ताजा अजवायन के फूल को तैयार और संचय कैसे करें

अजवायन के फूल एक बारहमासी वुडी जड़ी बूटी है जो सामान्यतः काटा जाता है और ताजा टहनियाँ या व्यक्तिगत पत्तियों के रूप में बेचा जाता है। यह अक्सर एक पाक या औषधीय जड़ी बूटी के रूप में प्रयोग किया जाता है और यहां तक ​​कि एक धूप के रूप में भी कार्य करता है। यह आलेख आपको सिखाएगा कि कैसे पूरी तरह से टहनियाँ या सिर्फ पत्तियों का उपयोग करके ताजा हरेक को तैयार करने और संभाल करने के लिए

चरणों

विधि 1

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ढीला प्लास्टिक की चादर में अतिरिक्त शाखाओं को लपेटो और उन्हें अपने रेफ्रिजरेटर के सबसे अच्छे हिस्से में एक एयरटेट प्लास्टिक कंटेनर में रखें।

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टेप (या अन्य प्रकार की टेप) के साथ एक लेबल पर सामग्री और "समाप्ति" (एक हफ्ते) की तिथि रजिस्टरों।

विधि 2

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कागज़ के तौलिये का उपयोग करके नल के साथ टहनियाँ सूखें। इसे धीरे से करें क्योंकि नाजुक पत्ते बहुत आसानी से क्षतिग्रस्त हो जाते हैं और कुछ आवश्यक तेलों (उनकी ताकत) को खो देते हैं।

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तारों का एक टुकड़ा लपेटें या उन्हें एक साथ बाँध करने के लिए कुछ उपजी के आसपास बे पत्ती। आप अपनी "टहनियाँ के गुच्छे" बनाने के दौरान टहनियों की मात्रा का उपयोग कर सकते हैं। हालांकि, सुनिश्चित करें कि उन्हें टाई करने के लिए टाई न दें या आप उपजी को तोड़ सकते हैं

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अपने थाइम sprigs का उपयोग करें अजवायन के फूल गुलदस्ते marinades में या कुछ भी जो भुना हुआ जा सकता है के लिए उपयोग के लिए उत्कृष्ट हैं। खपत से पहले वुडी स्टेम को निकालना सुनिश्चित करें

विधि 3

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एक ठंडे स्थान पर रखी प्लेट पर बचे हुए पत्ते (स्टेम से अलग) को फैलाएं।

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चादरें कई दिनों के बाद जांचें कि क्या वे पूरी तरह से सूख चुके हैं या नहीं। यदि ऐसा नहीं है, तो पत्तियों को सावधानी से हल करें और डिश को जगह दें जहां यह सुखाने वाला था।

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एक छोटे से ढेर में अजवायन के पत्ते को रखें, जब वे शुष्क होते हैं और उन्हें एक हवाई कंटेनर में स्थानांतरित कर देते हैं।

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रेफ्रिजरेटर में सूखे अजवायन के फूल की पत्तियां स्टोर करें

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हो गया।