ताजा कैलट्रो कैसे रखा जाए

यदि आप धनिया की एक बड़ी मात्रा में खरीद या फसल करते हैं, तो अपनी ताजगी खो जाने से पहले सब कुछ इस्तेमाल करना मुश्किल हो सकता है। हालांकि, यदि आप इसे आदर्श परिस्थितियों में संग्रहीत करते हैं, तो आप लंबे समय तक कैलान्ट्रो ताजा रखने के लिए कर सकते हैं।

सामग्री

चरणों

विधि 1गीले कागज तौलिए
विधि 2सूखी कागज़ के तौलिये
विधि 3जल कंटेनर

आप की आवश्यकता होगी चीजें

सूखी कागज़ के तौलिये
सूखी कागज़ के तौलिये
जल कंटेनर

चरणों

विधि 1
गीले कागज तौलिए

छोरों को ट्रिम करें प्रत्येक धनिया स्टेम के सूखे टिप को ट्रिम करने के लिए रसोई कैंची का उपयोग करें। आप किसी भी क्षतिग्रस्त या सूखे पत्ते को हटाने के लिए इस क्षण का उपयोग भी कर सकते हैं।

अंत कूलर रखने के लिए और संयंत्र को कम नुकसान का कारण, ठंड नल के पानी के नीचे उपजी में कटौती।

कोलांटो सोखें एक थाली पर कोलांटो रखें और ठंडे पानी के साथ उपजी कवर करें। उन्हें पांच से दस मिनट के लिए सोखें।

भिगोने वाले कोलांटो पत्तों से सभी मिट्टी और मलबे को हटा देता है चूंकि पत्ते और उपजी नमक हो सकते हैं जब आप इस पद्धति का उपयोग करते हैं, तो पहले से पत्तियों की सफाई करना एक समस्या नहीं है। हालांकि, यदि आप एक विधि का उपयोग करते हैं जिसके लिए पत्तियों को सूखा रहने की आवश्यकता होती है, तो आपको उस समय तक इंतजार करना चाहिए जब आप घास को साफ करने के लिए उपयोग करेंगे।

अतिरिक्त पानी को हटा दें जल से कोलांटो निकालें और क्लस्टर को एक सलाद कटोरा में स्थानांतरित करें। जब तक वे स्पर्श करने के लिए अपेक्षाकृत सूख नहीं लगते हैं, तब तक गीली जड़ी बूटियों को हिलाकर रखें।

आप सूखा साफ काग़ज़ तौलिये की परतों में या एक साफ रसोईघर तौलिया के साथ कोलांटो को सूख सकते हैं। सुनिश्चित करें कि पत्ते लगभग पूरी तरह से सूखे हैं, कम से कम इस बात पर कि पानी की टपकताएं नहीं हैं।

इस पद्धति में, आपको हवा में धनिया को बहुत ज्यादा सूखने की जरूरत नहीं है। चूंकि आप गीला कागज के तौलिये में घास लपेटेंगे, यह अभी भी थोड़ी नमी से उजागर हो जाएगा।

एक नम कागज तौलिया में धनिया लपेटो। एक साफ, थोड़ा नम कागज के शीट पर कोलांटो फैलाएं। सभी पक्षों को कवर करने के लिए पेपर तौलिया पर सावधानी से घास का गुच्छा लपेटें

कागज़ के तौलिया को थोड़ा गीला होना चाहिए। आपको पानी को टपकता नहीं छोड़ना चाहिए।

एक एयरट्रीम कंटेनर में कोलांटो रखें एक प्लास्टिक बैग या प्लास्टिक के कंटेनर को लिपटे सिलेंटर को एक हवाई मुहर के साथ स्थानांतरित करें। कंटेनर बंद करें, और इसे वर्तमान दिनांक और सामग्री के साथ लेबल करें

यदि आप एक प्लास्टिक बैग में धनिया डालते हैं, तो शीर्ष सील बंद करें, केवल 2.5 सेमी (1 इंच) खाली स्थान छोड़ दें। बैग बंद करने से पहले पूरी हवा को धीरे-धीरे हटा दें

यदि आप एक हवाई कंटेनर में धनिया डालते हैं, तो सुनिश्चित करें कि ढक्कन सुरक्षित रूप से फिट बैठता है और हवा में घुसने या छोड़ने के लिए कोई जगह नहीं है।

इसे रेफ्रिजरेटर में रखें अपने रेफ्रिजरेटर में कोलांट्रो कंटेनर को लगभग एक सप्ताह में स्टोर करें

