कैसे ठीक गोमांस की मिठाई बनाने के लिए

ठीक बीफ़ हैश (कॉन्ड बीफ़ हैश) एक क्लासिक आयरिश पकवान है जिसे डिब्बाबंद ठीक बीफ़ के साथ बनाया जाता है, आलू क्यूब्स, प्याज और मसालों में काटता है। यह ताजा, जमे हुए, कैन्ड या बचे हुए ठीक गोमांस के साथ बनाया जा सकता है यह करने के तीन तरीके हैं: उबाल विधि, कुरकुरा विधि और क्रीम और अंडे विधि का उपयोग करना। 

चरणों

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ठीक मांस तैयार है। सूक्ष्म बीफ़ मांस का सेवन करें, चाहे छोटे टुकड़ों में ताजा, कैन्ड या बचे हुए हो। आलू के बगल में पैन में इन टुकड़ों को रखें।

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प्याज जोड़ें प्याज काट लें और आलू और मांस के साथ हलचल करें।

यदि आप गोभी (गोभी) के साथ बचे हुए गोमांस का प्रयोग कर रहे हैं, तो आप कुछ गोभी भी जोड़ सकते हैं। यह आपके नुस्खा को अधिक स्वाद देगा।

एक गहरी स्वाद के लिए थोड़ा कटा हुआ लहसुन जोड़ें।

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बीफ़ शोरबा जोड़ें मांस और सब्जियों के मिश्रण पर डालो।

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पैन को कवर करें और कम गर्मी के ऊपर रखें। जब तक ज्यादातर तरल अवशोषित नहीं हो जाते, तब तक मध्यम गर्मी के ऊपर कुक।

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पिकाडिलो का मौसम नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें, और कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश।

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आलू जोड़ें उन्हें पैन के नीचे समान रूप से फैलाएं और मक्खन में पकाना जब तक वे नरम नहीं होते।

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प्याज और मांस जोड़ें उन्हें आलू के साथ मिलाएं और पैन के नीचे उन्हें फैलाएं। स्पॉटुला के साथ नीचे के खिलाफ उन्हें दबाएं ताकि मिश्रण एक ठोस हैश बना सके।

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डोरा पिकाडिलो इसे एक तरफ कुक कर दें जब तक कि यह सुनहरे और कुरकुरा न हो।

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पिकाडिलो चालू करें इसे चालू करें, खंड से अनुभाग करें, और प्रत्येक अनुभाग नीचे स्पॉटुला के साथ दबाएं। सुनहरे भूरे रंग के जब तक दूसरी तरफ पिकाडिलो कुक लें।

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पिकाडिलो का मौसम नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए जोड़ें, और कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश।

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आलू को निकालें और उन्हें सुरक्षित रखें।

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मांस और प्याज को काटें। ठीक बीजों और प्याज को छोटे टुकड़ों में काटने के लिए एक तेज चाकू का उपयोग करें।

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मक्खन में प्याज भूनें मक्खन को पैन में रखें और जब तक यह पिघल न हो जाए तब गर्मी रखें और फिर कच्चे प्याज को मक्खन में डाल दें। जब तक वे नरम न हों तब तक प्याज भूनें।

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आलू जोड़ें और 5 मिनट के लिए मिश्रण जोड़ें। कभी-कभी हलचल और प्याज और आलू तक नरम और हल्के ढंग से ब्राउन होने तक पकाना जारी रखें।

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कीमा बनाया हुआ बीफ़ और स्वाद के लिए नमक और काली मिर्च जोड़ें।

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क्रीम जोड़ें 1/4 कप मोटी क्रीम डालें और हलचल, 1 मिनट के लिए पकाना।

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अंडे जोड़ें गोमांस में 4 छेद करें और प्रत्येक एक में 1 कच्चा अंडा रखें। कवर और मध्यम गर्मी के ऊपर पकाना जब तक अंडे अपनी वरीयता के अनुसार पकाया जाता है।

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कटा हुआ अजमोद के साथ गार्निश और गर्म की सेवा