कैसे केकड़े सलाद तैयार करने के लिए
आप सैंडविच में केकड़े का सलाद का उपयोग कर सकते हैं, कुछ सलाद के पत्ते या अंदर भरकर टमाटर पर। अपने तालु के अनुसार प्रामाणिक केकड़े मांस या नकली केकड़े की तरह काकड़ा सलाद तैयार करें।
सामग्री
सामग्री
एक साधारण केकड़ा सलाद बनाओ
4 से 6 सर्विंग्स के लिए
- 450 ग्राम (16 औंस) प्रामाणिक केकड़े मांस या नकली केकड़े में
- साढ़े हरी घंटी काली मिर्च (कटा हुआ)
- 1 छोटे प्याज (कटा हुआ)
- 2 tablespoons (30 ग्राम) मक्खन
- ⅓ कप (80 मिलीलीटर) मेयोनेज़
- 3 tablespoons (45 मिलीलीटर) खट्टा क्रीम का
- नींबू का रस 2 चम्मच (10 मिलीलीटर)
- दिजॉन सरसों का आधा चम्मच (3 मिली)
- 2 tablespoons (30 ग्राम) ताजा अजमोद (कटा हुआ)
- स्वाद के लिए नमक
- हौसले से जमीन काली मिर्च (स्वाद)
एक मसालेदार केकड़ा सलाद तैयार करें
3 से 4 सर्विंग्स के लिए
- प्रामाणिक केकड़ा मांस या नकली केकड़े की 340 ग्राम (12 ऑउंस)
- 1 से 3 चम्मच (15 से 45 मिलीलीटर) नींबू का रस
- 3 tablespoons (45 मिलीलीटर) मेयोनेज़ का
- 1 से 3 चम्मच (5 से 15 मिलीलीटर) गर्म सॉस के
- 1 चम्मच (15 मिलीलीटर) तैयार पूरे अनाज सरसों का
- ¼ कप (60 मिलीलीटर) अजवाइन को क्यूब्स में पतले काटा
- स्वाद के लिए नमक
- हौसले से जमीन काली मिर्च (स्वाद)
एक रूसी केकड़े सलाद तैयार करें
8 सर्विंग्स के लिए
- प्रामाणिक केकड़ा मांस या नकली crabmeat के 680 ग्राम (24 ऑउंस)
- 6 अंडे
- 1 छोटा प्याज क्यूब्स
- 1 कप (250 मिलीलीटर) मेयोनेज़
- 1 चम्मच (5 मिलीलीटर) मलाईदार सवार की चटनी की चटनी
- एक 445 मिलीलीटर (15 ऑउंस) पूरे अनाज मकई (सूखा)
- मटर के 445 मिलीलीटर (15 ऑउंस) की एक कर सकते हैं (सूखा हुआ)
- ¼ चम्मच (1 ग्राम) नमक का
- ⅛ चम्मच (1 ग्राम) ग्राउंड काली मिर्च
चरणों
शुरू करने से पहले: केकड़े मांस चुनें और तैयार करें
1
प्रामाणिक केकड़े मांस या नकली केकड़े के टुकड़ों का उपयोग करें। आप केकड़े का सलाद बनाने के लिए दोनों प्रकार के मांस का उपयोग कर सकते हैं, हालांकि दोनों में थोड़ा अलग बनावट है और इसलिए थोड़ा अलग परिणाम पेश करते हैं।
- आम तौर पर, प्रामाणिक केकड़े का मांस अधिक महंगा होता है। आप इसे जमे हुए, कैन्ड या पेस्टुरिज्ड खरीद सकते हैं। हालांकि, केकड़े का सलाद बनाने के लिए सबसे अच्छा विकल्प कैन्ड मांस कैन्ड होता है।
- क्रेबेट की नकल आमतौर पर श्वेतफ़िश की कई प्रजातियों से बनती है। मछली को एक पेस्ट में मिलाया जाता है और केकड़ा स्वाद के साथ बढ़ाया जाता है। फिर, यह केकड़ा पैरों की तरह आकार है। आमतौर पर, आप "केकड़े की छड़ें" के नाम से क्रैबेट की नकल पा सकते हैं।
2
