कैसे पलीता बनाने के लिए
दलिया चिकनी स्थिरता और मीठे स्वाद का एक चावल केक है, जो आम तौर पर चीनी, नारियल और तिल के बीज से भरी हुई है। यह मूल रूप से फिलीपींस से मिठाई है और आमतौर पर प्राथमिक विद्यालयों में बेचा जाता है, हालांकि कई वयस्क भी इसके स्वाद को पसंद करते हैं इस स्वादिष्ट मिठाई को तैयार करना बहुत आसान है, इसलिए जानने के लिए पढ़ना जारी रखें कि कैसे पलिता बनाना है।
सामग्री
सामग्री
- 1 कप चबूतरा चावल का आटा
- आधा कप पानी
- केक को स्नान करने के लिए दानेदार चीनी का आधा कप
- केक स्नान करने के लिए 1 कप कटी हुई नारियल
- केक को स्नान के लिए तिल के 2 बड़े चम्मच
चरणों
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Palitaw तैयार
1
एक बड़े कटोरे में पानी के साथ चावल का आटा मिलाएं। सभी तीन अवयवों को बहुत अच्छी तरह से मिलाएं जब तक वे पूरी तरह से शामिल नहीं हो जाते। जैसे ही आप उन्हें मिक्स करना शुरू करते हैं, उतनी ही सामग्री एक आटा बनायेगी आटा बहुत चिपचिपा है, तो थोड़ा चावल का आटा जोड़ें और सामग्री को गूंध करना जारी रखें। यदि आटा बहुत सूखा है, तो पानी की कुछ बूंदों को जोड़ें और सामग्री को मसालेदार बनाना जारी रखें। पानी और आटे की मात्रा को समायोजित करें जब तक आप आटा नहीं मिलते जो सही स्थिरता रखते हैं।
2
आटा गूंध जब तक यह चिकनी और लोचदार हो जाता है। इसमें चिकनी स्थिरता होनी चाहिए और सूखी होना चाहिए, चिपचिपा या नम नहीं होना चाहिए। समाप्त होने पर, आटा को छोटे हिस्से में एक पिंग-पोंग बॉल के आकार में विभाजित करें। प्रत्येक गेंद को अपने हाथ से समतल करें जब तक कि यह एक हैमबर्गर जैसा न हो।
3
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एक बड़े बर्तन में 2 एल (2 क्वॉर्ट्स) पानी उबाल लें। उबलते पानी में एक बार, एक बार, उन्हें पकाने के लिए आटा का अंश रखें। जब वे तैयार हैं, तो वे सतह पर तैरेंगे।
4
उबलते पानी से आटा का अंश निकालें जैसे ही वे सतह पर तैरते हैं, उन्हें पानी से निकालने के लिए एक स्लॉट चम्मच का उपयोग करें और उन्हें प्लेट पर रखें। उन्हें अपने हाथों से छूने से पहले उन्हें शांत कर दें
5
एक कटोरी में चीनी, कटा हुआ नारियल और तिल के बीज मिलाएं। जब प्रत्येक पीली ने ठंडा किया है, तो इसे नारियल मिश्रण से स्नान कर लें। सुनिश्चित करें कि हर कोई पूरी तरह से दोनों पक्षों पर आच्छादित है नारियल की छड़ी में मदद करने के लिए अपनी उंगलियों के साथ palitaw दबाएं। फिर एक प्लेट पर पिलिटॉ को मिश्रण के साथ स्नान करने के बाद रखें।
6
जब वे गर्म होते हैं, तो पॉलिटो परोसें। प्लेट पर एक व्यवस्थित तरीके से उन्हें व्यवस्थित करें फिर प्लेट के पास एक चिमटे की एक जोड़ी रखो, ताकि आपके मेहमान आसानी से अपने पालिव को उठा सकें।
युक्तियाँ
- पिलेट को स्नान करने के लिए उन्हें इस्तेमाल करने से पहले नारियल और तिल के बीज को पीटने की कोशिश करें। नारियल और बीज को गैर-स्टिक बेकिंग शीट पर छिड़कें और इन सामग्रियों को 5 से 10 मिनट के लिए 163 डिग्री सेल्सियस (325 डिग्री फारेनहाइट) पर सेंकना।
चेतावनी
- उबलते पानी में चावल के आटे को रखने पर सावधान रहें सुनिश्चित करें कि आप प्रत्येक भाग को धीरे-धीरे पॉट के अंदर रखें ताकि उबलते पानी बह न जाए या छिल न जाएं और आप अपने आप को जला दें।
- अगर आपके पास बच्चे या पालतू जानवर हैं तो उबलते पानी के बर्तन को न छोड़ें।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
- बड़ा कटोरा
- मध्यम कटोरा
- बिग पॉट को पानी उबाल लें
- पौना
- थाली
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