मोज़ेरेला पनीर उंगलियां कैसे तैयार करें
मोज़ेरेला की उंगलियां छुट्टियों के लिए एक उत्कृष्ट नाश्ते हैं, हर दिन या बच्चों के लिए भी। यदि वे बहुत सारे तेल में भूनें या आप पके हुए संस्करण बना सकते हैं तो वे बहुत चिकना हो सकते हैं ताकि वे कम चिकना हो सकें।
सामग्री
सामग्री
बेक्ड मोज़ेरेला उंगलियां
- 12 मोज़ेरेला पनीर की छड़ें, आधा में कटौती करने के लिए 24 टुकड़े है
- 1 बड़ा अंडा, शेक
- आटा 2 tablespoons
- इतालवी चर्बी के साथ अनुभवी 5 चम्मच जमीनी ब्रेड
- 5 चम्मच जमीन की रोटी
- परमेसन पनीर के 2 चम्मच
- 1 चम्मच अजमोद सूखे
- स्प्रे खाना पकाने के तेल
फ्राइड मोज़ेरेला पनीर उंगलियां
- मोज़ेरेला पनीर का 450 ग्राम
- 2 अंडे
- 1 चम्मच दूध
- 1 कप इतालवी शैली ग्राउंड ब्रेड
- 1/4 कप आटे
- फ्राइंग के लिए 1 कप वनस्पति तेल
Wonton मोज़ेरेला पनीर उंगलियां
- स्ट्रिंग पनीर के 12 टुकड़े
- 12 wonton / अंडे लपेटता है
- फ्राइंग के लिए 1 कप वनस्पति तेल
चरणों
विधि 1
बेक्ड मोज़ेरेला उंगलियां
1
फ्रीजर में मोज़ेरेला की 24 अंगुलियों को रखें। रुक जब तक वे कड़ी मेहनत नहीं करते - पकाना के समय पनीर को बरकरार रखने के लिए यह कदम जरूरी है।
2
कवर को तैयार करें विस्तृत खुले कटोरे का उपयोग करें ताकि आप आसानी से नाश्ते फैल सकें।
3
फ्रीजर से मोजेरेला की छड़ें निकालें अगले चरणों में, आप प्रत्येक कवर में स्टिक डाल देंगे। उन्हें डालने से पहले चर्मपत्र के पेपर के साथ पका रही चादर को ऊपर की छड़ें लगाने के लिए लाइन पर रखें।
4
पहले आटे में चिपकियां रखो, यह सुनिश्चित करें कि प्रत्येक छड़ी अच्छी तरह से आटे के साथ आती है।
5
पीले अंडे के मिश्रण में फ्लोर्ड मोज़ेरेला की छड़ें रखो।
Video: ब्रेड पिज़्ज़ा रोल Bread Pizza Roll in Hindi - Homemade Veg Pizza Puff - Quick & Easy Snack Recipe
6
रोटी के टुकड़ों के मिश्रण में चिपकियां डाल दें फिर, सुनिश्चित करें कि प्रत्येक छड़ी अच्छी तरह से कवर किया गया है। चॉकलेट पेपर के साथ खड़े हुए पका रही चादर पर प्रत्येक छड़ी को रखें।
7
फिर फ्रीजर में छड़ी की ट्रे रखें। उन्हें अच्छी तरह से फ्रीज दें यदि आप इस कदम को छोड़ देते हैं, तो आपकी लाठी पकाने के समय पूर्ववत होने जा रही हैं।
8
पहले से गरम ओवन 200 डिग्री सेल्सियस
9
तेल के साथ जमी हुई छड़ें छिड़कें जांच लें कि छड़ी छू नहीं रहे हैं, फिर उन्हें ओवन के अंदर रखें 5 मिनट के लिए सेंकना, फिर जांच लें कि क्या वे पहले से ही कुरकुरी हैं। 4 या 5 मिनट के लिए दूसरी ओर भूरे रंग के साथ चिमटे के साथ उन्हें मुड़ें।
10
उन्हें कुरकुरा होने पर गर्मी से निकालें उन्हें लंबे समय तक न छूए या ओवन के अंदर छोड़ दें क्योंकि वे पिघलेंगे। वे काम करने के लिए तैयार हैं
विधि 2
फ्राइड मोज़ेरेला चिपक जाती है
1
मोज़ेरेला पनीर की छड़ें बनाएं लगभग 2 सेमी x 2 सेमी के कट स्ट्रिप्स
2
कवर व्हीप्ड करें अंडे को कटोरे में तोड़ दें और दूध जोड़ें। अच्छी तरह से मारो
3
एक कटोरे में आटे रखें। जमीन की रोटी को दूसरे स्थान पर रखें।
