कैसे नाचो बनाने के लिए
नाचो की अच्छी चीजों का वर्णन करने के लिए पर्याप्त शब्द नहीं हैं अपने क्लासिक रूप में, मसालेदार, मलाईदार, पनीर, कुरकुरे, अम्लीय के साथ स्वादिष्ट होते हैं, लेकिन जो उन्हें अनन्त बनाता है उनकी बहुमुखी प्रतिभा है यह अपने स्वाद का सार - मलाईदार, कुरकुरे, स्तरित निकालता है - और आप अपनी पाक रचनात्मकता चमक कर सकते हैं। यह आलेख आपको क्लासिक नाचो, बारबेक्यूड नाचोस और डेज़र्ट नाचोस तैयार करने के निर्देश देता है।
सामग्री
चरणों
विधि 1
क्लासिक नाचोस
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सभी सामग्री इकट्ठा क्लासिक नाकोस दो आवश्यक सामग्रियों के लिए खड़ा है: चिप्स और पनीर इस आधार को लेकर, आप जितनी चाहें उतनी कुछ भी जोड़ें। इन सामग्रियों को इकट्ठा करें:
- टॉर्टला चिप्स: गेहूं का आटा या मकई से, फ्रेशर बेहतर होता है आदर्श चिप्स को ऊपर पर्याप्त चीज़ों को पकड़ने के लिए पर्याप्त मोटी रहना पड़ता है, लेकिन इतना प्रकाश है कि वे अन्य अवयवों को ध्यान में रखते हुए अनुमति देते हैं।
- पनीर: चेडर पनीर क्लासिक है, लेकिन मोज़ेरेला, मोंटेरी जैक, यदि आप इसे कम कर सकते हैं, तो आपको बहुत स्वाद मिलेगा। रंगों को मिलाएं
- साल्सा: आप चुनते हैं क्लासिक एक पिको डे गैलो है
- खट्टा सॉस: कम वसा का चयन न करने का प्रयास करें खट्टा सॉस अपने स्वादिष्ट और संतुलित ड्रेसिंग के नाकोस भाग देता है।
- मसालेदार जलापेनिस: सबसे सुपरमार्केट में उपलब्ध है उन्हें छोड़ दें यदि आप मसाला खड़ा नहीं कर सकते, लेकिन उन्हें दूर नहीं फेंक दो!
- सेम: काले सेम या फ्राइड सेम सबसे लोकप्रिय विकल्प हैं। यह वैकल्पिक घटक आपके नाचों के लिए थोड़ा वजन जोड़ता है।
- मांस: आप अनुभवी जमीन के गोमांस या फ्राएड चिकन का उपयोग कर सकते हैं जबकि अच्छी तरह से पकाए गए और अनुभवी मांस का थोड़ा सा जोड़ना वैकल्पिक है, यह आपके नाचो को अधिक संतोषजनक बना सकता है
2
एक पाक चादर पर चिप्स का एक गुच्छा रखो। आप इस के लिए एक पाई प्लेट या एक पाक चादर का उपयोग कर सकते हैं यदि आप इसे ओवन में गरम करने के बजाय माइक्रोवेव में कर रहे हैं, तो माइक्रोवेव सुरक्षित पकवान का उपयोग करें।
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पनीर जोड़ें Nachos पर पनीर की एक अच्छी मात्रा छिड़क। प्रत्येक नाचो पर पनीर लगाने की कोशिश करें
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नचोस कुक करें नाचो बहुत अच्छी तरह से जानते हैं यदि आप उन्हें खाना बनाते हैं या यदि आप उन्हें ओवन में या माइक्रोवेव में बनाते हैं उन्हें पकाने के लिए इनमें से कोई एक तरीका चुनें:
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सीज़न द नाचोस नचोस के पूरे शीर्ष के चारों ओर एक अंगूठी बनाने वाली खट्टे सॉस के गोप को रखें। शीर्ष पर छिड़क jalapeños और सॉस
6
उन्हें सेवा और उन का आनंद लें नैपकिन की आवश्यकता है - कांटेदार परिवादात्मक हैं नचो लें, इसे खट्टा सॉस में डुबोकर, कुछ जलापेनिस की सेवा करें और उन्हें खाएं।
विधि 2
नाचोस बीबीक्यू
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सभी सामग्री इकट्ठा बारबेक्यू नाचो क्लासिक आलू नाचो के विकल्प हैं आलू के चिप्स का प्रयोग करें और उन्हें स्वादिष्ट बारबेक्यू मांस के साथ रखें। स्टोर पर जाएं और इन सामग्रियों को प्राप्त करें:
- आलू के चिप्स: स्वाद और सामान्य, लहराती या चिकनी हो जाओ
- पनीर: काली मिर्च, छेददार या दोनों का चयन करें, कटा हुआ।
- साल्सा: पिको डे गैलो इस डिश के लिए विजेता है, साथ ही किसी अन्य मसालेदार सॉस जो बारबेक्यू को पूरा करता है
- खट्टा क्रीम: यदि आप चाहें तो इसे छोड़ सकते हैं, लेकिन यह आश्चर्यजनक है कि बारबेक्यू सॉस कितना अच्छा है
- बारबेक्यू: कटा हुआ सूअर का मांस या टैको में बारबेक्यू के लिए और ज्यादातर दुकानों में किसी भी तैयारी में उपलब्ध है। सुनिश्चित करें कि आप सॉस भी प्राप्त करें
- चिकन बार्बेक्यू भी महान है, लेकिन हड्डियों के साथ कुछ भी काम नहीं करते हैं।
- चिली के शाकाहारी या बेक्ड बीन्स मांस के लिए बहुत अच्छा विकल्प हैं।
