कोलांटो कैसे स्टोर करें

यदि आपके पास धनिया का एक गुच्छा होता है और आपको डर है कि यह लूट, आप जड़ी-बूटियों को कई हफ्तों और कई महीनों के बीच बहुत कम प्रयास में रख सकते हैं। कैलान्ट्रो को रेफ्रिजरेटर, फ्रीज़र या अलमारी में संग्रहीत किया जा सकता है। प्रत्येक विधि के बारे में थोड़ा और जानने के लिए पढ़ते रहें

सामग्री

चरणों
विधि 1
विधि 2
Video: inflamaciÓn crÓnica / enfermedades que hacer ana contigo
विधि 3
विधि 4
आप की आवश्यकता होगी चीजें

रेफ्रिजरेटर में धनिया को स्टोर करें
फ्रीजर बैग में स्टोर धनिया
बर्फ के टुकड़ों के ट्रे में कोलांटो स्टोर करें
सूखा और स्टोर कोलांटो

चरणों

विधि 1

रेफ्रिजरेटर में ताजा धनिया की दुकान करें

उपजी कटौती प्रत्येक कोलांट्रो स्पिग के स्टेम के अंत से 2.5 सेमी (1 इंच) से अधिक ट्रिम करने के लिए तेज रसोई कैंची का उपयोग करें।

प्रत्येक टहनी की नोक ट्रिम करके आप घास के ताजा और "जीवित" हिस्से को बेनकाब करते हैं, जो अब भी पानी को अवशोषित कर सकते हैं। हवा के संपर्क में करीब एक घंटे के बाद, स्टेम मर जाएगा, जो पानी को अवशोषित करने के लिए संयंत्र की क्षमता को सीमित करेगा।
यदि आपके पास रसोई कैंची नहीं है, तो आप एक तेज चाकू से स्टेम को भी ट्रिम कर सकते हैं

पत्तियों को सूखा रखें इस बिंदु पर सिलेंटर कुल्ला मत करो। पत्तियों को गीला नहीं होना चाहिए

अगर अवशिष्ट या गंदगी को छीना चाहिए, तो आपको तब तक इंतजार करना चाहिए जब तक आप धनिया का उपयोग करने के लिए तैयार नहीं हो जाते। भंडारण के बाद कोलांट्रो कुल्ला, इससे पहले नहीं।

थोड़ा पानी के साथ एक जगो भरें एक चौथाई और आधा पानी के साथ अपनी क्षमता के बीच एक साफ गिलास जग भरें।

जल स्तर केवल उपजी को कवर करने के लिए पर्याप्त होना चाहिए। पत्तियों को जलमग्न नहीं होने दें।

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असल में, ताजी कटौती धनिया की कोशिश करें जैसे कि यह एक फूल था। कैलान्टो अपने उपजी के साथ-साथ कुछ फूलों को फूलदान के माध्यम से पानी को अवशोषित करेगा। नतीजतन, पत्ते और धनिया ताजा और बहुत ज्यादा लंबे समय से जीवंत रहेगा।

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एक प्लास्टिक की थैली के साथ जड़ी-बूटियों को ढंककर कवर करें जार के ऊपर एक साफ प्लास्टिक की थैली रखें, पत्तियों और जार के मुंह को कवर करें।

यदि आप चाहें, तो आप एक लोचदार बैंड के साथ बैग सुरक्षित कर सकते हैं, हालांकि यह बिल्कुल जरूरी नहीं है और यहां तक कि उन लोग भी हैं जो सवाल करते हैं कि यह मदद करता है या नहीं।

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बैग को धनिया पर रखकर आप प्राप्त होने वाली कठोर हवा की सीमा को सीमित कर सकते हैं।

रेगिस्तान में जगू रखें फ्रिज में सिलेंडर को स्टोर करें जब तक पत्तियां अपने रंग को खोदने या खोना शुरू न हों।

धनिया आमतौर पर दो सप्ताह या उससे अधिक के लिए ताजा और जीवंत रहेंगे

समय-समय पर पानी बदलें जब पानी धुंधला होना शुरू हो जाता है, तो आपको इसे छोड़ देना चाहिए और ताजा, साफ पानी से जार भरना चाहिए।

आपको शायद हर कुछ दिनों में पानी बदलना चाहिए।

विधि 2

फ्रीजर बैग में ताजा धनिया को स्टोर करें

धोएं और धनिया को सूखें। ताजे पानी की एक धारा के साथ धनिया के sprigs कुल्ला जड़ी-बूटियों को निकालें और उन्हें सूखे कागज के तौलिये से सूखा दें।

आप धनिया उन्हें एक कोलंडर या छन्नी मिनट या सूखी कागज तौलिए की कई परतों का विस्तार और स्वाभाविक रूप से पानी जब तक उन पर धनिया फैल जाएगा में छोड़ने समाप्त हो सकती है।
अगर आप इस पद्धति का उपयोग करना चाहते हैं, तो कैलान्टो काफी सूखा होना चाहिए, इसलिए आपको कागज के तौलिये के साथ टहनियाँ मैन्युअल रूप से सूखने चाहिए। उन्हें सूखने के लिए टहनियां रगड़ें क्योंकि आप पत्तियों को नुकसान पहुंचा सकते हैं

