कैसे एक नुस्खा लिखने के लिए

एक ऐसी कला है जो एक नुस्खा लिखकर खुद को प्रकट करती है ताकि किसी भी खाना पकाने वाला व्यक्ति इसका स्वादिष्ट और संतोषजनक परिणाम प्राप्त कर सके। एक छोटी सी गलती, जैसे कि गलत घटक या माप को इंगित करना, एक विनाशकारी परिणाम हो सकता है - तब जब आप कोई नुस्खा लिखते हैं, प्रत्येक शब्द सावधानी से चुनें और अन्य लोगों के साथ साझा करने से पहले अपने निर्देशों का परीक्षण करें। यदि आप सीखना चाहते हैं कि एक शानदार नुस्खा कैसे लिखता है जो आपके द्वारा बनाई गई पकवान के लिए न्याय करता है, तो एक कदम पर जाएं

चरणों

भाग 1

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सामग्री इकट्ठा सभी अवयवों को निकालें जिन्हें आपको अपना नुस्खा तैयार करने की आवश्यकता होगी। आपको समायोजन करने के लिए इसे एक से अधिक बार पकाना पड़ सकता है, इसलिए आपके पास प्रत्येक घटक पर्याप्त होना चाहिए। पानी, बर्फ या किसी अन्य घटक को मापने के लिए मत भूलें जिसे आप अलग रखना चाहते हैं।

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उपकरण इकट्ठा। पकवान तैयार करने के लिए आवश्यक सभी बर्तन, धूपदान, स्पट्यूला, ब्लेंडर और अन्य उपकरण निकालें। यदि आप सामान्य रूप से किसी विशेष कार्यान्वयन का प्रयोग करते हैं, जैसे कि इलेक्ट्रिक मिक्सर, तो सोचें कि जिन लोगों के पास नहीं है वे हाथ से तैयारी कर सकते हैं या नहीं। वैकल्पिक विकल्प और विचार प्रदान करने के लिए यह एक अच्छा विचार होगा ताकि नुस्खा यथासंभव सुलभ हो सके।

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खाना पकाना शुरू करें कल्पना कीजिए कि आप पहली बार नुस्खा तैयार कर रहे हैं और इसे अपने पाठकों को भी ऐसा करना चाहते हैं। तैयारी के साथ शुरू करें, ओवन या स्टोव पहले से गरम करें और अप्रभावी सामग्री का उपयोग करके इसे पकाना। जब आप काम कर रहे हैं, तो आप जिस उपायों और तकनीकों का उपयोग करते हैं, और जिस क्रम में आप सामग्री को शामिल करते हैं, उस पर ध्यान दें।

भाग 2

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Video: सूजी की इडली -Idli Recipe-Rava Idli Recipe-Suji ki Idli-Sooji ki Idli-How to make Rava Idli

उस क्रम में अवयवों को सूचीबद्ध करें जिसमें आप उनका प्रयोग करेंगे। यह आपके उपयोग के क्रम में अवयवों की सूची बनाने के लिए एक मानकीकृत अभ्यास है, ताकि पाठक को वह पहले से उपयोग किए जाने वाले लोगों को रिकॉर्ड करना आसान हो।

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उनकी मात्रा के अनुसार एक साथ उपयोग की जाने वाली सामग्री की सूची बनाएं उदाहरण के लिए, यदि आप केक पकाने के लिए एक नुस्खा लिख ​​रहे हैं, तो यह संभव है कि सभी सूखे सामग्री एक ही समय में छिद्रित हो जाएं। जैसा कि आप उन्हें इस्तेमाल के क्रम में नहीं बता सकते हैं, यह वॉल्यूम के क्रम में करें: 2 कप आटा, 1 चम्मच बेकिंग सोडा, 1/4 चम्मच नमक और अन्य

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Video: How to write Quickly | जल्दी लिखने का तरीका

विभिन्न भागों में इस्तेमाल होने वाली सामग्री के बाद "अलग" शब्द लिखें। कई मामलों में आपको नुस्खा के विभिन्न चरणों में एक घटक का उपयोग करना होगा। उदाहरण के लिए, आप कॉफी केक का एक पेस्ट तैयार करने के लिए चीनी के साथ क्रीम बनाने के लिए मक्खन का इस्तेमाल कर सकते हैं और फिर शीर्ष भाग के लिए टुकड़ों को बनाने के लिए इसका पुन: उपयोग कर सकते हैं। इस तरह के मामलों के लिए, "अलग" शब्द के अनुसार मक्खन की कुल मात्रा का संकेत मिलता है मक्खन के 6 tablespoons, अलग

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यदि आवश्यक हो, तो एक से अधिक भाग में सूची को विभाजित करें। अगर नुस्खा एक या अधिक अलग अलग घटकों, जैसे कि परत और एक केक भरना, दो या दो से अधिक वर्गों में सामग्री की सूची को विभाजित करते हैं और प्रत्येक को एक उपयुक्त शीर्षक देते हैं। लिखना भरने के लिए, छाल और इतने पर के लिए