कैलेंट्रो एक बहुत नाजुक जड़ी बूटी है जैसे, ताजा स्टोर करने के लिए इस पद्धति का उपयोग करना अन्य विधियों के रूप में संभवतः प्रभावी नहीं है। जबकि एक नम कागज तौलिया और एक प्लास्टिक बैग टकसाल और अजमोद जैसे अधिक प्रतिरोधी जड़ी-बूटियों के साथ अच्छी तरह से काम करता है, धनिया तेज गति से होता है। कई घर के व्यंजनों के अनुभव के अनुसार, पत्तियों को शुष्क रहने देने के तरीकों से वास्तव में लंबे समय तक जड़ी बूटी की ताजगी बढ़ सकती है।

हालांकि, ध्यान रखें कि यह विधि बहुत प्रभावी है यदि आप केवल पांच दिनों के लिए कोलांटो ताज़ा रखना चाहते हैं। नमी और ठंडे तापमान का संयोजन कुछ दिनों तक कुरकुरा और कुरकुरा रख सकता है, लेकिन अगर आपको इसे लंबे समय तक ताजा रखने की आवश्यकता है, तो आपको दूसरी विधि का उपयोग करना चाहिए।

विधि 2
सूखी कागज़ के तौलिये

छोरों को ट्रिम करें धनुष से किसी भी सूखा समाप्त कटौती गुच्छा में उपजी है। इस समय आपको किसी पुराने या क्षतिग्रस्त पृष्ठों को भी हटा देना चाहिए।

इस पद्धति में, कटौती करने के लिए सलाह दी जाती है कि यह पूरी तरह कड़ा हो। तने आवश्यक नहीं हैं क्योंकि वे किसी भी नमी प्रदान नहीं करेंगे और उन्हें हटाकर एयरटाइट कंटेनर में कोलांट्रो आसानी से फिट कर सकते हैं।

पूरी तरह से शुष्क अजवाइन यदि कोलांटो थोड़ा सा नम है, तो आपको इसे साफ कागज़ के तौलिये से सूखा देना चाहिए या इसे सलाद के प्रकार के बरतन में डाल देना चाहिए।

अगर पत्तियों को अभी भी गीला हो तो सेलांटो को बहुत अधिक बर्बाद कर दिया जाएगा, इसलिए यह महत्वपूर्ण है कि जितना संभव हो उतना पानी निकाल दें। सुनिश्चित करने के लिए, सबसे अच्छा विकल्प यह एक सलाद प्रकार के बरतन में हिला और एक सूखी रसोई तौलिया पर एक परत में उपजी फैल रहा है। सीनाट्रो को सूखने के लिए कुछ घंटों के लिए सीधे धूप में तौलिया रखें।

सूखे काग़ज़ तौलिये की परतों के बीच की परतों में सिलेंटर डाल दीजिये। एक वायुरोधी प्लास्टिक कंटेनर के नीचे सूखी कागज की एक शीट रखें। शीर्ष पर धनिया की एक परत रखो और फिर इसे एक और कागज तौलिया के साथ कवर करें। इस पैटर्न को दोहराएं, धनिया और कागज़ के तौलिये की परतों के बीच बारी।

यदि संभव हो तो कंटेनर में सिर्फ धनिया की एक परत रखें। कई जड़ी बूटियों के साथ कंटेनर भरने से समस्याएं हो सकती हैं।

आपके पास कितनी परतें हैं, नीचे की परत और शीर्ष परत कागज़ के तौलिये से बना होना चाहिए।

समाप्त होने पर कंटेनर को बंद करें सुनिश्चित करें कि सील निर्विवाद है।

इस पद्धति में, भोजन को स्टोर करने के लिए एक कंटेनर के बजाय प्लास्टिक बैग का उपयोग न करें।

इसे रेफ्रिजरेटर में रखें कंटेनर को कवर करें और इसे अपने रेफ्रिजरेटर में रखें इसे दो से तीन सप्ताह तक ताजा रहने चाहिए।

इस समय के दौरान समय-समय पर कोलांटो की जांच करें। कंटेनर के पक्षों के माध्यम से देखो अगर आप एक स्पष्ट प्लास्टिक का उपयोग करें या जल्दी से ढक्कन हटा दें और नज़र डालें तो क्या आप रंगीन प्लास्टिक कंटेनर का उपयोग करते हैं किसी भी सूखे या विचलित cilantro निकालें यदि आप कुछ नमी देखते हैं, तो कंटेनर को सूखें और सलाद के प्रकार के बरतन में फिर से अपने कोलांटो को हिलाएं।

