कैसे चावल का हलवा तैयार करने के लिए
चावल का हलवा बचे हुए चावल का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है यदि आप इसे गर्म सेवा करते हैं, तो यह तुरन्त एक ठंडे शीतकालीन रात के लिए एक आरामदायक भोजन बन जाता है। यदि आप इसे ठंडा करते हैं, तो यह गर्म गर्मी के दिन के लिए एक ताज़ा मिठाई बन जाता है चावल का हलवा तैयार करने के कई तरीके हैं, एक साधारण अंडा मुक्त संस्करण से पारंपरिक कस्टर्ड-टाइप संस्करण तक। आप इसे और अधिक विदेशी मिठाई प्राप्त करने के लिए नारियल के दूध के साथ भी तैयार कर सकते हैं। कोई बात नहीं जो आप को तैयार करना चुनते हैं, बाकी का आश्वासन दिया कि अंत में आप एक स्वादिष्ट और स्वादिष्ट पकवान प्राप्त करेंगे।
सामग्री
- सामग्री
- चरणों
- विधि 1
- Video: प्रसाद के लिए बनायें यह हलवा भगवान के साथ-साथ आप भी ख़ुश हो जाएंगे| halwa recipe | chawal aate halwa
- Video: chaval ke aate ka halwa-ऐसे बनाये चावल के आटे का हलवा | chawal ke aate ki dish
- विधि 2
- विधि 3
- Video: सुजी चावल का स्वादिष्ठ हलवा।halwa rice recipe,suji ka halwa
- Video: समा के चावल का हलवा - व्रत उपवास के लिए हलवा रेसिपी - vrat rice halwa recipe - मोरधन या भगर का हलवा
- युक्तियाँ
- आप की आवश्यकता होगी चीजें
सामग्री
साधारण चावल का हलवा
- 1 1/2 कप (375 ग्राम) पका हुआ चावल, अधिमानतः मध्यम अनाज
- नमक के 1/4 चम्मच
- 4 कप (950 मिलीलीटर) पूरे दूध का
- 1/2 कप (115 ग्राम) चीनी
- 1/2 चम्मच वेनिला निकालने
- दालचीनी की एक चुटकी (वैकल्पिक)
2 से 6 सर्विंग्स बनाता है
पारंपरिक चावल का हलवा
- 1 1/2 कप (375 ग्राम) पका हुआ चावल, अधिमानतः मध्यम अनाज
- 6 अंडे
- 3 कप (700 मिलीलीटर) दूध
- 1 कप (225 ग्राम) चीनी
- 1 चम्मच वेनिला
- नमक के 1/2 चम्मच
- 1 कप (150 ग्राम) प्रकाश किशमिश (वैकल्पिक)
6 से 8 सर्विंग्स बनाती है
नारियल के साथ चावल का हलवा
- 1 1/2 कप (375 ग्राम) पका हुआ चावल, अधिमानतः मध्यम अनाज
- 3 कप (700 मिलीलीटर) प्रकाश नारियल के दूध
- 1 चम्मच वेनिला
- इलायची के 1 चम्मच
- 1/2 कप (30 ग्राम) अनफ़िमेंटेड कटा हुआ नारियल (वैकल्पिक)
- 3 बड़े अंडे
- 3/4 कप (170 ग्राम) चीनी
6 से 8 सर्विंग्स बनाती है
चरणों
विधि 1
साधारण चावल का हलवा बनाएंVideo: प्रसाद के लिए बनायें यह हलवा भगवान के साथ-साथ आप भी ख़ुश हो जाएंगे| Halwa Recipe | chawal aate halwa
1
एक सॉस पैन में 1 1/2 कप (375 ग्राम) पका हुआ चावल तैयार करें। आप पिछली रात से बचे हुए चावल का उपयोग कर सकते हैं या इसे ताज़ा बना सकते हैं। यदि आप ताजा पसंद करते हैं, तो इन चरणों का पालन करें:
- 1/2 कप (115 ग्राम) सूखे चावल (अधिमानतः मध्यम अनाज) और 1 कप (240 मिलीलीटर) पानी के साथ एक पैन भरें।
- मध्यम-उच्च गर्मी के ऊपर उबालने के लिए पानी और चावल ले आओ।
- पैन को कवर करें और गर्मी को कम से कम करें।
- 15 मिनट के लिए चावल उबाल लें।
- एक कांटा के साथ चावल को मिलाइये और उसे सॉस पैन में छोड़ दें।
2
दूध और चीनी शामिल सुनिश्चित करें कि आप पैन के नीचे स्क्रैप करें, खासकर यदि आपने ताजा चावल तैयार किया हो यह आपको पैन के नीचे तक चावल को अलग करने की अनुमति देगा।
3
कुक में 30 से 40 मिनट के लिए चावल, मध्यम गर्मी पर खुला। चावल को बार-बार हिलाओ ताकि यह पैन के नीचे जला या छड़ी न करे। दलिया की स्थिरता की तरह चावल का हलवा तैयार हो जाता है
