गमी बनाने के लिए कैसे करें
आप घर का बना जेली बीन्स बनाने की कला पर परीक्षण करने के लिए करना चाहते हैं? बस कुछ ही सामग्री के साथ आप एक बनावट और एक स्वाद है कि इससे पहले कि gumdrops आह्वान 10 सेंट की दुकानों के साथ अपने पेटू मीठा स्वाद कर सकते हैं। यह लेख अपनी खुद की gummies बनाने के लिए एक सरल तकनीक बताते हैं।
सामग्री
सामग्री
- बेकार जिलेटिन के 2 चम्मच (लगभग 3 पाउच)
- ½ कप ठंडे पानी, प्लस ¾ कप उबलते पानी
- चीनी के 2 कप
- विभिन्न रंगों के भोजन के लिए रंग
- स्वाद अर्क
- अतिरिक्त चीनी
- बिना स्वाद के स्प्रे को खाना बनाना
चरणों
विधि 1
जिलेटिन तैयार करें
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1
तैयार मोल्ड वर्ग चिपचिपे करने के लिए, चीनी का आकार गांठ, आप एक पाव रोटी पैन 22 x 12 सेमी (9 x 5 इंच) का उपयोग कर सकते हैं। पन्नी के साथ Fórralo और खाना पकाने के साथ स्प्रे स्प्रे बेस्वाद, barnízalo हल्के से तेल या grapeseed या मूंगफली मिठाई के साथ मोल्ड करने के लिए चिपकने से रोकने के। आप, जेली बीन्स के एक से अधिक स्वाद कर रहे हैं इस प्रकार आवश्यक नए नए साँचे की तैयारी।
- यह नुस्खा अन्य प्रकार के molds के साथ अच्छी तरह से काम करता है - फर्क सिर्फ इतना है कि समाप्त कैंडी की मोटाई होगी। पतली चिकनाई बनाने के लिए एक बड़ा ढालना का उपयोग करें।
- आप अलग-अलग तरीकों से गमियों को बनाने के लिए छोटे मोल्ड का उपयोग भी कर सकते हैं।
2
जिलेटिन को नरम करता है जिलेटिन को एक बर्तन में 1/2 कप ठंडे पानी के साथ रखें। एक चम्मच के साथ इसे हलचल जब आप बाकी सामग्री तैयार करते हैं, तो इसे खड़े और नरम रखें।
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चीनी सिरप बनाओ एक अलग बर्तन में ¾ कप पानी उबाल लें। जब उबाल टूट जाता है तो चीनी जोड़ें। जब तक चीनी का घुलन नहीं होता तब तक हलचल। इसे लगभग 5 मिनट के लिए धीरे से उबालें।
4
जिलेटिन के साथ सिरप मिलाएं। जिलेटिन के साथ बर्तन में गर्म चीनी का सिरप डालो। इस बर्तन को मध्यम गर्मी पर रखें और 15 मिनट के लिए उबाल लें, लगातार सरगर्मी करें।
विधि 2
गमियों के स्वादों को बनाएं
1
जिलेटिन मिश्रण को विभाजित करें जिलेटिन के बराबर भागों अलग कटोरे में डालें प्रत्येक स्वाद / रंग संयोजन के लिए एक कटोरा का प्रयोग करें।
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रंग और स्वाद जोड़ें प्रत्येक कटोरी के लिए केवल चार रंग के भोजन के रंग और आधा चम्मच या स्वादिष्ट बनाने का मकसद होना चाहिए। जब तक तरल आपके द्वारा पसंद किए जाने वाले स्वाद को प्राप्त न हो जाए इन संयोजनों को गमियों पर बहुत अच्छा लग रहा है - इनमें से कुछ चुनें या अपने संयोजन बनाएं:
3
तैयार किए गए नए नए साँचे या कंटेनरों में स्वाद का जिलेटिन डालो। प्रत्येक रंग अलग मोल्ड में जाना चाहिए। फ्रिज में ढालना रखें ताकि वे रात भर शांत हो जाएं।
विधि 3
गमियों को समाप्त करें
1
मोल्ड या कंटेनर से पन्नी लिफ्ट प्रत्येक मोल्ड से कैंडी की पूरी परत उठाने के लिए पन्नी के किनारों को ले लो और उठाओ। एक कटिंग बोर्ड की तरह एक फ्लैट, कठिन सतह पर पन्नी रखें।
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गमियों को काटें। Cubed कैंडी में कटौती करने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें - यदि आवश्यक हो, तो अपने चाकू हल्के तेल आप एकसमान क्यूब्स बना सकते हैं या आप मजेदार आकार में कैंडी काट सकते हैं।
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3
चीनी के लिए क्यूब्स पास करें एक कटोरे में शर्करा डालो और एक बार में क्यूब्स पास करें, जब तक कि वे पूरी तरह से कवर न हों। लच्छेदार कागज के एक टुकड़े पर सूखा करने के लिए कवर क्यूब्स रखो। उन्हें कमरे के तापमान पर 2 दिन खड़े होने दें। समाप्त होने वाली गमीयां बाहर की तरफ खस्ता हो जाएंगी, चीनी के साथ और नरम और चिपचिपा अंदर से।
युक्तियाँ
- इस नुस्खा में, भोजन रंग आवश्यक नहीं है
- एक कसकर बंद कंटेनर में कमरे के तापमान पर अपने gummies स्टोर करें
चेतावनी
- अपने मिक्स को ध्यान से देखें, क्योंकि कैंडी बहुत आसानी से जलता है।
- जब आप गमियां बना रहे हों, तो बच्चों को चारों ओर न होने दें, क्योंकि एक दुर्घटना हो सकती है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- आधा - 1 लीटर की क्षमता वाला पॉट
- 2 लीटर क्षमता वाला पॉट
- 22 सेमी x 12 सेंटीमीटर या 9 एक्स 5 इंच (अन्य रंगों के लिए अधिक) की रोटी ढालना
- तीव्र चाकू
- गमियों को संग्रहित करने के लिए रिसाबल कंटेनर
- वक्षित पेपर
- एल्यूमिनियम पन्नी
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