छाछ बनाने के लिए कैसे करें

हालांकि यह एक लंबा समय लगता है, यह वास्तविक छाछ का प्रकार है जो सबसे अधिक उपलब्ध है। एक बार जब आप घर पर पहले सेट करने की कोशिश कर रहे हैं, तो आप अपना खुद का नया संस्करण बनाना जारी रखना चाहते हैं।

यह छाछ के लिए एक त्वरित विकल्प है, जो कि पहले से ही दही में खट्टा स्वाद का उपयोग करता है।

यह एक त्वरित विकल्प है जो लंबे समय तक नहीं लेता है यह वास्तविक सुसंस्कृत सीरम के रूप में अमीर नहीं होगा, लेकिन यह अभी भी खट्टे स्वाद है कि आप तिल का आदेश देते समय लगभग हमेशा एक नुस्खा की ज़रूरत होती है

छाछ के कई उपयोग हैं, जिन्हें अक्सर पाक व्यंजनों या ठंडे पेय में प्रयोग किया जाता है। छाछ टूट जाता है यदि उबलते बिंदु को गर्म किया जाता है, तो यही कारण है कि इसे बेकिंग और ठंडे खाद्य पदार्थों में कम मात्रा में इस्तेमाल किया जाता है। आमतौर पर, छाछ का उपयोग निम्न में किया जा सकता है:

• छाछ के टुकड़े या छाछ बिस्कुट
• छाछ पेनकेक्स
• छाछ केक
• चिकन और आइस क्रीम की बनावट में सुधार (एक खट्टा स्वाद जोड़ने के लिए)
• सूप और ड्रेसिंग समृद्ध करें: जब आप ठंडे सूप और दूध के बजाय सलाद ड्रेसिंग में छाछ डालते हैं, तो उन्हें एक चिकनी, मोटी बनावट देती है।

• छाछ के विकल्प के प्रकार के साथ, यदि आप नुस्खा में अधिक छाछ की आवश्यकता होती है तो आप मात्रा बदल सकते हैं। भागों को बराबर, डबल या ट्रिपल रखो, जो आपकी ज़रूरत पर निर्भर करता है।
• आप स्टोर पर छाछ भी खरीद सकते हैं जहां वे डेयरी उत्पादों को बेचते हैं। ये जीवाणु प्रक्रिया द्वारा किण्वित किया गया है
• सूखी ताकत कुछ स्वास्थ्य खाद्य भंडार और विशेष दुकानों पर उपलब्ध है। इसे पुनर्जीवित करने के लिए पैकेज निर्देशों का पालन करें (आमतौर पर 1/4 कप पाउडर को 1 कप पानी)। आप सूखी सामग्री के नुस्खा के लिए यह सूखा भी जोड़ सकते हैं।

• संस्कृति के लिए बोतल यदि आप इसे जीवाणु के साथ करते हैं
• छाछ को स्टोर करने के लिए साफ भंडारण कंटेनर, अधिमानतः गिलास
• मिश्रण कटोरा और मिश्रण बर्तन