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एक पाक चादर में आलू के चिप्स डाल दीजिए। अपने गर्मी स्रोत के आधार पर खाना पकाने के लिए एक डिश चुनें, या तो ओवन या माइक्रोवेव में रोस्टिंग के लिए रैक पर। चट्टानों के साथ एक पहाड़ का निर्माण करें जो पैन के नीचे कवर करता है
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पनीर छिड़क सभी चिप्स में पनीर की समान मात्रा रखें।
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नचोस कुक करें यदि आप रोस्टिंग कर रहे हैं, तो ओवन रैक को गर्मी स्रोत से 6 इंच के बारे में डालें और पनीर पिघलने तक हलचल करें। यह आमतौर पर पांच मिनट के बाद होता है पनीर को जलाने के लिए सावधान रहें यदि आप इसे माइक्रोवेव में कर रहे हैं, तो इसे अधिकतम तापमान पर 2 मिनट के लिए सेट करें। खाना पकाने के समाप्त होने पर कुछ ही मिनटों के लिए नाचोस शांत रहें
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सीज़न द नाचोस नचोस के शीर्ष पर खट्टे सॉस और चटनी के गूंज रखें। बीच में बारबेक्यू सॉस रखें शीर्ष पर और चीजों के चारों ओर मसालों पर अन्य चीजों को छिड़कें
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उन्हें सेवा और उन का आनंद लें चूंकि उन नाचों को मांस के साथ परोसा जाता है, इसलिए आप अपने मेहमानों को इस समय एक कांटा पेश करना चाह सकते हैं। प्लेटों पर नाचो की सेवा करें और उनसे अधिक की सेवा करें, जो आप की ओर से ऊपर रखे गए हैं।
विधि 3
मिठाई के लिए नाचोस
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सभी सामग्री इकट्ठा एक मैक्सिकन थीम के साथ भोजन खत्म करने का यह मिठाई नाचोस का एक शानदार तरीका है। दालचीनी और चीनी का स्वाद टोटलाला को बहुत अच्छा स्वाद देगा। सामग्री तैयार करने के लिए इसे इकट्ठा करें:
- टैटला चिप्स फ्रेशर, बेहतर - वे हल्के और खस्ता होते हैं नमक के बिना चिप्स ढूंढने की कोशिश करें, हालांकि मिठाई और नमकीन के बीच का अंतर भी अच्छा है।
- सफेद चीनी के 2 बड़े चम्मच
- ¼ चम्मच जमीन दालचीनी
- 1/2 कप पिघला हुआ मक्खन
- चॉकलेट सिरप
- कारमेल सिरप
- क्रीम या क्रीम
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मक्खन पिगलो आग में एक छोटा सा चटनी डाल दीजिये और उसमें मक्खन डालें। मध्यम कम तापमान पर आग को हल्का रखें और मक्खन पिघल दें। आप माइक्रोवेव में मक्खन डाल सकते हैं
3
मक्खन के साथ चिप्स को कवर। एक बड़ी मिक्सिंग कटोरे में चिप्स रखो। चिप्स पर मक्खन डालें, इसे अच्छी तरह से वितरित करने की कोशिश करें ताकि यह समान रूप से रह सके। चिमटी की एक जोड़ी का उपयोग करके इसे धीरे से मोड़ो ताकि यह मक्खन के साथ अच्छी तरह से कवर किया जा सके।
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दालचीनी और चीनी जोड़ें एक छोटे कटोरे में दालचीनी और चीनी मिलाकर चिप्स पर मिश्रण छिड़कें। चिप्स को चालू करने के लिए चिमटे का प्रयोग करें और सुनिश्चित करें कि वे अच्छी तरह से चीनी और मसाले से ढंके हुए हैं।
Video: मैक्सिकन नाचो सूप (Mexican Nacho Soup, Veg Recipe) by Tarla Dalal
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कुकी शीट में चिप्स रखें। उन्हें ऐसे तरीके से रखें कि वे एक परत बनाते हैं, इसलिए वे एक-दूसरे को बहुत ज्यादा कवर नहीं करेंगे।
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चिप्स को सेंकना ओवन में पका हुआ कागज का एक टुकड़ा रखो और चिप्स को 15 मिनट तक सेंकना या जब तक वे सुनहरे भूरे रंग के न हों - कुरकुरा और कुरकुरे
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मिठाई के लिए नाचो परोसें बड़े फ़ॉन्ट में चिप्स रखो चिप्स पर चॉकलेट सिरप और कारमेल सिरप डालें। पकवान के केंद्र में व्हीप्ड क्रीम के गोप को रखें। अपने मेहमानों को अपने हाथों को डालने के लिए आमंत्रित करें
युक्तियाँ
- आप नाचो को सेंकने के लिए एक टोस्टर ओवन का उपयोग कर सकते हैं यदि आप ओवन का उपयोग करते हैं, तो यह सुनिश्चित करें कि यह नाचो में डालने से पहले लगभग 350 डिग्री फ़ारेनहाइट में पहले से गरम करना चाहिए।
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