उन्हें का उपयोग करने से पहले केकड़े मांस के टुकड़े को चुनें। यदि आप प्रामाणिक केकड़े मांस का उपयोग करने जा रहे हैं, तो उस चीज़ की सामग्री की जांच कर सकते हैं जो मांस नहीं है।
3
नकली केकड़ा छड़ें अलग करें यदि आप केकड़े की छड़ के रूप में नकली केकड़े मांस का उपयोग करने का निर्णय लेते हैं, तो आपको टुकड़ों या स्ट्रिप्स में ढके हुए केकड़े को अलग करना चाहिए।
विधि 1
एक साधारण केकड़ा सलाद बनाओ
1
मक्खन पिगलो मक्खन को एक मध्यम कंकड़ में रखें और इसे स्टॉव पर मध्यम-उच्च गर्मी पर डाल दें।
- जैसा मक्खन पिघला देता है, नीचे की तरफ से समान रूप से कवर करने के लिए दोनों ओर से पैन को बारी करें। जारी रखने से पहले, रुको जब तक मक्खन पूरी तरह से पिघला नहीं जाता।
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2
सॉट हरे मिर्च और प्याज पिघला हुआ मक्खन के लिए कटा हुआ प्याज और लाल मिर्च जोड़ें। फिर, लगभग 3 मिनट के लिए अक्सर सरगर्मी सब्जियां पकाना।
3
केकड़े मांस काट लें सब्जी मिश्रण में केकड़े का मांस गिरे। फिर, उन्हें गठबंधन करने के लिए सामग्री हलचल। फिर, एक और 3 मिनट के लिए मिश्रण खाना पकाना जारी रखें।
4
इस दौरान ड्रेसिंग तैयार करें एक मिश्रण कटोरे में मेयोनेज़, खट्टा क्रीम, नींबू का रस, डीजन सरसों और अजमोद रखें। फिर, सामग्री हलचल जब तक वे समान रूप से संयोजित नहीं करते।
5
केकड़े के साथ मसाला का मिश्रण स्ट्राउट से केकड़ा मिश्रण निकालें और इसे ड्रेसिंग कटोरे के अंदर रखें। फिर, जब तक केकड़े और सब्जियों का मिश्रण समान रूप से कवर नहीं किया जाता है तब तक धीरे-धीरे हलचल दें।
6
नमक और काली मिर्च के साथ सीजन छिड़क और जितना चाहें उतना नमक और काली मिर्च को छिड़क दें।
7
गर्म या ठंडा सलाद परोसें। आप तुरंत केकड़े का सलाद का आनंद ले सकते हैं या बाद में फ्रिज में रख सकते हैं। इससे पहले कि यह ठंडा हो जाए, आपको 30 से 60 मिनट के लिए केकड़े का सलाद सर्द लगाना पड़ सकता है।
विधि 2
एक मसालेदार केकड़ा सलाद तैयार करें
1
नीबू के रस के साथ केकड़ा मांस का मौसम केकड़े के मांस को हड़पने के लिए और इसे एक मिश्रण कटोरे में रखें। फिर, नींबू का रस छिड़कें और एक कांटा के साथ सावधानी से हल करें।
- स्वाद के लिए नींबू का रस जोड़ें। 1 चम्मच (15 एमएल) के साथ शुरू करो और एक स्वच्छ कांटा के साथ स्वाद लें। फिर, हर बार जब आप इसे करते हैं तो एक शुद्ध कांटा के साथ स्वाद को मिलाकर और चखने से 3 tablespoons (45 मिलीलीटर) की मात्रा धीरे-धीरे बढ़ाएं।
2
ड्रेसिंग की सामग्री के साथ मिश्रण का मिश्रण। मसालेदार केकड़ा कटोरे में मेयोनेज़, गर्म सॉस, सरसों और डस्टेड अजवाइन जोड़ें। फिर, सब कुछ मिलाएं जब तक यह समान रूप से संयुक्त न हो।
