वाइन कैसे ऑर्डर करें

स्वाद विशेषताओं के साथ अपने आप को परिचित कराएं यदि आप शराब के विकल्प में नौसिखिया हैं और आपको क्या पता नहीं है, तो ध्यान दें कि शराब के स्वाद के अलग-अलग नोट्स हो सकते हैं: प्रकाश और चमकदार, पृथ्वी, तीव्र और केंद्रित, और फल जब आप एक स्वाद की तलाश करते हैं जिसे आप पसंद करते हैं या किसी सिफारिश के लिए पूछते हैं, तो इन खोजों को सीमित करने के लिए इन कोडों को ध्यान में रखें।

तय करें कि आप लाल या सफेद शराब का चयन करेंगे। जब सब कुछ विफल रहता है, तो इस कुंजी को याद रखें: दोपहर के भोजन के लिए सफेद शराब और रात के खाने के लिए रेड वाइन

रेस्तरां का ध्यान रखें। कभी-कभी, एक रेस्टोरेंट की वाइन सूची में एक निश्चित प्रकार के शराब पर अधिक ध्यान दिया जाएगा। जब यह मामला है, मालिक आमतौर पर शराब की तरह है कि विशेषज्ञ के बारे में अधिक परवाह करता है, तो अक्सर इस तरह के मदिरा, बेहतर गुणवत्ता का हो जाएगा इस कारण के लिए सूची के इस हिस्से पर ध्यान केंद्रित करना चाहिए।

प्रदर्शनी वाइन को हटा दें ये मदिरा विशेष वाइन से अलग हैं जबकि एक विशेष वाइन की देखभाल के साथ चुना जाता है और इसे प्राप्त होने वाले ध्यान के लिए विशेष है, एक प्रदर्शनी वाइन आसानी से चुना जाता है क्योंकि यह विशिष्ट होने के लिए प्रतिष्ठित है

एक शराब से बचें जिसे आप जानते हैं या जिसे आप पसंद करते हैं उसे चुनते हैं। दोनों विकल्पों में लाभ हैं यदि आप अपने अनुभव से अधिक का लाभ लेना चाहते हैं, तो कुछ सुरक्षित और परिचित चुनने के बजाय कुछ नया करें। दूसरी तरफ, यदि आप किसी शराब के साथ किसी को प्रभावित करना चाहते हैं, तो आप महान हैं या सिर्फ अपनी पसंदीदा मदिरा के साथ आपको प्रसन्न करना चाहते हैं, रात का सबसे अच्छा विकल्प आपको पसंद किए जाने वाले शराब का चयन करना होगा।

अपनी कीमत सीमा को ध्यान में रखें मदिरा महंगा हो सकता है आपको रेस्तरां में प्रवेश करने से पहले भुगतान करने के लिए तैयार होने वाली कीमत का चयन करना चाहिए और आपके द्वारा निर्धारित सीमा के आधार पर विकल्पों की सूची कम करना होगा।

आराम से यादृच्छिक पर छोड़ दें सूची को कम करने के बाद जितना आप अपने ज्ञान पर आधारित कर सकते हैं, उस विकल्प को देखें, जो आपने छोड़ दिया है। यदि दो या तीन से अधिक विकल्प हैं, तो कुछ बेतरतीब ढंग से हटा दें, जब तक आपके पास केवल दो या तीन विकल्प न हों।

प्रश्न पूछें एक बार जब एक वेटर जो वाइन या सोमेलियर के बारे में जानता है, तो उसे पूछने में संकोच न करें, उसे पूछने में संकोच न करें कि आप वास्तव में क्या पूछेंगे।

यदि आवश्यक हो, तो मूल्य सीमा का उल्लेख करें एक बजट से चिपककर आपको बुरा नहीं दिखता। यदि आप सहायता के लिए एक वेटर या सोमेलीयर से पूछते हैं, तो आप उस प्रकार की शराब निर्दिष्ट कर सकते हैं जो आप देख रहे हैं और अधिकतम कीमत जो आप भुगतान करना चाहते हैं

सुनो और देखो वे आपको जो जवाब देते हैं उसे सुनो, लेकिन वे जो कहते हैं, पूरी तरह से विश्वास नहीं करते। आपको शरीर की भाषा पर भी ध्यान देना चाहिए मौखिक जवाब आपको शराब के बारे में जानकारी देंगे, लेकिन शरीर की भाषा आपको बताएगी कि आपसे बात करने वाले व्यक्ति के लिए कौन से मदिरा सर्वोत्तम हैं।

शराब चुनें एक ऐसा मुद्दा आएगा जहां आप को फैसला करना है। आप जिस चीज़ को चुनने के लिए जानते हैं उसे ध्यान में रखें, फिर अपनी सहजता पर भरोसा करें और अपना अंतिम विकल्प चुनें।

कॉर्क की जांच करें, लेकिन इसे गंध न करें कॉर्क आपको बताए गए शराब की बोतल के बारे में कई चीजें बता सकता है, लेकिन कॉर्क की महक आपको कुछ भी नहीं बताएगा।

उचित होने पर, नमूना को स्वीकृति दें अधिकांश रेस्तरां में वे आपको बोतल का एक छोटा सा नमूना देंगे शराब कांच, गंध और स्वाद का स्वाद चखने के लिए करें कि क्या वाइन अच्छी स्थिति में है या अगर इसमें दोष है। यदि शराब ठीक है, तो वेटर को उनकी सेवा करने के लिए बताएं

कुछ सेकंड के लिए ग्लास में वाइन ले जाएँ। परिपत्र गति तेजी से और कुछ सेकंड के लिए चिकनी शराब हवा और उचित स्वाद नोटों ejects, जबकि एक से अधिक कुछ सेकंड के लिए ऐसा करने के लिए कोई अतिरिक्त प्रभाव नहीं पड़ेगा होगा। यद्यपि यह आपको भ्रमित करेगा।

शराब वापस न दें जब तक कि वह अब तक पीने में सक्षम नहीं हो। यदि शराब टूट गई है, तो आप इसे वापस कर सकते हैं। अगर यह आपकी पसंद के मुताबिक नहीं है, तो आपको इसे रखना होगा। शराब लौटने के कारण आप खराब चुनाव करते हैं, यह बहुत ही निराशाजनक कार्य माना जाता है।

यदि आप चाहें, तो एक दूसरे प्रकार के शराब का आदेश दें यदि आप एक दूसरे प्रकार की कोशिश करना चाहते हैं, तो एक को लेने के बाद ऐसा करने से डरो मत। यह पूरी तरह से स्वीकार्य है, खासकर यदि आप लोगों के बड़े समूह के साथ खाएं, क्योंकि निश्चित रूप से उन्हें कुछ और बोतल का आदेश देना होगा।