यदि आप चाहें तो शीट्स काट लें पूर्ण टहनियाँ रोक सकते हैं, लेकिन आप धनिया आसान विगलन के बाद उपयोग करना चाहते हैं, तो आप उपजी से पत्तियों को दूर करने के एक तेज चाकू का उपयोग कर सकते हैं।

वैकल्पिक रूप से, आप पत्ते हटाने के लिए रसोई कैंची का उपयोग कर सकते हैं।

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छवि का शीर्षक स्टोर सेलांटो चरण 8 बुलेट 1

पत्तियों को हटाने का लाभ यह है कि आप जमे हुए धनिया के अंश को अधिक आसानी से माप सकते हैं जब यह समय के लिए पिघलना और घास का उपयोग करने के लिए आता है।

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पका रही चादर पर कोलांट्रो फैलाएं पका हुआ चादर पर एक परत में कोलांट्रो रखें ताकि सुनिश्चित हो सके कि उपजी और पत्ते बहुत ज्यादा ओवरलैप नहीं करते हैं।

यदि कई परतों पर कोलांटो को ढंक लिया जाता है, तो ये परत एक साथ रहेंगी, जिससे उन्हें अलग करना मुश्किल होगा, जब उन्हें पिघलना चाहिए।

तीस मिनट के लिए फ्रीज फ्रीजर में ट्रे रखें जब तक कि पत्तियों या उपजी जमे हुए और ठोस न हों।

जब आप पहले कोलांट्रो को फ्रीज कर देते हैं, तो आप प्रत्येक पत्ते या स्टेम से व्यक्तिगत रूप से फ्रीज करेंगे। यदि आप एक समूह में उन सभी को फ्रीज कर रहे थे, तो कोलांटो एक साथ रहना होगा और एक ठोस द्रव्यमान बना देगा।

प्लास्टिक फ्रीजर बैग के लिए कोलांट्रो स्थानांतरण। प्लास्टिक फ्रीजर बैग में कोलांट्रो रखने के लिए एक चम्मच का प्रयोग करें। प्रत्येक बैग में 60 मिलीलीटर (1/4 कप) धनिया या बराबर मात्रा रखें।

जड़ी-बूटियों के नाम, ठंड की तारीख और प्रत्येक बैग में दी गई राशि के साथ प्रत्येक बैग को चिह्नित करें।

फ्रीजर में इसे स्टोर करें इस तरह रेफ्रिजरेटर में इसे कई महीनों तक रखें।

जब आप इसे इस्तेमाल करने के लिए तैयार होते हैं, तब तक धनिया को मेज पर रखें जब तक यह कमरे के तापमान पर न हो।

विधि 3

Cubed बर्फ ट्रे में ताजा cilantro स्टोर

कुल्ला और कैलान्ट्रो निकालें ताजा पानी की धारा के नीचे उन्हें धोकर ताजा धारीदार सूजन धो लें अधिक पानी से छुटकारा पाने के लिए अच्छी तरह से जड़ी बूटियों को निकालें

एक कोलंडर या कोलंडर में, या कई मिनट के लिए साफ कागज तौलिये की परतों में कोलांटो को निकाल दें। आपको अधिक पानी निकालने की ज़रूरत है ताकि सिलेंडर ड्रिप न हो।

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यदि आप चाहें कागज तौलिये के साथ मैन्युअल रूप से मातम साफ कर सकते हैं, लेकिन जब आप इस विधि का उपयोग आप पानी में जड़ी बूटियों के भंडारण के अंत, तो यह है कि शुष्क धनिया आगे आवश्यक नहीं है।

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पतले टुकड़ों में कोलांटो को काटें। एक तेज किचन चाकू का उपयोग करें, पत्तियों को काटने के पत्तों को काटने और उन्हें छोटे टुकड़ों में काट लें।

आप इसे तेज रसोई कैंची के साथ पत्तियों को काटने के द्वारा भी कर सकते हैं, लेकिन चूंकि पत्तियों को हटाया जाना है और कटा हुआ है, एक चाकू बेहतर काम करता है

कैलान्टो को अपने व्यंजनों में इस्तेमाल करने के लिए ठीक पर्याप्त कटा हुआ होना चाहिए।

प्रत्येक घन में मापा गया धनिया की मात्रा पहले रखें। कटा हुआ धनिया के एक चम्मच (15 मिलीलीटर) को मापें और बर्फ क्यूब ट्रे के रिक्त स्थान में रखें। बराबर मात्रा में कोलांट्रो को मापने के लिए और हर जगह अपने स्थान पर रखकर जारी रखें

बर्फ घन ट्रे के प्रत्येक स्थान में मापा गया मात्रा को पहले रखकर, आप उन्हें डिफ्रॉस्ट कर सकते हैं और ठीक उसी समय का उपयोग कर सकते हैं, जब समय आता है।

पानी के साथ कोलांटो को कवर करें प्रत्येक स्थान पर सिलेंटर पर चम्मच में धीरे-धीरे ताजा पानी डालो, जब तक कि कोलांटो पूरी तरह से कवर नहीं हो जाता।