4
स्टोव से पैन निकालें और वेनिला निकालें जोड़ें। जब तक सबकुछ अच्छी तरह से संयोजित नहीं हो जाए तब तक सरगर्मी रखें समय-समय पर सॉस पैन के नीचे निचोड़ना सुनिश्चित करें। कभी-कभी, चावल पैन के नीचे रहती है और यह इन अनाज को छोड़ देगा।
5
Video: chaval ke aate ka halwa-ऐसे बनाये चावल के आटे का हलवा | chawal ke aate ki dish
कप में हलवा रखो और थोड़ा दालचीनी के साथ सजाने। एक चम्मच की मदद से, व्यक्तिगत कटोरे में हलवा डालना यदि आप चाहें, तो दालचीनी की चुटकी के साथ हर एक को सजाना।
6
सेवारत करने से पहले कुछ मिनटों तक हलवा को ठंडा करने दो। जबकि यह अभी भी गर्म है परोसें। यदि आप अधिक ताज़ा मिठाई पसंद करते हैं, तो पहले कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें और फिर इसे रेफ्रिजरेटर में डाल दें, जब तक कि आपके स्वाद के लिए पर्याप्त ठंडा न हो।
विधि 2
पारंपरिक चावल का हलवा बनाएं
1
177 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फारेनहाइट) के लिए पहले से गरम ओवन। इस बिंदु पर, आप अपने ओवन पैन को तेल भी दे सकते हैं
2
एक सॉस पैन में 1 1/2 कप (375 ग्राम) पका हुआ चावल तैयार करें। आप पिछली रात से बचे हुए चावल का उपयोग कर सकते हैं या इसे ताजा बना सकते हैं। यदि आप ताजी पसंद करते हैं, तो आपको 1/2 कप (115 ग्राम) सूखे चावल (अधिमानतः सूखा अनाज) और 1 कप (240 मिलीलीटर) पानी की आवश्यकता होती है। फिर, इन चरणों का पालन करें:
3
एक 2-चौथाई गज की दूरी पर (2-चौथाई गेज), पुलाव, मक्खन पुलाव डिश में अंडे मारो। अंडे सीधे ओवन पैन में तोड़ दें, फिर उन्हें एक तार के साथ हरा दें, जब तक कि वे अंडे का सफेद टुकड़े को तोड़कर गठजोड़ करते हैं।
4
दूध, चीनी, वेनिला अर्क और नमक शामिल। जब तक सबकुछ अच्छी तरह से संयोजित नहीं हो जाता है तब तक मटर के साथ सरगर्मी रखें। जर्सी का कोई निशान अनमिक्षित नहीं होना चाहिए।
5
एक रबर रंग का उपयोग करके, दूध और अंडे के मिश्रण के लिए चावल और किशमिश (यदि आप चाहें) जोड़ें। अगर मिश्रण गर्म दिखता है तो चिंता न करें, क्योंकि मिश्रण पकाते समय तरल को अवशोषित करना जारी रखेगा। किशमिश जोड़ना पारंपरिक है, लेकिन अगर आप उन्हें पसंद नहीं करते हैं, तो आप उन्हें छोड़ सकते हैं।
6
2.5 सेमी (1 इंच) पानी से भरा मोल्ड में ओवन पैन रखें। आपको इसे एक बड़े मोल्ड में रखना चाहिए, उदाहरण के लिए, एक बेकिंग ट्रे या एक बरस रही पैन 2.5 सेमी (1 इंच) पानी के साथ मोल्ड भरें।
7
1 घंटे और 15 मिनट के लिए चावल का हलवा बनाओ, हर आधे घंटे को खिसकाना। सावधानी से ओवन में कंटेनर रखें चावल का हलवा 1 घंटे और 15 मिनट के लिए सेंकना हर 30 मिनट में, ओवन के दरवाजे खोलें और हलवा हलचल दें।
8
सेवारत करने से पहले कुछ मिनट के लिए हलवा ठंडा होने दो। जबकि यह अभी भी गर्म है परोसें। यदि आप अधिक ताज़ा मिठाई पसंद करते हैं, तो पहले कमरे के तापमान पर ठंडा होने दें और फिर रेफ्रिजरेटर में ठंडा करने दें। एक परत को ऊपर से बनाने से रोकने के लिए, चावल की हलवा की सतह पर प्लास्टिक की चादर डाल दीजिए और कागज की सेवा करने से पहले कागज निकाल दें।
विधि 3
नारियल के साथ चावल का हलवा बनाओ
1
177 डिग्री सेल्सियस (350 डिग्री फारेनहाइट) के लिए पहले से गरम ओवन। इस बिंदु पर, आप हल्के ढंग से अपने ओवन पैन को तेल भी ले सकते हैं।
2