4
आटा में पनीर छड़ी रखो इसे अच्छी तरह से कवर करें
5
अंडे के मिश्रण में फ्लोल्ड छड़ी डाल दीजिए। इसे अच्छी तरह से कवर करें
6
जमीन की रोटी में अंडे के साथ छड़ी रोल करें इस स्तर पर, यह आवश्यक हो सकता है कि आप इसे अंडे में वापस डाल दें और साथ ही अधिक जमीनी रोटी जोड़ दें, निर्णय लेने पर निर्णय करें।
7
मोम पेपर या चर्मपत्र में छड़ी वाली छड़ें रखें ताकि वे छड़ी न करें। सभी लाठी के लिए दोहराएं।
8
एक सॉस पैन या गहरी कड़ाही में तेल गरम करें। जब तेल गर्म होता है, एक समय में 2 या 3 छिलके भूनें। (उन्हें बहुत ठंडा होने से रोकने के लिए बहुत से चिपकियां न दें)। जब तक छड़ी सुनहरे न हों, तब तक एक-एक मिनट पर भूनें।
9
क्लैंप का उपयोग करके उन्हें तेल से निकालें। उन्हें थोड़ा तेल निकालने के लिए कागज़ के तौलिये पर रखें।
10
यह कार्य करता है। पिज्जा या टमाटर के लिए सॉस या मिठाई मिर्च सॉस की तरह ड्रेसिंग का प्रयोग करें।
विधि 3
Wonton मोज़ेरेला पनीर उंगलियांयह संस्करण प्रामाणिक नहीं है लेकिन यह बहुत कम बोझिल है और इसे बच्चों को देने के लिए एकदम सही है जो खाने के दौरान बहुत गड़बड़ करते हैं।
1
फ्रीजर में पनीर की छड़ें रखें। जब तक वे कड़ी मेहनत न करें तब उन्हें स्थिर कर दें।
2
उन्हें फ्रीजर से निकालें लपेटें wonton / अंडे लपेटें निम्नानुसार है:
3
प्रत्येक चीज स्टिक के साथ एक ही प्रक्रिया को दोहराएं। प्लेट पर उन्हें व्यवस्थित करें जब वे तलने के लिए तैयार हों
4
गरम गरम होने तक तेल को गरम कढ़ाई में गरम करें लाठी को कवर करने के लिए पर्याप्त तेल जोड़ें।
5
एक समय में 2 या 3 लिपटे पनीर चिपकाएं और उन्हें भूनें। उन्हें प्रत्येक पक्ष पर 30 से 60 सेकंड के बीच छोड़ दें। उन्हें चिमटे या एक स्लॉट चम्मच के साथ निकालें
6
उन्हें थोड़ी वसा निकालने के लिए पेपर तौलिये पर रखें।
7
गरम काम करता है एक सॉस या ड्रेसिंग जोड़ें, जैसे टमाटर सॉस, पिज्जा या मीठी काली मिर्च के लिए
8
हो गया।
युक्तियाँ
- Mozzarella कम वसा पनीर को गैर-कम संस्करण द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है अगर आप चाहें।
- यदि आप इतालवी जड़ी-बूटियों के साथ अनुभवी भूजल नहीं पा सकते हैं, रोटी के टुकड़ों में इतालवी जड़ी-बूटियों का मिश्रण जोड़ें और इसे इस्तेमाल करने से पहले अच्छी तरह मिक्स करें।
- यदि आप उन्हें तौलिया या गीली कागज नैपकिन में लपेटकर उन्हें इस्तेमाल करने से पहले लपेटते हैं, तो विंटन / अंडे रैपर को नम रखा जा सकता है।
आप की आवश्यकता होगी चीजें
बेक्ड विधि:
- मिश्रण कटोरे
- एक अंडे का डिब्बा
- कुकीज़ या बेकिंग की एक ट्रे
फ्राइड विधि:
- एक चाकू और एक काट बोर्ड
- एक गहरा पैन
- चर्मपत्र या मोम पेपर
- कुछ चिमटी या एक स्लॉट चम्मच
- रसोईघर के लिए पेपर तौलिये
Wonton विधि:
- एक भारी और गहरे फ्राइंग पैन
- कुछ चिमटी या एक स्लॉट चम्मच
- एक बड़ी प्लेट
- रसोईघर के लिए पेपर तौलिये
संदर्भ =
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