धनिया पर पानी की एक धारा को फैल न दें, क्योंकि पानी सीलेंटो फैल सकता है और विस्थापित हो सकता है।

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पानी के साथ कोलांटो को कवर करने से थोड़ा अधिक समय तक ताज़ा रहना चाहिए।

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जब तक यह ठोस नहीं है तब तक उसे रुकें। फ्रीजर में बर्फ घन ट्रे रखें जब तक कि पानी स्थिर न हो जाए।

कोलांटो को कई महीनों तक हिम क्यूब ट्रे में संग्रहीत किया जा सकता है और आम तौर पर सामान्य जमे हुए कोलांटो से एक महीना अधिक रहता है।

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जब आप इसका उपयोग करने के लिए तैयार हों, तो जब तक बर्फ पिघलता नहीं तब मेज पर धनिया को पिघलना। पत्तियों को निकालें और उन्हें कागज़ के तौलिये के साथ सूखा। वैकल्पिक रूप से, जमी हुई धनिया के क्यूब्स सीधे स्टॉज या सॉस में जोड़ें और क्यूब्स सीधे दूसरे तरल में पिघल कर दें।

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अगर आप चाहें तो फ्रीलाजर बैग में कोलांट्रो क्यूब्स को स्थानांतरित करें। यदि आप अपने फ्रीजर में जगह खाली करना चाहते हैं, तो आप ट्रे से कोलांट्रो क्यूब्स ले सकते हैं और उन्हें प्लास्टिक फ्रीजर बैग में रख सकते हैं।

घास के नाम के साथ बैग को लेबल करें और उस दिनांक को संग्रहीत करें

विधि 4

कमरे के तापमान पर सूखी और धनिया धनिया

छोर काट और पत्तियों को सूखा। प्रत्येक कोलांट्रो स्प्रिग के ऊपर से 2.5 सेमी (1 इंच) से अधिक नहीं ट्रिम करने के लिए स्वच्छ, तेज रसोई कैंची का उपयोग करें। इसके अलावा पत्तियों को सूखा या पीले रंग का रंग निकाल दें।

आप कैंची के बजाय एक तेज रसोई चाकू का उपयोग कर सकते हैं।

छवि का शीर्षक स्टोर सेलांटो चरण 1 9 बुलेट 1

यह जरूरी नहीं है जब आप जड़ी-बूटियों को स्टोर करते हैं क्योंकि घास किसी भी तरह से सूख जाएगा, आपको शुरुआत में ताजा टिप को बेनकाब करने की आवश्यकता नहीं है। हालांकि, ऐसा करने से संभवतः स्वाद को यथासंभव सुरक्षित रखा जाएगा। टिप और पत्ते जो पहले से ही सूख चुके हैं, वे बहुत कम स्वाद ले सकते हैं और टयूब के कुछ हिस्सों के साथ उन्हें भंडारण करने में लायक नहीं होगा, जो ठीक से सूख चुके हैं।

छवि का शीर्षक स्टोर सेलांटो चरण 19 बुलेट 2

शाखाओं की नोक पर गुच्छी बांधें बंडलों में कई टिड्डियां धनिया इकट्ठा करें और शाखाओं के नीचे लंबी स्ट्रिंग का एक टुकड़ा बांधें। यह सब एक साथ बाँधें

सामान्य तौर पर, आपको एक बार में चार से छह टहनियाँ के बीच के घुटन बनाना चाहिए।

छवि शीर्षक चित्र कैलेंट्रो चरण 20 बुलेट 1

सभी शाखाओं के आसपास यार्न को कई बार पवन करें और इसे मजबूती से गाँठें आपको शाखा की नोक से 1 इंच के धागे को रखा जाना चाहिए।

छवि का शीर्षक स्टोर सेलांटो चरण 20 बुलेट 2

झुकावों को उल्टा लटकाएं धागे के नि: शुल्क अंत को एक हुक में बांधाएं और चिलचिलाहट को ऊपर से नीचे झुकाने दें।

एक गर्म, समीरिक क्षेत्र में कैलान्ट्रो रखें, जबकि यह सूख जाता है

छवि का शीर्षक स्टोर सेलांटो चरण 21 बुलेट 1

सीनाटर को सीधे सूर्य के प्रकाश से बाहर रखें सूरज की रोशनी पत्तियों को अपने रंग खोने के लिए कारण होगा

छवि का शीर्षक स्टोर सेलांटो चरण 21 बुलेट 2

यदि आवश्यक हो, तो सूर्य और हवा से बचाने के लिए कोलांट्रो पर एक प्लास्टिक की थैली रखो। हवा के संचलन में सुधार के लिए पेपर बैग में पंच छेद और बढ़ने से ढालना को रोकना।

छवि का शीर्षक स्टोर सेलांटो चरण 21 बुलेट 3

कोलांटो दो सप्ताह में पूरी तरह से सूखा होना चाहिए। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यार्न बहुत ढीला नहीं हो गया है, हर दिन या दो दिनों में गुच्छे की जांच करें।