Video: सुजी चावल का स्वादिष्ठ हलवा।halwa rice recipe,suji ka halwa
एक सॉस पैन में 1 1/2 कप (375 ग्राम) पका हुआ चावल तैयार करें। आप पिछली रात से बचे हुए चावल का उपयोग कर सकते हैं या इसे ताज़ा बना सकते हैं। यदि आप ताजा पसंद करते हैं, तो इन चरणों का पालन करें:
Video: समा के चावल का हलवा - व्रत उपवास के लिए हलवा रेसिपी - Vrat Rice Halwa Recipe - मोरधन या भगर का हलवा
3
अंडे और नारियल के दूध को 2 लीटर (2 क्वार्ट), पुलाव, मृदित पुलाव डिश में मारो। सीधे ओवन पुलाव में अंडे तोड़ें और नारियल का दूध जोड़ें। एक तार के साथ दोनों सामग्री को मिलाएं जब तक योलो ब्रेक न हो। जब तक सब कुछ मिला दिया जाता है तो पिटाई रखें और जर्दी का कोई निशान नहीं है।
4
इसमें वेनिला अर्क, इलायची और चीनी शामिल है। यदि आप चावल की खीर को और अधिक विदेशी स्वाद और बनावट देना चाहते हैं, तो 1/2 कप (30 ग्राम) नारियल की कड़ाही जोड़ें।
5
एक रबर रंग के साथ चावल जोड़ें। चिंता मत करो, अगर मिश्रण अच्छा लगता है, चूंकि चावल पकाया जाता है, जबकि तरल को अवशोषित कर लेगा और अंडे मिठाई को एक कस्टर्ड टाइप बनावट देगा।
6
पानी से भरा मोल्ड में ओवन पैन रखें। आपको इसे एक बड़े मोल्ड में रखना चाहिए, उदाहरण के लिए, एक बेकिंग ट्रे या एक बरस रही पैन 2.5 सेमी (1 इंच) पानी के साथ मोल्ड भरें।
7
50 मिनट के लिए हलवा सेंकना, आधे घंटे के बाद सरगर्मी। ओवन में कंटेनरों को सावधानीपूर्वक रखें और चावल का हलवा 30 मिनट के लिए सेंकना दें। ओवन के दरवाज़े खोलें और मिश्रण को हल करें। फिर 20 मिनट या पुडिंग फर्म तक तक सेंकना।
8
चावल का हलवा देने से पहले कुछ मिनटों के लिए शांत रहें यह स्वादिष्ट है जब यह अभी भी गर्म है, लेकिन आप इसे ठंडा भी कर सकते हैं। इसके लिए, पहले इसे कमरे के तापमान पर ठंडा करने दें और फिर रेफ्रिजरेटर में ठंडा करने दें। शीर्ष पर बने एक परत को रोकने के लिए पुडिंग की सतह पर प्लास्टिक की चादर डाल दीजिए।
9
हो गया।
युक्तियाँ
- सुनिश्चित करें कि आप मध्यम अनाज चावल का उपयोग करें और लंबे अनाज चावल न लें। उत्तरार्द्ध एक हलवा बनाने में शामिल नहीं होगा।
- एक स्वीडिश शैली के चावल का हलवा तैयार करने के लिए, फर्म चोटियों के रूप तक 3/4 कप (180 मिलीलीटर) भारी क्रीम को हरा दें। धीरे से व्हीप्ड क्रीम को ठंड चावल का हलवा जोड़ें।
- यह बचे हुए चावल का उपयोग करने का एक शानदार तरीका है
- चावल का हलवा एक अमीर लस मुक्त मिठाई है
- आप गर्म या ठंडे की सेवा कर सकते हैं यह भी अच्छा स्वाद है यदि आप इसे कमरे के तापमान पर करते हैं।
- यदि आपके पास बहुत सारे हलवा हैं, तो इसे कवर करें और फ्रिज में रख दें। इसे 5 दिनों में खाएं
आप की आवश्यकता होगी चीजें
साधारण चावल का हलवा बनाएं
- एक सॉस पैन
- एक कांटा
- एक लकड़ी के चम्मच या एक रबर रंग का
- कटोरे की सेवा
- एक तलवार
- फिल्म पेपर (अनुशंसित)
पारंपरिक चावल का हलवा बनाएं
- एक सॉस पैन (केवल अगर आप ताजा चावल बनाने जा रहे हैं)
- एक 2-लीटर (2-चौथाई गहराई) ओवन पुलाव
- एक बड़े बेकिंग पैन
- एक तार झटके
- एक रबर का रंग
नारियल के साथ चावल का हलवा बनाओ
- एक सॉस पैन (केवल अगर आप ताजा चावल बनाने जा रहे हैं)
- एक 2-लीटर (2-चौथाई गहराई) ओवन पुलाव
- एक बड़े बेकिंग पैन
- एक तार झटके
- एक रबर का रंग
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