कैसे तुर्की कॉफी बनाने के लिए

तुर्की कॉफी न केवल तुर्की में बल्कि यूरोप और एशिया के अन्य स्थानों में बहुत लोकप्रिय पेय है। इसमें कुछ विशेषताओं है जो इसे अन्य किस्मों से अलग करती हैं और सबसे महत्वपूर्ण अनाज की पीस रही हैं, तैयारी के दौरान बनाई गई कॉफी और फोम तैयार करने के लिए उपयोग किए गए कजवे। आप इस मसालों और चीनी के साथ इस पेय बना सकते हैं इसके अलावा, निजी प्राथमिकताओं के अनुसार प्रत्येक कप को तैयार करना महत्वपूर्ण है।

चरणों

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अनाज को मापें चूंकि इस पेय को फ़िल्टर नहीं किया जाता है, इसलिए किसानों को काफी पतली पीसने के लिए आवश्यक है। आप इसे एक तुर्की कॉफी की चक्की (यदि आपके पास है) के साथ या बिजली की चक्की की तुलना में बेहतर बनाने के विकल्प के साथ कर सकते हैं। आप सुपरमार्केट में ताजी सेम को पीस कर सकते हैं, क्योंकि उनके कई पेनिन्डर्स तुर्की कॉफी के विकल्प के साथ आते हैं।

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पानी की मात्रा का आकलन करें तुर्की कॉफी को आम तौर पर एक विशेष कप में रखा जाता है जिसे फाइनलाइन कहा जाता है। कॉफी के लिए पानी को मापने का सबसे आसान तरीका इसे खेत में डाल देना है। प्रत्येक कॉफी के लिए एक फ़िनकेन और आधा पानी का मापन करें यह 50 मिलीलीटर (1.7 औंस) के बराबर पानी है।

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चीनी को मापें यह घटक तुर्की कॉफी में अनिवार्य नहीं है और प्रत्येक व्यक्ति की अपनी प्राथमिकता है आम तौर पर, इस पेय को मीठा करने के लिए 4 स्तर का चीनी होता है:

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कॉफी गरम करें कम गर्मी पर एक गैस स्टोव या इलेक्ट्रिक स्टोव लाइट करें। पैन को गर्मी पर रखो और 1 मिनट के लिए सामग्री हलचल। एक बार इस बार बीत जाने के बाद, सरगर्मी को रोकें और कॉफी बनने दो।

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फोम के रूपों तक कॉफी तैयार करें तुर्की कॉफी की सबसे उत्कृष्ट विशेषताओं में से एक फोम है जो ऊपर विकसित होता है। जबकि कॉफी गर्म है, अंधेरे फोम किनारे के आसपास बनेगा यह 3 से 4 मिनट के बीच ले जाएगा। फोम की निगरानी के लिए आग पर है, लेकिन इसे हलचल मत करो, कॉफी पर ध्यान दें।

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कप में फोम डालो 3 या 4 मिनट के बाद, एक बार फोम कॉफी के ऊपर बना हुआ है, आग से सीज़े को हटा दें और फोम को फाइनलाइन में जोड़ें। फिर, इसे आग में लौटें

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कॉफी गरम रखें स्टोव पर लौटने के बाद उसे 15 से 20 सेकंड के लिए आग पर छोड़ दें। इससे कॉफी को "अप" वापस जाने का मौका मिलेगा, जो कि एक नए फोम को उबालने और विकसित करने के बारे में है।

Video: कॉफी के फायदे और नुकसान।कॉफी का महत्त्व हिंदी में। Coffee ka Fayda Aur nuksan

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कॉफी डालो 20 सेकंड के बाद समाप्त हो गया है, आग से cezve निकालें। सभी सामग्री को फाइनलाइन में डालें, जिसमें फोम और जमीन का अनाज भी शामिल है। कॉफ़ी को तुरंत परोसें, जबकि यह अभी भी गर्म और ताज़ा है

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सबसे पहले, पुरानी मेहमानों की सेवा करें तुर्की और दुनिया भर के कई अन्य जगहों में, वरिष्ठ अतिथियों की सेवा करने से पहले वरिष्ठ लोगों को अपमानजनक माना जाता है। कई लोगों के लिए कॉफी की तैयारी करते समय, आपको हमेशा पहले पुराने मेहमानों की सेवा करनी चाहिए और फिर उम्र के अनुसार सेवा करना चाहिए (उच्चतम से निम्नतम)

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कॉफी पीने से पहले ग्राउंड कॉफ़ी को बसने दें जबकि फाइनल में पेय शांत हो जाता है, ग्राउंड कॉफ़ी नीचे में व्यवस्थित होगी तो आप बचे हुए बिना बिना कॉफी का आनंद ले सकते हैं अपने पहले घूंट लेने से पहले इसे कम से कम 30 सेकंड तक बैठने दें।

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तुर्की की खुशी के साथ कॉफी परोसें तुर्की कॉफी आम तौर पर कुछ मीठे नाश्ते या छोटे व्यवहारों जैसे कि तुर्की प्रसन्नता, कॉफी के लिए एक अद्भुत पूरक के साथ परोसा जाता है ये अन्य स्नैक्स हैं जिनका उपयोग आप कर सकते हैं:

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एक गिलास पानी के साथ कॉफी की परोसें। कुछ पानी पीने से आपका तालू साफ करने का एक शानदार तरीका है, इसलिए तुर्की कॉफी आम तौर पर एक गिलास पानी के साथ परोसा जाता है। इस तरह, आप कॉफी पीने से पहले इसे पूरी तरह से आनंद लेने के लिए एक सिप ले जा सकते हैं।

Video: घर पर कोफी बनाने का बहुत ही आसान तरीका |Hot Coffee Recipe in Hindi video |How to make Coffee at home

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छोटी सोपी में कॉफी लो। चूंकि इस प्रकार की कॉफी छोटा और मजबूत है, इसलिए इसका उपभोग करने का सबसे अच्छा तरीका छोटी सीतों में है तथ्य यह है कि कॉफी लंबे समय तक चलेगा इसके अलावा, हवा में जब आप चीखें लेते हैं, तो वह कॉफी को हरा देगा और अपने स्वादों को उजागर करेगा।

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आखिरी घूंट न लें तुर्की कॉफी के आखिरी एक या दो चीज ग्राउंड कॉफ़ी के अवशेष हैं जो कप के निचले भाग में बस गए हैं। जब आप अपनी कॉफी खत्म करने जा रहे हैं, तो कॉफी छोड़ने के बिना कप को तासे पर रखें। अन्यथा, आप जमीन कॉफी के अवशेषों को निगलना होगा