कैसे स्वस्थ अंडे के साथ व्यंजन बनाने के लिए

अंडे स्वस्थ प्रोटीन का उत्कृष्ट स्रोत हैं हालांकि, कई व्यंजनों अपने स्वास्थ्य लाभों पर अनुचित खाना पकाने या अस्वास्थ्यकर तत्वों के अलावा के बाहर याद आती है। यह सुनिश्चित करने के लिए कि आपके अंडा व्यंजन स्वस्थ हैं, आपको अंडे को ऐसे तरीके से खाना बनाना चाहिए जिससे उनका पोषण लाभ हो और अस्वास्थ्यकर तेल से बचा जा सके। आप उन्हें सब्जियों, साबुत अनाज और दुबला मांस जैसे स्वस्थ सहयोगियों के साथ भी सेवा प्रदान कर सकते हैं। इसके अलावा, आप स्वस्थ विकल्प भी बना सकते हैं जैसे पनीर को छोड़कर और अंडे से अधिक नहीं अंडे वाले अंडे।

चरणों

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भोंकना अंडे खाना पकाने अंडे का एक और स्वस्थ विकल्प है पानी के साथ उथले पैन में अंडे का सिर्फ भाग लें और उन्हें 3 से 5 मिनट तक कम गर्मी पर उबाल लें। शायद, आप चल पानी उबलने अंडे ठीक से व्यवस्थित करने में मदद करने के लिए सिरका के 2 बड़े चम्मच (15 से 30 एमएल) के लिए 1 जोड़ना होगा।

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अंडे सेंकना आप तेल की मात्रा आप अंडे खाना बनाना का उपयोग को कम करना चाहते हैं, तो पाक पर विचार करें। बस उन्हें एक nonstick पैन greased में जगह कवरेज स्वस्थ सामग्री जोड़ता है और 165 डिग्री सेल्सियस (325 ° एफ) में लगभग 10 से 15 मिनट के लिए बेक। इस विधि अस्वस्थ वसा की मात्रा आप खाना पकाने के तेल की खपत को सीमित करता है।

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स्वस्थ तेलों में अंडे भूनें। यदि आप तले हुए अंडे से प्यार करते हैं, तो स्वस्थ खाना पकाने वाले तेलों और बटरों पर विचार करें। घी और स्पष्ट किया जाता है कि मक्खन सामान्य मक्खन या मार्जरीन के लिए स्वस्थ विकल्प हो सकता है। यदि आप इसकी स्वाद पसंद करते हैं, तो आप इसे तलना करने के लिए एक छोटे से नारियल तेल का उपयोग कर सकते हैं क्योंकि यह उच्च तापमान पर जंग नहीं करता है।

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दुबला मांस चुनें संतृप्त वसा में उच्च मांस वाले अंडे देने के बजाय, दुबला मांस चुनें जो प्रोटीन के स्वस्थ स्रोत होते हैं। तुर्की, बेकन या चिकन सॉस सूअर का मांस और बेकन के लिए एक स्वस्थ विकल्प हो सकता है हालांकि, उनके पास उच्च सोडियम सामग्री हो सकती है। आप उन्हें स्वस्थ बनाने के लिए मांस से अतिरिक्त वसा काट कर सकते हैं।

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सभी अनाज खाओ यदि आप अंडे के साथ अपने डिश में जोड़ने के लिए एक स्वस्थ कार्बोहाइड्रेट चाहते हैं, तो पूरे अनाज की तलाश करें। अनाज, जैसे कि चावल और क्विनोआ, आपको तृप्त रहने और ऊर्जा का स्वस्थ स्रोत प्रदान करने के लिए अनुमति देते हैं ताकि आप दिन के दौरान सक्रिय रहें।

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पनीर की मात्रा को सीमित करें जो आप अपने अंडे के साथ करते हैं अस्वास्थ्यकर संतृप्त वसा से बचने के लिए, आपको शायद अंडा व्यंजन छोड़ देना चाहिए जिसमें बहुत अधिक पनीर शामिल हो। इसके बजाय, अंडे को स्वाद जोड़ने के लिए, पनीर के विकल्प, जैसे पोषक योल या एवोकाडो देखें।

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जर्दी का उपयोग न करें यदि आप वसा और कैलोरी की मात्रा को सीमित करना चाहते हैं, तो आप जर्दी को छोड़ सकते हैं, जिसमें अंडे की सबसे अधिक कैलोरी सामग्री होती है। जरा अलग करें और अंडा सफेद पकाना

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भोजनजन्य बीमारियों के संक्रमित होने का खतरा कम करता है कच्चे अंडे खाने से साल्मोनेला संक्रमण हो सकता है। इसलिए, उन्हें 4ºC (40ºF) में प्रशीतित रखें और केवल उन दुकानों और आपूर्तिकर्ताओं में खरीद लें जो उन्हें ठण्जित करते हैं।

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