विधि 3
जल कंटेनर

छोरों को ट्रिम करें तेज रसोई कैंची की एक जोड़ी के साथ सूखा या क्षतिग्रस्त होने वाले स्टेम के किसी भी हिस्से को काट लें। इस समय आपको क्षतिग्रस्त या सूखे पत्तियों की तलाश के लिए क्लस्टर का भी निरीक्षण करना चाहिए। इन शीट्स को भी हटा दें।

ठंड नल के पानी के नीचे काटने का विचार करना। ऐसा करने से घास को कम नुकसान हो सकता है और चूंकि उपजी पानी में डूब जाएंगे, वे किसी भी चिंता के बिना गीला हो सकते हैं। छोर को यथासंभव ठंडा रखना बेहतर है क्योंकि वे अधिक पानी को अवशोषित कर सकते हैं।

यदि आवश्यक हो, पत्तियों को सूखा। यदि पत्तियों में उनको ध्यान देने योग्य नमी होती है, तो उन्हें सूखे और साफ कागज़ के तौलिये से सूख कर देना चाहिए या उन्हें सलाद प्रकार के बरतन में मिला देना चाहिए।

हालांकि इस विधि में उपजी उपजी होनी चाहिए, यह महत्वपूर्ण है कि पत्तियां शुष्क रहें। धनिया बहुत तेज गति देगा यदि आप पत्तियों को नम बनाए रखने की अनुमति देते हैं

ध्यान रखें कि इस पद्धति के लिए, इससे पहले कि आप इसे इस्तेमाल करने जा रहे हैं इससे पहले धनिया को साफ करना बेहतर होता है, कि आप इसे ताजा रखने की कोशिश करते हैं प्रतीक्षा करने से पत्तियों को छूने वाले पानी की मात्रा कम हो जाती है।

एक छोटे से पानी के साथ एक गिलास भरें और कोलांटो जगह ठंडे पानी के साथ एक मजबूत ग्लास जार के निचले भाग को भरें। फिर जेल के अंदर कोलांट्रो को रखें, जिससे सुनिश्चित करें कि कटौती के सभी छोर जलमग्न हो जाएंगे।

छिड़का हुआ छत जलमग्न होना चाहिए, लेकिन पत्तियों को पानी की सतह से ऊपर रहना चाहिए। यदि कुछ पत्ते पानी में थोड़ा जलते हैं, तो आपको पानी की मात्रा कम करनी चाहिए या कम पत्तियों को काट देना चाहिए।

एक प्लास्टिक बैग के साथ कवर कोलांटो के शीर्ष पर एक शोधणीय प्लास्टिक बैग रखें। चलो बैग के उद्घाटन ढीले रहने दें।

एक लोचदार या कुछ और के साथ जार में बैग सुरक्षित न करें

मोती का उद्घाटन ग्लास के मुंह पर पड़ना चाहिए। दूसरे शब्दों में, धनिया के पत्ते का भाग पूरी तरह से बैग के साथ कवर किया जाना चाहिए।

समय-समय पर पानी बदलें आपको हर बार पानी बदलना चाहिए यह पता होना आसान है कि कांच को देखकर पानी को कब बदलना है जब पानी फीका लगना शुरू हो जाता है, तो यह समय नवसिखुआ पानी के लिए बदलने के लिए है।

जब आप पानी बदलते हैं तो कोलांटो की स्थितियों की जांच करें। ताजे पानी के साथ जार में धनिया को वापस करने से पहले किसी भी सूखे या छिद्रित पत्थरों को हटा दें।

फ्रिज में कोलांटो को स्टोर करें अपने फ्रिज में सिलेंडर के साथ जग को स्टोर करें इस पद्धति का उपयोग करके, कोलांटो दो सप्ताह या उससे अधिक समय तक ताज़ा रह सकता है

इस पद्धति में, ठंड का तापमान पानी के रूप में ही महत्वपूर्ण है। यदि आप कमरे के तापमान पर धनिया छोड़ देते हैं, तो यह केवल एक हफ्ते में सबसे अधिक होता है यह ज्ञात है कि इस तरह कोलांट्रो को रखने से फ्रिज में संग्रहीत होने पर उसे चार से अधिक सालों तक ताजा रहने की अनुमति मिलेगी।