार्श्व पक्षों की सुरक्षा, अपने अंगूठे के साथ दूसरी तरफ निचली ओर रखें केंद्र में बरिटो पकड़ो और बस इसे आगे बढ़ाएं जब तक टोटलाल के ऊपर किनारे दिखाई न दे।
पर्ण में सुरक्षित रूप से लपेटकर बरिटो को समाप्त करें। एल्यूमीनियम पन्नी बरिटो गर्म रखने में मदद करेगा जब आप बिरिटो खाते हैं तो आप छील कर सकते हैं
युक्तियाँ
कई भिन्नताएं हैं जो आप अपने बरिटो के साथ कर सकते हैं एक बार जब आप संस्करण को महारत हासिल कर लेते हैं तो एक गीली ब्रीट्रो आज़माएं "साधारण"
एक छोटी चटनी इस नुस्खा स्वाद को भी बेहतर बनाती है।