3
मिश्रण को नमक और काली मिर्च जोड़ें। अपनी वरीयताओं के हिसाब से राशि का अनुकूलन करके नमक और जमीन काली मिर्च मिलाएं।
4
सेवारत करने से पहले सलाद को फ्रिज करें रेफ्रिजरेटर में केकड़े का सलाद रखें और 30 से 60 मिनट तक पकाएं या तब तक पकाएं। फिर, इसे सेवा दें और इसे ठंडे का आनंद लें।
विधि 3
एक रूसी केकड़े सलाद तैयार करें
1
उबाल लें और अंडे छीलें अंडे को तब तक कुक लें जब तक कि वे कठोर न हों और फिर उन्हें छीलने से पहले कमरे के तापमान को ठंडा करने दें।
- अंडे को एक छोटे सॉस पैन में रखें और उन्हें 3 से 5 सेमी (1 से 2 इंच) ठंडे पानी के साथ कवर करें।
- मध्यम-उच्च गर्मी पर स्टोव पर सॉस पैन डालो। पानी उबाल लें और फिर गर्मी से तुरंत पैन को हटा दें। फिर, इसे कवर करें और अंडे 15 मिनट के लिए गर्म पानी में आराम करें।
- बर्फ के पानी में अंडे को 2 से 5 मिनट के लिए डुबाना। एक बार जब वे ठंडे होते हैं, उन्हें छील कर देते हैं।
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अंडे, केकड़े और प्याज को क्यूब्स में काटें। एक तेज रसोई चाकू का उपयोग करके क्यूब्स में उबले हुए उबले अंडे, केकड़े और प्याज को काटें।
3
केकड़े, अंडे, प्याज और मकई का मिश्रण करें एक मिश्रण कटोरे में सभी चार अवयवों को रखें। फिर, जब तक वे समान रूप से मिश्रण नहीं एक कांटा के साथ उन्हें ध्यान से हलचल
4
मेयोनेज़ और हॉर्सरैडिश सॉस जोड़ें इन दो सामग्रियों को केकड़े और सब्जी मिश्रण में जोड़ें तब तक मिश्रण को हल कर लें जब तक कि सब कुछ पूरी तरह से कवर नहीं किया जाता है।
5
नमक और काली मिर्च के साथ सीजन केकड़े सलाद पर नमक और काली मिर्च छिड़कें और फिर स्वाद के लिए मसालों को समायोजित करें।
6
मटर को शामिल करें मटू को बाकी सामग्री में जोड़ें और उन्हें सलाद में सावधानी से मिलाएं।
7
सेवारत करने से पहले सलाद को फ्रिज करें कम से कम 60 मिनट के लिए रेफ्रिजरेटर में केकड़े का सलाद रखें। इसे सर्दी परोसें
8
आपने समाप्त कर दिया!
आप की आवश्यकता होगी चीजें
एक साधारण केकड़ा सलाद बनाओ
- मध्यम कड़ाही
- मिश्रण करने के लिए चम्मच
- हाथ मिक्सर
- मिश्रण कटोरा मध्यम
- एयरटेल ग्लास या प्लास्टिक कंटेनर
एक मसालेदार केकड़ा सलाद तैयार करें
- मिश्रण कटोरा मध्यम
- कांटा
- मिश्रण करने के लिए चम्मच
- एयरटेल ग्लास या प्लास्टिक कंटेनर
एक रूसी केकड़े सलाद तैयार करें
- छोटा सॉस पैन
- बर्फ के पानी का कटोरा
- चाकू
- कांटा
- मिश्रण कटोरा मध्यम
- मिश्रण करने के लिए चम्मच
- एयरटेल ग्लास या प्लास्टिक कंटेनर
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