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जेनेरिक सामग्री लिखें और सूची में ब्रांड का नाम न दें। जब तक आपके नुस्खा के लिए एक विशेष उत्पाद आवश्यक नहीं है, यह ब्रांडेड उत्पादों के बजाय सामान्य और अपरिपक्व सामग्री को सूचीबद्ध करता है। उदाहरण के लिए, लेखन के बजाय 2 कप आटा एन्जिल्सॉफ्ट लिखते हैं 2 कप पेस्ट्री आटे

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अवयवों की सूची में सरल तकनीकें शामिल हैं अपने नुस्खा के नुस्खा अनुभाग को कम शब्दों में बनाने के लिए, आप घटक सूची में साधारण तकनीक, जैसे काट, पीस और पिघलने, शामिल कर सकते हैं। पहले माप लिखें और फिर तकनीक यहां कुछ उदाहरण दिए गए हैं:

भाग 3

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प्रक्रिया के स्पष्ट और आसान-से-पढ़े विवरण लिखें। इसे सरल चरणों में विभाजित करें और सामान्य पाक और बेकिंग शब्दों का उपयोग करके प्रत्येक तकनीक का वर्णन करें। लंबे और जटिल कदम अपने स्वयं के पैराग्राफ में अलग किए जाने चाहिए ताकि निर्देशों का पालन करना आसान हो। कई विशेषणों का उपयोग न करें या बहुत सारी जानकारी दें, केवल नुस्खा काम करने के लिए आवश्यक न्यूनतम। यहां कुछ उदाहरण दिए गए हैं:

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तापमान और सटीक खाना पकाने के समय लिखें। यदि नुस्खा एक ओवन के उपयोग के लिए कहता है, तो निश्चित रूप से उस तापमान को लिखना सुनिश्चित करें जिस पर इसे प्रीइएट किया जाना चाहिए। स्टोव के निर्देशों के मामले में, "मध्यम उच्च" और "मध्यम निम्न" जैसे सामान्य शब्दों का प्रयोग करें कि यह कैसे गर्म होना चाहिए।

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ट्रैक पर पककर रहने में मदद करने के लिए सुराग जोड़ें चूंकि प्रत्येक व्यक्ति के स्टोव और ओवन थोड़ा भिन्न होते हैं, अलग-अलग चरणों में भोजन की उपस्थिति, बनावट और गंध के बारे में सुराग जोड़ना उपयोगी होता है। कुछ उदाहरण हैं:

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कई पैराग्राफ में अलग जटिल कदम। कई जटिल तकनीकों के साथ व्यंजनों को कई पैराग्राफ में विभाजित विधि या निर्देशों का एक खंड की आवश्यकता होती है। हर एक को नुस्खा का एक पूरा हिस्सा कवर करना होगा। उदाहरण के लिए, एक पाई नुस्खा में, भंग तैयार करने के लिए कार्य करता है कि पपड़ी बनाने के लिए विधि अलग।

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प्लेट को खत्म करने का वर्णन करें विधि के अंतिम भाग को यह संकेत देना चाहिए कि डिश कैसे समाप्त किया जाना चाहिए, जो कटा हुआ सिलेंडर के काटने या सजाने से पहले 10 मिनट तक शांत हो सकता है। अंतिम पकवान की उपस्थिति और स्वाद का वर्णन करें ताकि आपके पाठकों को पता होना चाहिए कि क्या उम्मीद है।

भाग 4

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थोड़ा परिचय लिखने के बारे में सोचें यदि आपका नुस्खा एक विशेष इतिहास है, तो एक संक्षिप्त परिचय सहित विचार करें ताकि पाठकों को यह पता हो कि उसमें कितना दिल और आत्मा का निवेश किया गया है। उन लोगों के बारे में लिखो जिन्होंने पहली बार नुस्खा तैयार किया था, जो कुछ वर्षों में किए गए समायोजन या आपके परिवार के समय के बारे में कुछ उपाख्यानों का उल्लेख किया है।

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यह उपयोगी जानकारी प्रदान करता है यह नुस्खा तैयार करते समय पाठकों को पता होना चाहिए कि कोई अतिरिक्त जानकारी जोड़ें। यहां कुछ चीजें हैं जो आप जोड़ सकते हैं:

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शब्दों को ध्यान में रखें जब आप कोई नुस्खा लिख ​​रहे हों, तो इसे एक तरह से चिह्नित करें जिससे यह पढ़ने में आसान हो। यदि आप चाहें, निर्देशों को अनुसरण करना आसान बनाने के लिए पाठ में कुछ तस्वीरें डालें एक नुस्खा में आम सूचना क्रम निम्नानुसार है:

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अपने नुस्खा का परीक्षण करें एक बार यह समाप्त हो जाने पर, इसे परीक्षण के लिए तैयार करें। यह अच्छा होगा यदि आप उस व्यक्ति से परिणाम साझा करते हैं जिसने पहले कभी नहीं किया है। सत्यापित करें कि यह "सही" है जैसा आपने लिखा था। यदि आप बहुत खट्टे, मीठे, मीठा, मसालेदार या किसी अन्य कारण से परीक्षण नहीं करते हैं, तो इस समस्या को ठीक करने के लिए आप क्या कर सकते हैं, इसके बारे में सोचें और फिर प्रक्रिया फिर से शुरू करें